op. 5 kg Czerwień koszenilowa - E124 - czerwony barwnik spożywczy w proszku - nr. kat. E124-010 Food Colours

Barwnik spożywczy w proszku:

Seria barwników spożywczych w postaci proszku, w dużych opakowaniach. Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego i przemysłowego. Barwnik w postaci pigmentu w proszku podlega ścisłemu dozowaniu. Dodatek do żywności, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.

Najważniejsze cechy produktu:

• Najmocniej skoncentrowane barwniki syntetyczne oraz ich mieszanki w formie proszku.
• Barwniki rozpuszczalne w wodzie o dużej mocy barwienia.
• Bardzo wydajne, dają intensywne zabarwienie przy niewielkim dozowaniu.
• Barwniki rozpuszczają się w wodzie, alkoholu, glikolu, glicerynie.
• Barwniki nie rozpuszczają się w tłuszczu, nie nadają się do barwienia czekolady oraz tłustych mas.
• Barwniki można rozcieńczać, stosując jako farbki do malowania masy cukrowej lub marcepanu.

Wykaz składników i alergenów:

Składniki: barwnik: czerwień koszenilowa (E124).

Zalecane dozowanie:

• grupa 03 lody spożywcze - zabroniony
• grupa 05.2 pozostałe wyroby cukiernicze z wyjątkiem kandyzowanych owoców i warzyw - 0,02 g/kg
• grupa 05.4 dekoracje, powłoki - 0,05 g/kg
• grupa 07.2 pieczywo cukiernicze i wyroby ciastkarskie - zabroniony

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Warunki przechowywania i składowania produktu:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Podczas stosowania barwników stosować jednorazowe rękawiczki ochronne. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie.

Ostrzeżenia i informacje dodatkowe:

Barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).