25 kg SUSZONY SYROP GLUKOZOWY GL01934 35-40DE

op. 5 kg Biała czekolada o zaw. 33% kakao - Lubeca - czekolada cukiernicza w kaletkach - nr. kat. 776

Kremowa biała czekolada o zrównoważonej słodyczy i wysokiej płynności. Idealna do powlekania draży i glazurowania wyrobów cukierniczych. Biała czekolada łatwo łączy się z barwnikami spożywczymi rozpuszczalnymi w tłuszczu, co pozwala na tworzenie kolorowych pralin i dekoracji czekoladowych.

25 kg DEKSTROZA KRYSTALICZNA MONOHYDRAT

op. 1 kg Topping Caramello - karmelowa polewa do lodów i deserów - Be The Top - Comprital

Topping karmelowy, to doskonały dodatek dekoracyjny do lodów i deserów. Znakomicie podkreśli smak lodów włoskich i jogurtu mrożonego. Urozmaici smak gofrów z bitą śmietaną i naleśników na słodko. Gotowa polewa smakowa o uniwersalnym zastosowaniu.

op. 500 g Sucro Emul - emulgator (E473) estry sacharozy i kwasów tłuszczowych - nr. kat. 49567 Sosa Ingredients

Dodatek spożywczy pozwalający na tworzenie stabilnych emulsji odpornych na zmiany temperatury. Stosowany przede wszystkich do wypieku chleba oraz w produkcji lodów i kremów cukierniczych.