op. 400 g Posypka o smaku marakuja - miąższ owocowy pokryty warstwą tłuszczu kakaowego - Crispy Wet Proof Sosa Ingredients

Indeks: SOSA279

Chrupiąca posypka o smaku Marakuja. Suszony miąższ i sok owocowy pokryty cienką warstwą tłuszczu kakaowego, która zapewnia odporność na działanie wilgoci. Owocowa posypka dekoracyjna do lodów i deserów.

361,00 zł (23% VAT)
90,25 zł / 100 g

293,50 zł netto

PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Magazyn: 9 szt.

Opis produktu

Chrupiąca posypka o smaku marakuja:

Crispy Wet Proof, to seria chrupiących posypek na bazie liofilizowanych owoców, które pokryto cienką warstwą tłuszczu kakaowego w celu zapewnienia im odporności na działanie wilgoci. Owoce liofilizowane posiadają silne właściwości higroskopijne, podczas kontaktu z produktem łatwo wchłaniają wilgoć i tracą swoją chrupiącą strukturę. Cienka powłoka z tłuszczu kakaowego pozwala zabezpieczyć delikatne kawałki suszonych owoców, dzięki czemu zachowują swoją chrupkość. Chrupiące owoce liofilizowane można stosować jako dodatek smakowy, teksturalny i dekoracyjny do lodów, deserów czy jogurtu mrożonego. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do wypieków i wyrobów czekoladowych.

Marakuja Crispy Wet Proof, to chrupiące kawałki liofilizowanego miąższu owocowego pokrytego cienką warstwą tłuszczu kakaowego - dodatek dekoracyjny, smakowy i teksturalny. Posypka owocowa w formie nieregularnych kawałków o wielkości od 2 do 20 milimetrów.

Liofilizacja, to suszenie poprzez wymrażanie z zachowaniem 90-97% naturalnych składników odżywczych, jest to sposób przedłużania trwałości produktów spożywczych bez użycia konserwantów. Liofilizowane owoce są pełne smaku i wartości odżywczych, charakteryzują się wyjątkowo chrupiącą konsystencją.

Chrupiąca posypka owocowa - wykaz składników i alergenów:

Składniki: tłuszcz kakaowy, syrop glukozowy, skoncentrowany sok z marakui (8%), sok z marakui (8%), maltodekstryna, pulpa morelowa, substancje zagęszczające: modyfikowana skrobia ziemniaczana (E1414), alginian sodu (E401).

Alergeny: produkt może zawierać jaja, soję i produkty na bazie soi, mleko i jego pochodne, seler, gorczycę, sezam, siarczyny, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy.

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Nazwa handlowa Passion Fruit Crispy Wet Proof
Nazwa produktu chrupiąca posypka marakuja
Rodzaj liofilizowane owoce w powłoce z tłuszczu kakaowego
Smak marakuja
Barwa żółto-pomarańczowa
Konsystencja chrupiąca
Forma nieregularne kawałki
Wielkość 2-20 mm
Opakowanie plastikowy pojemnik z nakrętką
Masa netto 400 g (0.4 kg)
Przeznaczenie produkt gotowy do użycia
Zastosowanie posypka do dekoracji cukierniczych
Dozowanie quantum satis (według uznania)
Numer katalogowy 48677 / 38878
Producent Sosa Ingredients
Dystrybutor Sempre Group
Kraj produkcji wyprodukowano w Hiszpanii
RGSEAA 21.20779/B

Warunki składowania i przechowywania produktu:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Optymalna temperatura przechowywania to 14-16°C. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po otwarciu produkt należy zużyć w ciągu 30 dni od momentu otwarcia.

Przybliżona wartość odżywcza produktu:

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:
Wartość energetyczna 2509 kJ / 599 kcal
Tłuszcz 46.6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 27.5 g
Węglowodany 38.3 g
w tym cukry 20.4 g
Białko 2.97 g
Błonnik 3.2 g
Sól 0.01 g

Szczegóły produktu