Seria barwników spożywczych pochodzenia naturalnego. Barwniki cukiernicze w formie emulsji przygotowanej na bazie oleju roślinnego. Przeznaczone do barwienia białej czekolady oraz kremów i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Opis produktu
Seria barwników spożywczych pochodzenia naturalnego. Barwniki cukiernicze w formie emulsji, przygotowane na bazie oleju roślinnego. Przeznaczone do łatwego barwienia białej czekolady oraz kremów i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu. Idealnie sprawdzą się do barwienia kremu maślanego oraz tynku do obkładania tortu. Szeroka gama dopracowanych kolorów wytwarzanych z użyciem naturalnych składników barwiących. Wygodna końcówka z dozownikiem pozwala na łatwe i precyzyjne dozowanie. Barwniki w formie emulsji dobrze łączą się z masami cukierniczymi, zapewniając równomierne rozprowadzanie koloru. Dodatkową zaletą barwników spożywczych na bazie oleju roślinnego jest ich zdolność do temperowania białej czekolady.
Składniki: olej roślinny (rzepakowy), emulgator: polirycynooleinian poliglicerolu (E476), lecytyna sojowa (E322), monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), monooleinian polioksyetylenosorbitolu (polisorbat 80) (E433), barwniki: ekstrakt z papryki (E160c), przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu (E392).
* barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Barwniki o konsystencji emulsji mogą ulegać rozwarstwieniu, jest to zjawisko naturalne i nie świadczy o złej jakości produktu. Przed każdym użyciem barwniki należy wstrząsnąć w celu ujednolicenia konsystencji. Barwniki należy dozować stopniowo, dodając je bezpośrednio do masy. Buteleczka z dozownikiem pozwala na łatwe dozowanie kropelkowe.
- konsystencja emulsji pozwala na łatwe dozowanie kropelkowe,
- naturalnie nasycone odcienie w szerokiej gamie kolorystycznej,
- wysoka wydajność i duża siła krycia,
- łatwość mieszania z białą czekoladą i masami.
Barwniki spożywcze pochodzenia naturalnego wytwarzane na bazie oleju mają postać emulsji. Barwniki o konsystencji emulsji mogą ulegać rozwarstwieniu, jest to zjawisko naturalne i nie świadczy o złej jakości produktu. Przed każdym użyciem barwniki należy wstrząsnąć w celu ujednolicenia konsystencji. Olejowe barwniki spożywcze pochodzenia naturalnego przeznaczone są do barwienia:
- białej czekolady i tłuszczu kakaowego,
- kremów cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu, w tym kremu maślanego,
- mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu, w tym ganache,
- tynku do obkładania tortów sporządzanego na bazie czekolady lub masła,
- nadzień cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Warunki przechowywania: barwniki na bazie oleju roślinnego należy przechowywać w temperaturze od 18°C do 25°C; chronić przed bezpośrednim działaniem wilgoci oraz światła słonecznego; po każdym użyciu należy dokładnie zamknąć opakowanie; termin przydatności barwników spożywczych to 12 miesięcy od daty produkcji (w zamkniętym fabrycznie opakowaniu).
| Rodzaj | olejowy barwnik spożywczy pochodzenia naturalnego |
| Nazwa | pomarańczowy barwnik OS-LC-NATURA 18 ml |
| Kolor | pomarańczowy |
| Numer katalogowy | OS-LC-NAT-05 |
| Opakowanie | buteleczka z nakrętką ułatwiającą dozowanie |
| Pojemność | 18 ml |
| Rozpuszczalność | w tłuszczu |
| Seria produktowa | barwniki OS-LC-NATURA |
| Producent | Food Colours |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Forma | emulsja |
| Konsystencja | płynna |
| Dozowanie | quantum satis, według uznania |
| Przeznaczenie | do barwienia żywności |
| Zastosowanie | do białej czekolady, do mas i kremów o wysokiej zawartości tłuszczu |
Szczegóły produktu
1 kg BIAŁA CZEKOLADA 25.9% RECIPE N°CW2 CW2NV-E4-U71 CALLEBAUT (produkt konfekcjonowany)
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka i wanilii. Niska płynność oraz kremowa i gęsta konsystencja doskonale sprawdzi się do nadawania smaku musom oraz kremom, a także formowania większych figurek czekoladowych.
