Opis: płynne barwniki do dekorowania powierzchni kremów i wyrobów pieczonych.
Dedykowane głównie do pracy z aerografem, jednak można zastosować je na wiele innych sposobów.
Barwniki do aerografu nie zawierają glutenu.
Barwniki w płynie do aerografu przeznaczone są do malowania na masie cukrowej, lukrze królewskim,
marcepanie. Intensywność koloru reguluje się za pomocą zwiększenia siły powietrza
wydmuchiwanego z aerografu.
Zastosowanie:
- barwienie powierzchniowe za pomocą aerografu (dozowanie po przez regulację siły powietrza)
- barwienie metodą tradycyjną poprzez zmieszanie z barwioną masą (dozowanie strzykawką)
(barwniki nie nadają się do barwienia produktów tłustych)
Zastosowanie ogólne: masa cukrowa, marcepan, kremy śmietanowe, napoje, marmolady, nadzienia owocowe.
Składniki: woda, barwnik: azorubina (E122), aromat, substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Kolor: czerwony karminowy
Kod produktu: WS-La-0331
Opakowanie: 135 ml
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed działaniem światła.
