Opis produktu
20g GREENERY BALANCE POWERGEL PROFESSIONAL barwnik w żelu ZIELONY PG-151 Food Colours:
Power Gel Professional - barwniki w żelu o bardzo dużej intensywności i wydajności.
Opis: linia barwników spożywczych w żelu w bogatej palecie kolorów opracowanych według nowatorskich receptur;
już niewielka ilość barwnika gwarantuje mocne, intensywne odcienie niemożliwe do uzyskania z jakimkolwiek innym dostępnym na rynku produktem;
w ofercie opakowania z wygodnym zakraplaczem ułatwiającym precyzyjne dozowanie; butelka posiada bezpieczne zamknięcie, dzięki któremu barwnik nie wysycha i nie wylewa się;
w składzie produktu ograniczono zastosowanie barwników AZO-wych; do stosowania w masie cukrowej, marcepanie, kremach śmietanowych, lukrze królewskim i makaronikach.
Kolor: zielony
Opakowanie: 20 g (butelka z zakraplaczem)
Dozowanie - warunki użycia:
- 05.2 pozostałe wyroby cukiernicze - 0,6 g/kg
- 05.4 dekoracje, powłoki - 1,1 g/kg
Składniki: syrop glukozowy, gliceryna (E422), woda, barwnik: żółcień chinolinowa (E104), tlenek żelaza (E172), indygotyna (E132), błękit brylantowy (E133),
aromat, substancja konserwująca: sorbinain potasu (E202), emulgator: hypromeloza (E464), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Zastosowanie:
- barwienie masy cukrowej i lukru królewskiego,
- barwienie kremu śmietanowego,
- barwienie marcepanu,
- barwienie makaroników.
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.
Kod produktu: PG-151
Producent: Food Colours
Szczegóły produktu
75 g MACZEK CUKROWY BIAŁY ALABASTER SWEET DECOR biała posypka cukrowa 2 mm
Seria drobnych posypek cukrowych idealnych do dekoracji różnego rodzaju wyrobów cukierniczych. Kolorowe posypki to idealny pomysł na dekoracje słodyczy na każdą okazje.
Seria metalicznych barwników w postaci drobnego pyłku. Pozwalają uzyskać efekt migotania i blasku na dekorowanych powierzchniach. Barwniki mają postać miałkiego proszku o różnej grubości cząsteczek.
op. 35 g Zielony (miętowy) barwnik spożywczy w żelu - nr. kat. WSG-052 Food Colours
Barwnik spożywczy o żelowej konsystencji. Przeznaczony do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego, biszkoptów i galaretek. Może być stosowany do bawienia kremów na bazie śmietany. Uwaga: rzeczywiste kolory barwników mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji na zdjęciach.
Zrównoważona ciemna czekolada wytwarzana z ziaren kakao pochodzących z Wybrzeża Kości Słoniowej. Kuwertura czekoladowa o niskiej płynności. Idealna jako baza do ganache, musów i kremów oraz jako dodatek do wypieków. Nadaje deserom intensywny smak i pozwala uzyskać zwartą i aksamitną konsystencję.