Kremowa biała czekolada o zrównoważonej słodyczy i wysokiej płynności. Idealna do powlekania draży i glazurowania wyrobów cukierniczych. Biała czekolada łatwo łączy się z barwnikami spożywczymi rozpuszczalnymi w tłuszczu, co pozwala na tworzenie kolorowych pralin i dekoracji czekoladowych.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
Seria form silikonowych dla prawdziwych miłośników czekolady. Twórz spersonalizowane czekoladki dla siebie i dla najbliższych. Tablette, to foremka silikonowa do mini tabliczek czekolady o pojemności 4 ml. Foremka pozwala na jednorazowe przygotowanie 12 mini tabliczek o wymiarach dł. 38 mm x szer. 28 mm x wys. 4.5 mm.
Seria form silikonowych dla prawdziwych miłośników czekolady. Twórz spersonalizowane czekoladki dla siebie i dla najbliższych. Choco Keys, to foremka silikonowa do walentynkowych czekoladek w kształcie kluczy. Foremka pozwala na przygotowanie czekoladek w sześciu wzorach i rozmiarach.
1l DECOR UP MASTER MARTINI słodki roślinny krem UHT do ubijania o lekko waniliowym smaku
Niezawodny roślinny krem o słodkim, lekko waniliowym smaku przeznaczony do ubijania. Będzie idealną bazą różnego rodzaju kremów i deserów, a także dodatkiem stabilizującym do śmietanki.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Trapezowy nóż do czekolady.
Seria form silikonowych dla prawdziwych miłośników czekolady. Twórz spersonalizowane czekoladki dla siebie i dla najbliższych. Tartufino, to foremka silikonowa do domowych trufli i czekoladek w kształcie kuli o pojemności 8 ml. Foremka pozwala na jednorazowe przygotowanie 15 czekoladek o średnicy 25 mm.
700 ml DAIRY CREAM WITH SUGAR DEBIC słodzona bita śmietana w sprayu produkt gotowy do użycia
Niezawodny i gotowy do użycia produkt - lekko słodka bita śmietana stworzona z myślą o profesjonalistach. Wygodna butelka z precyzyjnym dozownikiem zapewnia zawsze doskonały efekt dekoracyjny.
5 kg CHOCOLATE CHUNKS WHITE DAWN FOODS - kawałki białej czekolady do zapiekania
Kawałki czekolady, które doskonale sprawdzają się jako dodatek do różnego rodzaju wypieków. Będą idealnym dodatkiem do babeczek, muffinek, brownie, ciasteczek, drożdżówek czy rogalików.
Seria barwników spożywczych pochodzenia naturalnego. Barwniki cukiernicze w formie emulsji przygotowanej na bazie oleju roślinnego. Przeznaczone do barwienia białej czekolady oraz kremów i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
op. 40 g Perełki mini białe - Sweet Decor - kuleczki cukrowe z perłowym połyskiem - śr. 3-4 mm
Perłowa posypka cukrowa do dekoracji domowych słodyczy - tortów, babeczek, ciasteczek, lizaków i czego tylko zamarzysz! Perełka mini perłowa biała od Sweet Decor - kuleczki cukrowe do dekoracji - gotowa do użycia błyszcząca posypka do ozdabiania wypieków i deserów. Małe i wygodne opakowanie idealne do użytku domowego!
400 g BIAŁA CZEKOLADA 28% RECIPE N°W2 W2-E0-D94 CALLEBAUT
Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka, wanilii i karmelu. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.
