Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów z ergonomicznym uchwytem z tworzywa w kolorze niebieskim. Pozwalają na tworzenie perfekcyjnych porcji lodów oraz dekoracyjne serwowanie potraw i deserów.
Opis produktu
STÖCKEL MODEL K - to seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów (gałkownic) dostępnych w 23 rozmiarach. Wykonane zostały ze stali nierdzewnej 18/10 (łyżka) oraz wysokiej jakości tworzywa (uchwyt). Plastikowy uchwyt ma charakterystyczny dla serii intensywny niebieski kolor i gwarantuje pewny chwyt (posiada antypoślizgowe właściwości). Konstrukcja uchwytu zapewnia łatwość użytkowania. Gałkownice charakteryzują się wyjątkową trwałością i niezawodnością podczas pracy.
Wykorzystywane są przede wszystkim do porcjowania i nakładania lodów. Znalazły również szerokie zastosowanie w gastronomii i cukiernictwie do nakładania żywności i deserów o charakterystycznym kształcie półkuli. Każda gałkownica posiada w zestawie kolorowe znaczniki, które służą do oznaczania miarek i pozwalają na ich identyfikację. Oznaczanie gałkownic kolorowymi znacznikami może być pomocne podczas nakładania różnych rodzajów lodów (np. sorbety, lody mleczne, lody wegańskie, lody bezcukrowe, lody wysokobiałkowe) - jeden kolor przypisany jest do nakładania określonego rodzaju lodów. Kolorowe znaczniki można stosować również do identyfikacji rozmiarów gałkownic. Seria przeznaczona jest do użytku profesjonalnego.
Wykorzystane materiały są całkowicie bezpieczne w kontakcie z żywnością oraz zapewniają możliwość bezpiecznego mycia łyżek w zmywarce.
STAL NIERDZEWNA 18/10 - oznaczenie stali dotyczy procentowej zawartości dwóch pierwiastków - chromu (18%) i niklu (10%). Zawartość niklu powyżej 10% świadczy o tym, że dany materiał określamy jako nierdzewny, natomiast zawartość niklu powyżej 8% świadczy o tym, że materiał nie posiada właściwości magnetycznych. Stal z 8-10% zawartością niklu wykazuje większą wytrzymałość na korozję niż stal nie zawierająca niklu. Produkty wykonane ze stali z dodatkiem niklu charakteryzują się większą trwałością, jaśniejszą barwą oraz błyszczącą powierzchnią, cechuje je również doskonałe przewodnictwo cieplne.
Stal nierdzewna (inaczej kwasoodporna) nie ulega procesom korozji pod wpływem różnych czynników zewnętrznych (między innymi kwasów organicznych zawartych w żywności). Stal nierdzewna jest również całkowicie bezpieczna w kontakcie z żywnością (zgodna z wytycznymi HACCP).
| WYMIARY MODELU K 1/100 5103100 | |
| ROZMIAR (część litra) | 1/100 litra |
| OBJĘTOŚĆ (ml) | 10 ml |
| OBJĘTOŚĆ (fl. oz.) | 0.34 fl. oz. |
| ŚREDNICA (mm) | 30 mm |
| UNIWERSALNA TABELA ROZMIARÓW GAŁKOWNIC | |||
|
ROZMIAR (część litra) |
POJEMNOŚĆ (ml) |
POJEMNOŚĆ (fl. oz.) |
ŚREDNICA (mm) |
| 1/100 | 10 | 0.34 | 30 |
| 1/85 | 12 | 0.40 | 33 |
| 1/70 | 14 | 0.48 | 35 |
| 1/65 | 15 | 0.52 | 38 |
| 1/60 | 17 | 0.56 | 40 |
| 1/55 | 18 | 0.61 | 41 |
| 1/50 | 20 | 0.68 | 43 |
| 1/45 | 22 | 0.75 | 44 |
| 1/40 | 25 | 0.85 | 45 |
| 1/36 | 29 | 0.97 | 47 |
| 1/30 | 33 | 1.13 | 49 |
| 1/24 | 42 | 1.41 | 51 |
| 1/22 | 45 | 1.54 | 53 |
| 1/20 | 50 | 1.69 | 56 |
| 1/16 | 63 | 2.11 | 59 |
| 1/12 | 83 | 2.82 | 67 |
| 1/10 | 100 | 3.38 | 70 |
| 1/9 | 111 | 3.76 | 74 |
| 1/8 | 125 | 4.23 | 80 |
| 1/7 | 143 | 4.83 | 81 |
| 1/6 | 167 | 5.64 | 82 |
| 1/5 | 200 | 6.76 | 90 |
| 1/4 | 250 | 8.45 | 100 |
ROZMIAR GAŁKOWNICY ZALEŻNIE OD OZNACZENIA:
WYPRODUKOWANO W NIEMCZECH
.png)
Szczegóły produktu
0.6 l DZBANEK DO SPIENIANIA MLEKA 372060 STALGAST wykonany ze stali nierdzewnej
Ergonomiczny dzbanek do podgrzewania i spieniania mleka wykonany ze stali nierdzewnej. Doskonale sprawdzi się do perfekcyjnego dekorowania kaw z mlekiem - Latte Art. Niezbędny element w każdej kawiarni!
0.93 l DZBANEK DO SPIENIANIA MLEKA 372100 STALGAST wykonany ze stali nierdzewnej
Ergonomiczny dzbanek do podgrzewania i spieniania mleka wykonany ze stali nierdzewnej. Doskonale sprawdzi się do perfekcyjnego dekorowania kaw z mlekiem - Latte Art. Niezbędny element w każdej kawiarni!
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów wykonanych z bezpiecznego dla żywności aluminium. W uchwycie znajduje się specjalny płyn przewodzący ciepło. Ceramiczna powłoka w kolorze niebieskim zabezpiecza przed przywieraniem nakładanych produktów i daje możliwość mycia łyżek w zmywarce.
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów wykonanych z bezpiecznego dla żywności aluminium. W uchwycie znajduje się specjalny płyn przewodzący ciepło, który pozwala na łatwe porcjowanie nawet bardzo zmrożonych lodów.
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów wykonanych z bezpiecznego dla żywności aluminium. W uchwycie znajduje się specjalny płyn przewodzący ciepło, który pozwala na łatwe porcjowanie nawet bardzo zmrożonych lodów.
Seria profesjonalnych łyżek do nakładania lodów z chromowanym uchwytem z litego mosiądzu. Pozwalają na tworzenie perfekcyjnych porcji lodów oraz dekoracyjne serwowanie potraw i deserów.
Seria barwników spożywczych o konsystencji żelowej dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia marcepanu, lukru królewskiego, masy cukrowej, kremów i wypieków.
Seria barwników spożywczych o konsystencji żelowej dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia marcepanu, lukru królewskiego, masy cukrowej, kremów i wypieków.
op. 250 g Serduszka mix śr. 6-8 mm - walentynkowe konfetti cukrowe - posypka dekoracyjna
Kolorowe serduszka, cukrowe dekorki do walentynkowych słodyczy. Posypka dekoracyjna, która idealnie sprawdzi się do ozdabiania tortów, babeczek, ciasteczek, lizaków i czego tylko zamarzysz! Konfetti cukrowe, to gotowa do użycia posypka do ozdabiania wypieków i deserów. Uwaga! Rzeczywiste kolory posypek cukrowych mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach katalogowych produktu.
