op. 170 g Liofilizowane banany w polewie z mlecznej czekolady - Banana in Chocolate - CHOCO LYO Mixit

Liofilizowane chipsy bananowe w polewie z mlecznej czekolady:

Chrupiące, pełne smaku, aromatu i witamin suszone mrozem plasterki banana w pysznej polewie z mlecznej czekolady. Zdrowa przekąska i idealny dodatek do śniadania, słodkich posiłków, wypieków i deserów.  Połączenie słodkich liofilizowanych bananów i czekolady, któremu nie da się oprzeć. Zawsze chrupiące banany w czekoladzie, to przekąska, która doda energii o każdej porze dnia. Owoce liofilizowane charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia, a co najważniejsze dostarczają prawie tyle samo witamin i składników odżywczych co świeże owoce. Stanowią idealny dodatek do śniadania, deseru, kolacji, wypieków oraz jako dekoracja słodkich wyrobów. Doskonale pasują do jogurtu czy płatków śniadaniowych, świetnie sprawdzą się również w podróży. 

Liofilizacja to suszenie poprzez wymrażanie wody z zachowaniem większości naturalnych składników odżywczych produktów spożywczych. Jest to sposób przedłużania trwałości produktów spożywczych bez użycia konserwantów. Owoce suszone za pomocą procesu liofilizacji zachowują większość swoich wartości odżywczych, a także kształt, barwę, smak oraz zapach. Jest to metoda polegająca na zamrażaniu owoców i następnie usuwaniu z nich wody przez sublimację. Dzięki temu owoce nie tracą swoich właściwości odżywczych. Proces ten pozwala na utrzymanie naturalnego kształtu oraz intensywnego smaku i zapachu owoców. Liofilizowane owoce są chrupiące i wyjątkowo smaczne.

Owoce liofilizowane charakteryzują się:

• wysoką wartością odżywczą,
• intensywnym smakiem, aromatem oraz barwą,
• idealnie chrupiącą konsystencją,
• długim terminem przydatności do spożycia,
• wysoką zdolnością do pochłaniania wody.

Możliwości zastosowania owoców liofilizowanych:

• liofilizowane owoce można spożywać na sucho jako naturalne chrupiące i zdrowe chipsy,
• stosować jako dodatek do musli, herbat, galaretek, ciast, jogurtów, deserów i czego tylko zechcesz,
• owoce liofilizowane można spożywać po odtworzeniu, czyli po ponownym uwodnieniu,
• owoce liofilizowane można stosować do dekoracji tabliczek czekolady, domowych tortów, pierniczków itp.
• Ważne! dla zachowania chrupkości owoce liofilizowane należy dodawać do potraw i deserów tuż przed podaniem!

Wykaz składników i alergenów:

Banan suszony mrozem w mlecznej czekoladzie. Składniki: mleczna czekolada (82%) (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko w proszku, masa kakaowa, emulgator: lecytyny (E322), naturalny aromat waniliowy), banan liofilizowany (17%), substancja nabłyszczająca: guma arabska (E414), cukier, miód. Masa kakaowa w mlecznej czekoladzie minimum 30%. Alergeny: Produkt może zawierać orzechy arachidowe i pozostałe orzechy, soję i sezam.

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Warunki przechowywania owoców liofilizowanych:

Owoce liofilizowane wykazują silne właściwości higroskopijne, dlatego należy przechowywać je w szczelnie zamkniętym opakowaniu i chronić przed bezpośrednim działaniem wilgoci. Owoce liofilizowane najlepiej przechowywać w suchych i czystych pomieszczeniach w temperaturze pokojowej. Po każdym użyciu bardzo szczelnie zamknąć opakowanie. Do nabierania i nakładania owoców liofilizowanych używać tylko czystych i suchych przyborów, owoce nabierać zawsze suchymi dłońmi lub stosować rękawiczki jednorazowe. Dopuszcza się delikatne zbrylenia liofilizowanych owoców w opakowaniu. Niewielki stopień zbrylenia może być wynikiem procesu przechowywania i nie świadczy o degradacji produktu.

Banana in chocolate - CHOCO LYO MIXIT - należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Przekąskę najlepiej przechowywać w fabrycznym opakowaniu. Po otwarciu spożyć w ciągu 7 dni. Numer partii oraz dokładny termin przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniu produktu.

Przybliżona wartość odżywcza bananów w polewie czekoladowej:

Zalety żywności liofilizowanej:

• długi termin przydatności do spożycia,
• konserwacja żywności bez stosowania szkodliwych dodatków spożywczych,
• naturalny skład produktów,
• zachowanie kształtu, barwy, smaku i aromatu,
• zachowanie większości wartości odżywczych,
• łatwość odtwarzania po przed dodatek wody,
• chrupiąca konsystencja,
• szerokie możliwości wykorzystania.

Nie suchar, a ciekawostka:

Proces liofilizacji, czyli zamrażania i odwadniania produktów spożywczych pierwotnie wykorzystywany był do przygotowywania pełnowartościowych posiłków dla kosmonautów. Liofilizacja to metoda utrwalania żywności, dzięki której produkty spożywcze nie wymagają szczególnych warunków przechowywania, posiadają długi termin przydatności do spożycia oraz są łatwe do transportu i przechowywania.