- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
NATURAE CORALLO 33.321.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa do haute cuisine - koralowce
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
NATURAE - to seria wyjątkowych i starannie dopracowanych form inspirowanych elementami natury - do kształtowania innowacyjnej interpretacji smaku. Formy zostały stworzone z myślą o Haute cuisine we współpracy z uznanymi na arenie międzynarodowej szefami kuchni. Naturae to nowatorskie i niekonwencjonalne podejście do serwowania potraw na najwyższym poziomie. Cała seria dedykowana jest profesjonalistom, o znaczących umiejętnościach oraz wyjątkowej kreatywności (w tworzeniu nowych smaków i tekstur). Formy zostały wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu platynowego, który charakteryzuje się znaczną elastycznością oraz stabilnością termiczną - zapewniając wygodę oraz wydajność pracy. Formy przeznaczone są do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz dają możliwość szokowego zamrażania. Wykazują odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C, dają możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej oraz bezpiecznego mycia w zmywarce. Przy użyciu form przygotujesz oryginalne przystawki oraz dekoracje do wykwintnych potraw. Wymiary form są dopasowane do rozmiarów blach stosowanych w profesjonalnych piecach gastronomicznych.
Platynowy płynny silikon charakteryzuje się odpowiednią elastycznością, która zapewnia doskonałe odwzorowanie kształtu. Pozwala na bezproblemowe wyjmowanie wyrobów z formy oraz użytkowanie w kuchence mikrofalowej. Jest odporny na działanie wysokich (pieczenie) oraz niskich temperatur (nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz szokowego zamrażania). Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz zapewnia zachowanie właściwej higieny dzięki możliwości mycia w zmywarce.
Haute cuisine to sztuka kulinarna (wywodząca się z francuskiej kuchni) charakteryzująca się przygotowywaniem i serwowaniem wyszukanych oraz dopracowanych w najdrobniejszych szczegółach potraw na najwyższym poziomie. W sztuce tej wykorzystywane są jedynie składniki o najwyższej jakości - bardzo często są to składniki o rzadkim występowaniu czy trudno dostępne. Szczególną uwagę przywiązuje się do sposobu podania potraw - musi być eleganckie, efektowne i niepowtarzalne. Posiłki składają się z małych porcji wysublimowanych dań, które serwowane są przez najwyższej klasy obsługę. Sztuka kulinarna praktykowana jest przede wszystkim w nagradzanych restauracjach na najwyższym (światowym) poziomie.
CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU | |
NAZWA HANDLOWA | NATURAE CORALLO |
NUMER KATALOGOWY | 33.321.36.0065 |
ILOŚĆ PORCJI | 21 |
WYMIARY PORCJI | 50 X 63 X WYS. 2 MM + 68 X 63 X WYS. 2 MM |
OBJĘTOŚĆ PORCJI | OKOŁO 2.5 ML |
WYMIARY FORMY | 470 X 270 MM |
UKŁAD | 3 X 7 |
OBJĘTOŚĆ FORMY | OKOŁO 51 ML |
KSZTAŁT | KORALOWCE - DWA WZORY |
WZÓR | PŁASKI |
RODZAJ | FORMA SILIKONOWA DO DEKORACJI |
KOLOR | ŻÓŁTY |
MATERIAŁ | 100% PLATINUM SILICONE |
SERIA PRODUKTOWA | NATURAE |
PRZEZNACZENIE | DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ |
ZASTOSOWANIE | DEKORACJE / PRZYSTAWKI / POTRAWY / DESERY |
ODPORNOŚĆ NA TEMERATURY | od (-) 60°C do (+) 230°C |
SPOSÓB UŻYCIA | DO CHŁODZENIA / PIECZENIA / MROŻENIA |
MYCIE W ZMYWARCE | TAK |
TEMATYKA | HAUTE CUISINE |
ZALETY STOSOWANIA FORM SILIKONOWYCH:
-
elastyczność (forma po złożeniu wraca do swojego pierwotnego kształtu),
-
wytrzymałość (materiał nie pęka i nie ulega uszkodzeniom mechanicznym),
-
oszczędność miejsca podczas przechowywania (łatwość przechowywania),
-
stabilność termiczna (materiał jest odporny na szeroki zakres temperatur),
-
praktyczna i łatwa konserwacja (dzięki możliwości mycia w zmywarce),
-
wszechstronność użytkowania (możliwość pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz stosowania w kuchence mikrofalowej),
-
wysoka jakość (wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu),
-
bezpieczeństwo użytkowania (materiał nie zawiera bisfenoli i jest zgodny z wytycznymi agencji żywności i leków),
-
szczegółowe odwzorowanie kształtu (forma wiernie odwzorowuje każdy szczegół),
-
nie wymagają zabezpieczania tłuszczem (zdrowsza forma przygotowywania potraw),
-
materiał nie wpływa na smak potraw (jest bezwonny).
