op. 5 kg Chrupiące nadzienie kawowe - Cafe Crokine™ Callebaut - nr. kat. FNF-CAFCRO-656

Cafe Crokine™ - chrupiące nadzienie kawowe:

Cafe Crokine™ to gotowe do użycia nadzienie cukiernicze o wszechstronnym i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonałe połączenie smaku białej czekolady z kawą i chrupiącymi kawałkami karmelizowanych ziaren kakao. Prawdziwa eksplozja smaków i tekstur. Bogaty smak i przyjemna, gładka konsystencja przełamana dodatkiem pokruszonego ziarna kakao poddanego procesowi prażenia i karmelizowania. Chrupiące nadzienie kawowe, to produkt gotowy do użycia. Doskonale sprawdza się do nadziewania pralin, czekoladek oraz innych wyrobów z czekolady. Idealnie sprawdza się do wypełniania deserów, oraz tworzenia chrupiących warstw w tortach i wypiekach.

Możliwości zastosowania nadzienie kawowego

Chrupiące nadzienie mokka przeznaczone jest do: nadziewania, wypełniania, szprycowania, dekorowania, smarowania i aromatyzowania. Wszechstronne i uniwersalne zastosowanie do urozmaicania: tortów, pączków, rogalików, croissantów, bułeczek śniadaniowych, słodkiego pieczywa, tart, tartaletek, korpusów babeczek, muffinek, trufli, pralin, makaroników, bezy, biszkoptów, ciast, ciasteczek, monoporcji, deserów.

Wykaz składników i alergenów:

Składniki: biała czekolada 34% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, odtłuszczone mleko w proszku), tłuszcz roślinny (słonecznikowy), chrupiące kawałki karmelizowanych ziaren kakao (15%) (prażone i kruszone ziarno kakao, cukier), odtłuszczone mleko w proszku, cukier, serwatka w proszku (z mleka), kawa (4.5%), emulgator: lecytyna sojowa (E322).

Alergeny będące składnikiem produktu znajdują się w wykazie składników. Produkt może zawierać migdały, orzechy brazylijskie, laskowe, makadamia, nerkowca, pekan, włoskie i pistacje oraz zboża zawierające gluten (pszenica).

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Warunki przechowywania i składowania produktu:

Produkt należy składować w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego. Zalecana temperatura składowania produktu, to 12-20°C przy maksymalnej wilgotności względnej 70%. Po otwarciu produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Do nakładania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć opakowanie. Przed użyciem produkt najlepiej wymieszać. Numer partii oraz dokładny termin przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniu produktu.

Przybliżona wartość odżywcza produktu: