Kosz garowniczy z odpornego i łatwego do utrzymania w czystości tworzywa. Wspomaga proces fermentacji i zapewnia prawidłowe warunki do wyrastania ciasta przed procesem pieczenia.
Opis produktu
Całkowicie higieniczna alternatywa dla tradycyjnych koszy stosowanych do wyrastania ciasta chlebowego. Plastikowy kosz zapewnia idealne warunki do prawidłowego wyrastania ciasta przed procesem pieczenia. Posiada szczeliny umożliwiające odprowadzanie wilgoci. Wspomaga proces fermentacji, dzięki czemu chleb jest miękki i puszysty. Materiał posiada właściwości zapobiegające przywieraniu ciasta, co zapewnia łatwe wyjmowanie wyrobów z formy. Kosz do formowania pieczywa został wykonany z wysokiej jakości tworzywa (PP). Dzięki możliwości mycia w zmywarce kosz łatwo utrzymać w czystości, co pozwala na zachowanie wymogów sanitarnych.
Plastikowe kosze garownicze służą wyłącznie do formowania ciasta i jego fermentacji. Ciasto chlebowe należy wyjąć z kosza przed pieczeniem. Plastikowe kosze nie nadają się do pieczenia. Wykazują odporność na temperaturę do maksymalnie (+) 125°C. Kosze w kolorze niebieskim przeznaczone są do formowania dużych bochenków o gramaturze do 1500 g (surowego ciasta chlebowego).
| Nazwa handlowa | plastikowy kosz do garowania |
| Numer katalogowy | 5000248729 |
| Kod produktu | 48729 |
| Kształt | okrągły |
| Średnica | 25 cm |
| Pojemność | 1500 g |
| Rodzaj | plastikowy kosz garowniczy |
| forma do wyrastania ciasta chlebowego | |
| Materiał | tworzywo sztuczne (PP) |
| Kolor | niebieski |
| Przeznaczenie | do kontaktu z żywnością |
| Zastosowanie | kosz garowniczy do wyrastania ciasta chlebowego |
| Odporność na temperatury | maksymalnie do 125°C |
| Pieczenie | nie |
| Mycie w zmywarce | tak |
| Produkt | do użytku profesjonalnego |
Produkt wykonany z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Produkt dokładnie umyć przed pierwszym użyciem.
Nie nadaje się do pieczenia w piecu.
Można myć w zmywarce.
Producent: Thermohauser
Dystrybutor: Sempre Group
Kraj produkcji: wyprodukowano w Niemczech
Szczegóły produktu
Załączniki
Drewniana miotła strychówka z naturalnym końskim włosiem. Do czyszczenia i omiatania blatów roboczych w piekarniach i cukierniach. Produkt do użytku profesjonalnego.
Magistrale - delikatna i elastyczna mąka do mistrzowskich wypieków. Mąka z pszenicy miękkiej typu 00 o 14% zawartości białka. Mąka do ciasta wymagającego długiego procesu wyrastania! Mąka pszenna do panettone, focaccia i pandoro! Mąka do wypieków na zakwasie!
Manitoba - wytrzymała i plastyczna mąka pszenna. Mąka z pszenicy miękkiej typu 00 o 14.5% zawartości białka. Mąka do ciasta wymagającego długiego procesu wyrastania! Mąka pszenna do ptysi z ciasta parzonego! Mąka do wypieków na zakwasie!
Sfoglia - mąka pszenna do szybko rosnących wypieków o wyjątkowej chrupkości. Mąka z pszenicy miękkiej typu 00 o 13% zawartości białka. Mąka do ciasta francuskiego! Mąka pszenna do bezpośredniego wypieku! Mąka sprzyjająca szybkiemu wzrostowi ciasta! Mąka pszenna do delikatnych i chrupiących wypieków!
Sottozero - plastyczna i odporna mąka pszenna do ciasta poddawanego procesowi mrożenia. Mąka z pszenicy miękkiej typu 00 o 13.5% zawartości białka. Mąka do mrożonych rogalików! Mąka do mrożonych ciast na zakwasie! Mąka zachowująca żywotność drożdży podczas mrożenia!
Specjalna mieszanka do wypieku idealnych Panettone! Wzbogacona mąka z pszenicy miękkiej przeznaczona do słodkich wypieków na zakwasie, wymagających długiego procesu wyrastania. Wydłuża okres przydatności do spożycia wypieków. Naturalnie wytrzymała mieszanka, o wysokiej stabilności, która pozwala na utrzymanie idealnej struktury ciasta.
Pełnoziarnista semolina z pszenicy durum uzyskiwana w procesie zintegrowanego mielenia! Wysokiej jakości mąka pszenna do użytku profesjonalnego. Idealna do wypieku pizzy i pieczywa oraz do wyrabiania "domowego" makaronu.
Miękka mąka pszenna uzyskiwana w procesie zintegrowanego mielenia! Wysokiej jakości mąka pszenna do użytku profesjonalnego. Idealna do wypieku pizzy oraz słodkich i wytrawnych wyrobów piekarniczych.
Silikonowy kosz, który zapewnia idealne warunki do prawidłowego wyrastania ciasta przed procesem pieczenia. Posiada mikrootwory umożliwiające odprowadzanie wilgoci. Wspomaga proces fermentacji, dzięki czemu chleb jest miękki i puszysty. Nowoczesna i higieniczna alternatywa dla tradycyjnych koszy do garowania.
Kosz garowniczy z odpornego i łatwego do utrzymania w czystości tworzywa. Wspomaga proces fermentacji i zapewnia prawidłowe warunki do wyrastania ciasta przed procesem pieczenia.
