Czarna pasta do barwienia produktów spożywczych:
Czarna pasta barwiąca do żywności uzyskana po przez dyspersje węgla roślinnego w glicerynie. W procesie otrzymuje się gęstą i delikatnie lepką pastę, która jest łatwa do dozowania. Pasta idealnie sprawdza się do barwienia produktów o niskiej zawartości tłuszczu. Pasta to dodatek barwiący do żywności, nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Pasta z węglem roślinnym nie podlega ścisłemu dozowaniu. Stosuje się ją na zasadzie quantum satis, czyli do uzyskania zamierzonego efektu technologicznego.
Wykaz składników i alergenów:
Składniki: emulgator: gliceryna (E422), barwnik: węgiel drzewny (E153), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), regulator kwasowości kwas cytrynowy (E330).
Warunki przechowywania produktu:
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów i stosować jednorazowe rękawiczki ochronne. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie. Optymalna temperatura składowania produktu to 15-25°C.
Szczegóły i charakterystyka produktu:
| Nazwa handlowa |
Czerń E153 typ G WS 19.5% pasta |
| Rodzaj |
pasta barwiąca z węglem roślinnym |
| Oznaczenie |
E153 |
| Opakowanie |
plastikowy pojemnik z pokrywą |
| Masa netto |
500 g (0.5 kg) |
| Forma |
pasta |
| Konsystencja |
gęsta i lepka |
| Kolor |
czarny |
| Dozowanie |
według uznania |
| Przeznaczenie |
dodatek do żywności |
| Zastosowanie |
do barwienia produktów spożywczych |
| Sposób użycia |
dodawać bezpośrednio do produktu |
| Zawartość substancji barwiącej |
18-20% |
| Rozpuszczalność |
w wodzie |
Ostrzeżenia i informacje dodatkowe:
Barwnik do żywności, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Producent: Food Colours
Dystrybutor: Sempre Group
Wyprodukowano w UE dla Sempre Group.