.jpg)
1kg KAKAO ALKALIZOWANE IL CACAO MAGRO 10-12% 12090041 Pernigotti:
Opis: kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (10-12%); alkalizowany proszek kakaowy (środek alkalizujący - węglan potasu); ciemne, niesłodzone kakao o obniżonej zawartości tłuszczu; łatwo rozpuszczalne o intensywnym smaku; produkt bezglutenowy.
Składniki: kakao w proszku, substancja alkalizująca: węglan potasu; może zawierać lecytynę sojową.
Zawartość tłuszczu: 10-12%
Opakowanie: 1 kg
Kod produktu: 12090041
Producent: Pernigotti
Zastosowanie:
- lody, sorbety
- ciasta, brownie, muffin'y
- ciasteczka
- makaroniki
- glazury i sosy
- bezy
- gorące napoje
- biszkopty
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu; w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed działaniem światła; temperatura przechowywanie: 12-20°C; wilgotność względna max 70%.
Termin przydatności do spożycia: 12 miesięcy od daty produkcji
(produkt posiada minimum 4 miesięczny termin przydatności do spożycia)
Indeks: PERNIGOTTI08
Marka: PERNIGOTTI
Mieszanka do przygotowywania lodów jogurtowych (w maszynach) - pozwala uzyskać kremowe lody o świeżym i lekkim smaku. Baza doskonale sprawdzi się w połączeniu ze świeżym jogurtem.
Indeks: CHOCOWORLD18
Marka: CHOCOLATE WORLD
Kolekcja form do tworzenia dekoracyjnych pralin i czekoladek. Dopracowane klasyczne i nowoczesne wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. Zobacz jak pracować z formą:
Indeks: DAWN14
Marka: DAWN FOODS
Indeks: CALLEBAUT64
Marka: CALLEBAUT
Wyjątkowy produkt - tłuszcz kakaowy (masło kakaowe) w postaci bardzo drobnego proszku o neutralnym smaku i aromacie. Pozwala na odpowiednie przeprowadzenie procesu temperowania czekolady. Stosowany do tworzenia marynat z dodatkiem przypraw i ziół oraz do przyrządzania potraw - smażenia, pieczenia czy grillowania.
