Główna
rozpuszczalny w wodzie skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - turkusowy
  • rozpuszczalny w wodzie skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - turkusowy

op. 50 g INTENSE BLEU LAGON INT82 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - turkusowy

DECORELIEF10

Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych francuskich makaroników.

140,00 zł
Brutto

280,00 zł / 100 g

Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

LES INTENSES - to gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się silną koncentracją substancji barwiącej. Wysoka koncentracja barwnika pozwala na mniejsze dozowanie, dzięki czemu barwniki doskonale sprawdzają się do barwienia - izomaltu, makaroników, kremów do eklerów i musów. Barwniki nie nadają się do barwienia produktów takich, jak czekolada lub masło kakaowe (do barwienia czekolady przeznaczone są barwniki rozpuszczalne w tłuszczu). Intensywne barwniki w proszku przeznaczone są przede wszystkim do tworzenia dekoracyjnych elementów wykonywanych z cukru i izomaltu.

Zastosowanie:

  • do barwienia elementów dekoracyjnych wykonywanych z cukru i izomaltu,

  • do barwienia francuskich makaroników,

  • do barwienia kremów do nadziewania (eklerów, makaroników),

  • do barwienia ciast i ciasteczek,

  • do barwienia musów,

  • do barwienia płynów.

Nie stosować do:

  • czekolady,

  • masła kakaowego,

  • polew na bazie czekolady,

  • tłustych mas cukierniczych.

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU
SKŁADNIKI ZIELEŃ BRYLANTOWA (E142)
NUMER KATALOGOWY INT82
NAZWA HANDLOWA BLEU LAGON
OPAKOWANIE SŁOIK Z TWORZYWA Z NAKRĘTKĄ
MASA NETTO 50 GRAMÓW
DOZOWANIE ZA POMOCĄ KOŃCÓWKI NOŻA
RODZAJ SKONCENTROWANY BARWNIK SPOZYWCZY W PROSZKU
ROZPUSZCZALNOŚĆ W WODZIE / ALKOHOLU / GLICERYNIE / SYROPIE CUKROWYM / SORBITOLU
KOLOR TURKUSOWY
SERIA PRODUKTOWA LES INTENSES
ZAWARTOŚĆ CZYSTEGO BARWNIKA 80-90%
FORMA  PROSZEK
PRODUCENT DECO RELIEF

Zasady dozowania:

  • zaleca się uprzednie rozrobienie barwnika w wodzie,

  • barwniki można dodawać również bezpośrednio do masy,

  • wysoka koncentracja barwnika - końcówka noża wystarcza do zabarwienia 1 litra masy.

MAKSYMALNA ROZPUSZCZALNOŚĆ
woda o temperaturze 20°C 50 g/l
woda o temperaturze 80°C 150 g/l
alkohol o temperaturze 50°C 25 g/l
alkohol o temperaturze 95°C 15 g/l
gliceryna 50 g/l
sorbitol 40 g/l
syrop cukrowy 35 g/l
tłuszcz nierozpuszczalny

MAKSYMALNE DOZOWANIE
wyroby cukiernicze (05.02) 370 mg/kg
dekoracje i powłoki 620 mg/kg
pieczywo 250 mg/kg

Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu (po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie); składować w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci; do dozowania barwników używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.

* barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).

Produkt zgodny z:

Rozporządzenie (UE) nr. 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 roku.

Rozporządzenie (UE) nr. 231/2012 z dnia 09 marca 2012 roku.

Szczegóły produktu
DECORELIEF10
9 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
rozpuszczalny w wodzie skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - fioletowy Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF14

Marka: Deco Relief

op. 50 g INTENSE VIOLET ROUGE INT92 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - fioletowy

Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...

Cena 56,00 zł

112,00 zł / 100 g

Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE
rozpuszczalny w wodzie skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - oceaniczny niebieski Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF33

Marka: Deco Relief

op. 50 g INTENSE BLEU OCEAN INT84 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - oceaniczny niebieski

Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...

Cena 144,00 zł

288,00 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
niskokaloryczna substancja słodząca o uniwersalnym zastosowaniu w przemyśle i cukiernictwie Szybki podgląd

Indeks: SOSA361

Marka: Sosa Ingredients

900 g ISOMALT REFINAT 39463 SOSA INGREDIENTS substancja słodząca - izomalt w postaci proszku

Czysty izomalt w postaci proszku o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Idealnie sprawdzi się do tworzenia różnego rodzaju dekoracji. 

Cena 89,00 zł

9,89 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
rozpuszczalny w wodzie skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - błękit królewski Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF12

Marka: Deco Relief

op. 50 g INTENSE BLEU ROYAL INT83 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - błękit królewski

Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...

Cena 131,15 zł

262,30 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
rozpuszczalny w wodzie skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - żółty cytrynowy Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF32

Marka: Deco Relief

op. 50 g INTENSE JAUNE CITRON INT11 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - żółty cytrynowy

Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...

Cena 60,00 zł

120,00 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE