Główna
Najczęściej Kupowane
Wszystkie bestsellery

  • Formy płatności

    Formy płatności

  • Sposoby dostawy

    Sposoby dostawy

  • Deser wegański na talerzu

    Deser wegański na talerzu
skoncentrowana pasta aromatyzująca i barwiąca o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie
  • skoncentrowana pasta aromatyzująca i barwiąca o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie

1 kg PASTAROM CLASSIC MOCHA 0791 DREIDOPPEL kawowa pasta aromatyzująco-koloryzująca

DREIDOPPEL17

Seria skoncentrowanych past aromatyzująco-koloryzujących do wyrobów cukierniczych i lodów. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz barwę.

94,50 zł
Brutto
Ilość
OBECNIE BRAK NA STANIE


Opis

PASTAROM - PASTA AROMATYZUJĄCA I KOLORYZUJĄCA OD MARKI DREIDOPPEL - to grupa dodatków cukierniczych w postaci past o półpłynnej (lub płynnej) konsystencji. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem i nadają wyrobom intensywny smak (identyczny z naturalnym) i aromat oraz barwę. Pasty cukiernicze mają postać koncentratów, co pozwala na ich mniejsze zużycie (dozowanie). Pasty znajdują zastosowanie w każdej pracowni cukierniczej - zapewniając wysoką jakość przygotowywanych wyrobów. Skoncentrowane pasty doskonale sprawdzą się podczas produkcji cukierniczej oraz gastronomicznej. Przeznaczone są do zapiekania (stosowania w wyrobach piekarniczych), wzmacniania aromatu i barwy w kremach, musach, lodach, galaretkach bazujących na świeżych owocach oraz wielu innych wyrobach cukierniczych.

Ważne informacje: jest to półprodukt w postaci półpłynnej pasty przeznaczony do użytku profesjonalnego - do stosowania w wyrobach cukierniczych i wypiekach. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). Z uwagi na charakter procesu produkcyjnego odcień każdej partii produkcyjnej może się nieznacznie różnić. 

DOZOWANIE
OGÓLNE 5-10 g / 1000 g
MAKSYMALNE  230 g / 1000 g

Składniki: substancje aromatyzujące: aromaty, barwnik: (E150a), syrop glukozowy, syrop cukru inwertowanego, woda, alkohol etylowy, triacetyna (E1518), glikol propylenowy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa (E415); może zawierać jaja, mleko oraz orzechy; produkt bezglutenowy.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci, obcych zapachów oraz ciepła; po zużyciu opakowanie produktu podlega segregacji; optymalna temperatura przechowywania w oryginalnie zamkniętym opakowaniu to 15-20°C.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU
Wartość energetyczna 3700/900 kJ/kcal
Białko 0.0 g
Węglowodany 35.8 g
w tym cukry 27.0 g
Tłuszcz 0.0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0.0 g
Błonnik 0.3 g
Sól 0.05 g
Alkohol 4.7 g

DANE ANALITYCZNE
KRYTERIUM WARTOŚĆ METODA
PH WARTOŚĆ W 20°C brak danych -
SUCHA MASA W 20°C 64.4 % +/- 2.5 -
GĘSTOŚĆ W 20°C 1.26 g/cm³ +/- 0.01 -
DANE MIKROBIOLOGICZNE
KRYTERIUM MAX WARTOŚĆ METODA
CAŁKOWITA LICZBA DROBNOUSTROJÓW 10000 cfu/g
DROŻDŻE 100 cfu/g
PLEŚNIE 100 cfu/g
COLIFORMS neg. cfu/g
E. COLI neg. cfu/g
SALMONELLA neg. cfu/25g

Szczegóły produktu
DREIDOPPEL17

Opis

NUMER KATALOGOWY
0791
NAZWA HANDLOWA
PASTAROM CLASSIC MOCHA FLAVOUR WITH COLOURING
MASA NETTO
1.0 kg
OPAKOWANIE
POJEMNIK (PE-HD) Z NAKRĘTKĄ
OPAKOWANIE ZBIORCZE
6 kg (6 x 1 kg)
RODZAJ
PASTA AROMATYZUJĄCO-KOLORYZUJĄCA
AROMAT
TYPOWY | KAWA Z MLEKIEM
SMAK
MOCHA | MOKKA
BARWA
CIEMNA | BRĄZOWA
KONSYSTENCJA
PŁYNNA
PRZEZNACZENIE
DO CELÓW PRODUKCYJNYCH
ZASTOSOWANIE
WZMACNIANIE SMAKU | AROMATU | BARWY W PRODUKTACH
DOZOWANIE
5-10 g / 1000 g
APLIKACJE
KREMY | MUSY | LODY | GALARETKI | WYPIEKI
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM (ORYGINALNYM) OPAKOWANIU
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA
15-20°C
TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA
18 MIESIĘCY OD DATY PRODUKCJI
SERIA PRODUKTOWA
PASTAROM CLASSIC FLAVOUR WITH COLOURING
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
20 innych produktów w tej samej kategorii:
miękki krem do przekładania i dekorowania o smaku białej czekolady Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI91

Marka: PERNIGOTTI

6 kg MORETTINA BIANCA 12093034 PERNIGOTTI gładki krem z białej czekolady do przekładania i dekorowania

Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 537,00 zł
Więcej
Ostatnie sztuki w magazynie