Opis produktu
1,3kg SORBITOL LIQUIDO sorbitol w płynie 00100652 Sosa:
Opis: substancja intensywnie słodząca - słodzik, środek nawilżający, zwilżający, emulgator, środek maskujący.
Produkt w postaci płynnej pasty. Dietetyczny środek słodzący. Przeciwdziała krystalizacji w produktach.
Poprawia wilgotność produktów. Wpływa na trwałość emulsji oraz opóźnia jełczenie tłuszczów.
Wytwarzany z glukozy.
Składniki: sorbitol (E420)
Opakowanie: 1,3 kg
Kod produktu: 00100652
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Szczegóły produktu
op. 1 kg ŻELATYNA WIEPRZOWA SPOŻYWCZA 180 BLOOM 20 MESH w postaci drobnych granulek
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego. Produkt w formie drobnych granulek.
Wyjątkowa czekolada o intensywnym - karmelowym smaku i bursztynowej barwie o złotym odcieniu. Uniwersalna płynność czyni są wszechstronną w zastosowaniu. Doskonała do nadawania smaku oraz barwy rożnego rodzaju słodkim kreacjom.
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
