W koszyku nie ma jeszcze produktów
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
-
-
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
-
-
-
-
-
- NARZĘDZIA DO DEKORACJI
- TYLKI CUKIERNICZE
- WORKI CUKIERNICZE
- WAŁKI DO MASY I CIASTA
- AKCESORIA DO KORONEK
- AKCESORIA FLORYSTYCZNE
- KRATKI DO STUDZENIA
- RÓZGI i TRZEPACZKI
- NOŻE KUCHENNE
- SZPATUŁY CUKIERNICZE
- SKROBKI
- ŁOPATKI KUCHENNE
- PĘDZELKI
- MISKI
- MIARKI KUCHENNE
- TARKI RĘCZNE
- DROBNY SPRZĘT KUCHENNY
- SITKA CUKIERNICZE
- STOLNICE SILIKONOWE
- FOLIE GITAROWE
- SPRZĘT BARISTYCZNY
- SYFONY I AKCESORIA
- TERMOMETRY I MIERNIKI
- ROBOTY KUCHENNE
- BLENDERY
- URZĄDZENIA DO CZEKOLADY
- DRUKARKI SPOŻYWCZE
- GOFROWNICE I AKCESORIA
- ŚRODKI HIGIENY
-
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
- KSIĄŻKI CUKIERNICZE
- AGUGIARO & FIGNA
- ALFATEC PRO
- ASTRA SWEETS
- BABBI
- BAKELS
- BALDINI
- BAMIX OF SWITZERLAND
- BARBARA LUIJCKX
- BENEO
- BIRKMANN
- BONUS
- BOTANICA
- BRAND 4CAKE
- BRAS MILANO
- CACAO BARRY
- CALLEBAUT
- CCW WEIBLER CONFISERIE CHOCOLATERIE
- CDN
- CHOCOLATE WORLD
- CHOCOVIC
- COLLINO
- COMPRITAL
- COOLIFT
- DANTOM
- DAWN FOODS
- DE BUYER
- DEBIC
- DECO RELIEF
- DECORA
- DEKORA
- DEKORPOL
- DIJO FUN&FOOD
- DITARTE
- DLA SMAKU
- DOMOGEL
- DOROSIOWE RANTY
- DREIDOPPEL
- DYLEX
- ELENA LIOFILIZATY
- EMIX
- EUROVANILLE
- EWALD-GELATINE GMBH
- FLORENSUC
- FOOD COLOURS
- FRACTAL COLORS
- FRANTYL
- FS OPAKOWANIA
- FUN CAKES
- GALAGO MEDAC
- GIUBILEO EXPERIENCE
- GIUSTO MANETTI BATTILORO
- GODAN
- GOLDPLAST
- GRODCONO
- HANS BRUNNER
- HEINZELMANN
- HENDI
- HERSTA
- ICB TECNOLOGIE
- ISI INSPIRING FOOD
- KOMAGES
- KRAM
- LAPED
- LC TRADE POLAND
- LEAGEL
- LEDUVEL
- LIV OPAKOWANIA
- LOUIS FRANCOIS
- LOVE NATURE
- LUBECA
- MARTELLATO
- MASTER MARTINI
- MASTERCHEM
- MAZZONI GROUP
- MICROPLANE
- MIRAN
- MIX EXPERT
- MIXIT
- MODECOR
- MONA LISA
- MONIN
- MORI 2A
- MULTIICE
- NESTLE PROFESSIONAL
- NOVACART
- PAPILART
- PATISSE
- PAVONI ITALIA
- PEJOT
- PERNIGOTTI
- PIANETTA DI BARBIERI
- PME CAKE
- PODKŁADY CUKIERNICZE
- POLKRYS
- POLO PLAST
- POLSKA RÓŻA
- PROFBOARD
- RAVIFRUIT
- ROBOT COUPE
- ROSE DECOR
- SALPA
- SARACINO
- SASKIA
- SEMPRE
- SICO KITCHENWARE
- SILIKOMART
- SOSA INGREDIENTS
- STALGAST
- STARK
- STÖCKEL
- STYROPAK
- SWEET DECOR
- TALA
- TEAHOUSE EXCLUSIVES
- TESCOMA
- TESTO
- THERMOHAUSER
- TOMGAST
- TRUCILLO
- UNIPACK
- UNOX
- VALRHONA
- VAN HOUTEN
- VITAMIX
- VITO OIL FILTER SYSTEM
- WILTON
- ZEELANDIA
Szukaj
op. 2.5 kg SANATINE DAWN stabilizator i środek żelujący do śmietany, deserów i przetworów owocowych
Sanatine - łatwy w użyciu stabilizator do śmietany o neutralnym smaku - połączenie żelatyny i skrobi. Stabilizator do świeżej śmietany i środek żelujący do deserów i przetworów owocowych.
