35g Barwnik CZERWONY spożywczy w ŻELU WSG-024 Food Colours:
Opis: barwnik spożywczy o żelowej konsystencji, która pozwala na łatwe i równomierne rozprowadzanie.
Barwniki charakteryzują się łatwością w dozowaniu, mieszaniu z masami cukierniczymi oraz dużą wydajnością i mocą barwienia.
Barwnik rozpuszczalny w wodzie. Produkt bezglutenowy. Barwnik do celów spożywczych, nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Składniki: woda, glicerol E422, barwnik: Czerwień koszenilowa E124, aromat, substancja zagęszczająca: dwutlenek krzemu E551,
karboksymetyloceluloza E466, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
(barwnik E124 może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci)
Kolor: czerwony
Kod produktu: WSG-024
Opakowanie: 35 g
Konsystencja/forma: żel
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Warunki użycia: stosowanie - kategoria 05.2 Pozostałe wyroby cukiernicze - 0,27 g/kg;
kategoria 05.4 Dekoracje i powłoki - 0,74 g/kg.
Barwniki w żelu można dowolnie mieszać w celu uzyskania unikalnej barwy.
Przeznaczenie: marcepan, masa cukrowa, masa solna, kremy nisko-tłuszczowe, lukier,
ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje oraz napoje alkoholowe.
Dozowanie: zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru
(w warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką).