WARUNKI UŻYTKOWANIA FORM:
-
WYKONANE Z MATERIAŁÓW CAŁKOWICIE BEZPIECZNYCH W KONTAKCIE Z ŻYWNOŚCIĄ,
-
MOŻLIWOSĆ CHŁODZENIA, SZOKOWEGO ZAMRAŻANIA I MROŻENIA DO TEMPERATURY (-) 60°C,
-
MOŻLIWOŚĆ PIECZENIA W PIECACH I PIEKARNIKACH W TEMPERATURZE DO (+) 230°C,
-
MOŻLIWOŚĆ BEZPIECZNEGO, WIELOKROTNEGO MYCIA W ZMYWARCE,
-
MOŻLIWOŚĆ UŻYTKOWANIA W KUCHENCE MIKROFALOWEJ,
-
NIE UŻYWAĆ OSTRYCH NARZĘDZI I PRZYBORÓW PODCZAS PRACY Z FORMĄ,
-
TRZYMAĆ Z DALA OD OTWARTEGO OGNIA I INNYCH ŹRÓDEŁ ZAPŁONU,
-
DOKŁADNIE UMYĆ PRZEZ PIERWSZYM UŻYCIEM.
Indeks: PAVONI93
Marka: PAVONI ITALIA
TOP102 CORAL PAVONI forma silikonowa do dekoracji kuwet z lodami
Seria form silikonowych do tworzenia oryginalnych dekoracji lodów umieszczanych w witrynie. Zastosowanie form do dekoracji kuwet z lodami zapewni spektakularny i zaskakujący efekt wizualny.
Indeks: SILIKOMART582
Marka: SILIKOMART
NATURAE CORONA 33.311.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie ażurowych dekoracji do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART583
Marka: SILIKOMART
NATURAE EDEN 33.312.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie listków do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART585
Marka: SILIKOMART
NATURAE PIUMA 33.314.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie piór do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART635
Marka: SILIKOMART
NATURAE BOSCO 33.301.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie liści do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART642
Marka: SILIKOMART
NATURAE VERZA 12 33.318.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa o strukturze liścia kapusty do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART655
Marka: SILIKOMART
NATURAE MELA & PERA 33.317.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa plastry jabłka i gruszki do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: HANSBRUNNER128
Marka: HANS BRUNNER
HB-9205-PC TAFEL CORAL HANS BRUNNER - forma z poliwęglanu do tabliczek czekolady - strukturalny wzór koralowce
Kolekcja form do tworzenia klasycznych, nowoczesnych, dekorowanych lub nadziewanych tabliczek czekolady. Dopracowane wzory przeznaczone do ręcznego i maszynowego formowania. Wykonane z wytrzymałego i odpornego poliwęglanu o półtransparentnej barwie. OBEJRZYJ FILM I DOWIEDZ SIĘ, JAK PRACOWAĆ Z FORMĄ:
Indeks: PAVONI304
Marka: PAVONI ITALIA
MINI ALMONDS TOP22 PAVONI ∅ 60 mm forma silikonowa do dekoracji migdały
Forma do całościowych dekoracji w kształcie migdałów.