Opis produktu
STABILIZATOR W PROZKU I ŚRODEK ŻELUJACY DO ŚWIEŻEJ ŚMIETANY I ZABIELACZY
ŚRODEK ŻELUJĄCY DO ŚMIETANY, DESERÓW I PRZETWORÓW OWOCOWYCH
![]()
Opis: stabilizator do śmietany o neutralnym, słodkim smaku w postaci proszku, zamiennik żelatyny.
Pozwala na szybkie, łatwe i efektywne stabilizowanie, żelowanie oraz słodzenie śmietany.
Śmietana po ustabilizowaniu jest odporna na zamrażanie i rozmrażanie.
10 g sanatine jest równoważne 2 listkom żelatyny.
![]()
Składniki: cukier, żelatyna wieprzowa, skrobia modyfikowana.
![]()
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed działaniem promieni słonecznych.
![]()
Stosowanie/receptura:
- rozpuścić 50 g sanatine w 100 ml ciepłej wody,
- dodać 60 g cukru i około 60 g compound,
- ostrożnie wymieszać z 1000 g ubitej, niesłodzonej śmietany,
- natychmiast użyć.
![]()
Smak: neutralny
Opakowanie: 2.5 kg (worek) (opakowanie zbiorcze 5 kg)
Producent: Dawn
![]()
|
Wartość odżywcza w 100 ml produktu: |
|
|
Wartość energetyczna |
1574/370 kJ/kcal |
|
Tłuszcz |
0,0 g |
|
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,0 g |
|
Węglowodany: |
83,2 g |
|
- w tym cukry |
83,2 g |
|
Białko |
9,3 g |
|
Sól |
0,2 g |
![]()
![]()
![]()
Szczegóły produktu
Produkt na bazie cukru i żelatyny o neutralnym smaku - przeznaczony do stabilizowania słodzonej bitej śmietany, kremów cukierniczych oraz tortów i deserów musowych.
Produkt na bazie mielonych wodorostów o neutralnym smaku - przeznaczony do stabilizowania wegańskich kremów i musów. Roślinna alternatywa dla żelatyny.
Uniwersalna w zastosowaniu masa cukrowa - idealna do obkładania tortów i formowania dekoracji. Naturalnie biała barwa i przyjemny smak i aromat. Dobrze łączy się z barwnikami spożywczymi o konsystencji żelowej.
3 g COLORDUST NERO LAVAGNA 23143 MODECOR czarny barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
EASY THERMO 70.125.99.0096 SILIKOMART cyfrowy termometr spożywczy ze stalową sondą temperatury
Uniwersalny w zastosowaniu termometr kuchenny przeznaczony do monitorowania temperatury przygotowywanych deserów i potraw. W zestawie znajduje się praktyczna osłonka sondy do pomiaru temperatury.
Wpisując swój adres e-mail i klikając "zapisz się" wyrażasz zgodę na otrzymywanie informacji marketingowych drogą mailową zgodnie z Regulaminem i Polityką Prywatności. W każdej chwili możesz zrezygnować z otrzymywania naszego newslettera. Rabat na pierwsze zakupy nie obejmuje produktów przecenionych i nie łączy się z innymi promocjami.