Pasta Gran Caffè to bardzo aromatyczna, skoncentrowana pasta smakowa. Intensywny smak i aromat kawy. Przeznaczona do produkcji kawowych lodów rzemieślniczych na bazie mlecznej. Idealna do kawowych kremów i nadzień cukierniczych.
Opis produktu
Pasta Gran Caffè to bardzo aromatyczna, skoncentrowana pasta smakowa. Intensywny smak i aromat kawy. Przeznaczona do produkcji kawowych lodów rzemieślniczych na bazie mlecznej. Idealna do kawowych kremów i nadzień cukierniczych.
Ważne informacje: jest to półprodukt w postaci skoncentrowanej pasty smakowej przeznaczonej do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Dodatek smakowy do lodów rzemieślniczych i wyrobów cukierniczych. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. Pasty cukiernicze należy dokładnie wymieszać przed użyciem, najlepiej suchą łopatką lub długą łyżką. Skoncentrowane pasty smakowe podlegają dozowaniu, zgodnie z zaleceniami od producenta.
Zastosowanie:
- pasta smakowa do lodów i deserów mrożonych,
- pasta smakowa do kremów i nadzień cukierniczych,
- pasta smakowa do deserów i musów.
Składniki i alergeny: oleje i tłuszcze roślinne (słonecznikowy, palmowy), cukier, kawa mielona (15.5%), kawa rozpuszczalna (9%), aromaty, emulgator: lecytyna sojowa (E322); produkt może zawierać mleko, jaja, migdały, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy, nasiona sezamu.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła.
Termin przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji, w fabrycznie zamkniętym, oryginalnym opakowaniu - zgodnie ze specyfikacją od producenta.
| DOZOWANIE | |
| Pasta smakowa | 70 g |
| Mieszanka bazowa | 1000 g |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU | |
| Wartość energetyczna | 2425/584 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 41.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 9.3 g |
| Węglowodany | 46.0 g |
| w tym cukry | 35.0 g |
| Białko | 3.5 g |
| Sól | 0.04 g |
| Nazwa handlowa | Pasta Gran Caffè |
| Numer katalogowy | 12092301B |
| Rodzaj | skoncentrowana pasta smakowa do lodów i cukiernictwa |
| Smak | kawa |
| Barwa | brązowa |
| Konsystencja | gładka |
| Opakowanie | plastikowe wiaderko z pokrywą, z folią zabezpieczającą |
| Masa netto | 3.0 kg |
| Opakowanie zbiorcze | 6.0 kg = 2 x 3.0 kg |
| Seria produktowa | Gusti Creme / Creme Classiche |
| Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie | pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych |
| Produkt | bezglutenowy / przyjazny dla wegan |
| Producent | Maestri Gelatieri Italiani S.r.l. |
| Dystrybutor | Sempre Group Sp. z o.o. |
Dodatkowe informacje - produkt jest zgodny z rozporządzeniem (UE) 2023/915 i jego kolejnymi aktualizacjami - dotyczącymi zanieczyszczeń w żywności.
Szczegóły produktu
1 kg PASTAROM CLASSIC MOCHA 0791 DREIDOPPEL kawowa pasta aromatyzująco-koloryzująca
Seria skoncentrowanych past aromatyzująco-koloryzujących do wyrobów cukierniczych i lodów. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz barwę.
op. 1 kg Topping Caffe - 13203 Babbi - polewa dekoracyjna do lodów i deserów - kawa
Topping kawowy, to doskonały dodatek dekoracyjny do lodów i deserów. Znakomicie podkreśli smak lodów włoskich i jogurtu mrożonego. Urozmaici smak gofrów z bitą śmietaną i naleśników na słodko. Polewa owocowa o uniwersalnym zastosowaniu.
3 kg PASTA GIUBILEO CAFFE DEL NONNO PC626PB COMPRITAL pasta kawowa z cukrem trzcinowym i gronowym
Pasta kawowa z serii Giubileo Experience - z dodatkiem cukru trzcinowego i gronowego - przeznaczona do produkcji wysokiej jakości lodów rzemieślniczych i wyrobów cukierniczych.
KIT COFFEE SHOCK - kompleksowy zestaw do produkcji aromatycznych lodów czekoladowo-kawowych. Aromatyczna baza do kremowych lodów kawowych z mocnym akcentem kakao. Kremowa pasta variegato o smaku czekoladowo-kawowym z chrupiącymi kryształkami kawowymi.
op. 6 kg Variegato Coffee Shock 12098756 Pernigotti - krem czekoladowy z chrupiącym cukrem kawowym
Variegato Coffee Shock to wyjątkowe połączenie kawy z czekoladą. Krem czekoladowy z chrupiącymi kryształkami kawowymi. Kremowa pasta z kontrastującym dodatkiem chrupiącego i aromatycznego cukru kawowego. Pasta do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach.