Indeks: SILIKOMART592
Marka: SILIKOMART
NATURAE POMODORINO 14 36.376.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie pomidorów koktajlowych do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART686
Marka: SILIKOMART
NATURAE ARANCIA & LIMONE 33.319.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa do haute cuisine - plastry cytryny
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: PAVONI334
Marka: PAVONI ITALIA
BALLOON GG052 PAVONI GOURMAND INSPIRATIONS forma silikonowa do dekoracji w kształcie balonów
Seria form silikonowych dla prawdziwych artystów - twórz wyjątkowe przystawki, dania główne i desery o perfekcyjnym kształcie i doskonałym wykończeniu.
Indeks: SILIKOMART79
Marka: SILIKOMART
MICRO SQUARE 5 36.225.87.0065 SILIKOMART forma silikonowa do elementów dekoracyjnych
MICRO - to seria form silikonowych przeznaczonych do tworzenia różnego rodzaju elementów dekoracyjnych. Klasyczne kształty o niewielkich rozmiarach doskonale sprawdzą się podczas urozmaicania deserów, przystawek oraz potraw.
Indeks: SILIKOMART571
Marka: SILIKOMART
KIT CHOCO GEL 25.033.87.0065 SILIKOMART zestaw form do dekoracji kuwet z lodami
Seria form silikonowych przeznaczonych do dekorowania lodów w (szerokich) kuwetach. Oryginalna i efektowna prezentacja lodów w witrynie.
Indeks: SILIKOMART76
Marka: SILIKOMART
MICRO GEM 5 36.228.87.0065 SILIKOMART forma silikonowa do elementów dekoracyjnych
MICRO - to seria form silikonowych przeznaczonych do tworzenia różnego rodzaju elementów dekoracyjnych. Klasyczne kształty o niewielkich rozmiarach doskonale sprawdzą się podczas urozmaicania deserów, przystawek oraz potraw.
Indeks: SILIKOMART588
Marka: SILIKOMART
NATURAE LIMONE 14 36.371.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie plastrów cytryny do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART583
Marka: SILIKOMART
NATURAE EDEN 33.312.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie listków do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: PAVONI332
Marka: PAVONI ITALIA
PAVODECOR HEARTS 3 PR009 PAVONI forma silikonowa do tworzenia ażurowych dekoracji eklerów
Kompletna linia form silikonowych dla prawdziwych artystów - twórz wyjątkowe torty, monoporcje i eklery o perfekcyjnym kształcie i doskonałym wykończeniu.
Indeks: PAVONI93
Marka: PAVONI ITALIA
TOP102 CORAL PAVONI forma silikonowa do dekoracji kuwet z lodami
Seria form silikonowych do tworzenia oryginalnych dekoracji lodów umieszczanych w witrynie. Zastosowanie form do dekoracji kuwet z lodami zapewni spektakularny i zaskakujący efekt wizualny.
Indeks: SILIKOMART576
Marka: SILIKOMART
SF378 MAURESQUE ROUND 36.378.00.0060 SILIKOMART forma silikonowa inspirowana arabskimi dekoracjami
Forma silikonowa o klasycznym kształcie i zaskakującym - dekoracyjnym wnętrzu - inspirowana stylem mauretańskim. Pozwala na przygotowywanie monoporcji z nietuzinkowym i bogatym w szczegóły wykończeniem.
Indeks: SILIKOMART523
Marka: SILIKOMART
ALVEOLE 9 SILIKOMART 33.100.87.0065 Ø180 mm mata silikonowa plastry miodu
Indeks: SILIKOMART573
Marka: SILIKOMART
KIT BUBBLE GEL 25.034.87.0065 SILIKOMART zestaw form do dekoracji kuwet z lodami
Seria form silikonowych przeznaczonych do dekorowania lodów w (szerokich) kuwetach. Oryginalna i efektowna prezentacja lodów w witrynie.
Indeks: SILIKOMART528
Marka: SILIKOMART
MIEL 18 SILIKOMART 36.346.87.0065 Ø75 mm forma silikonowa plastry miodu
Indeks: SILIKOMART635
Marka: SILIKOMART
NATURAE BOSCO 33.301.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa w kształcie liści do haute cuisine
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: PAVONI303
Marka: PAVONI ITALIA
SCARLET TOP27 PAVONI ∅ 180 mm forma silikonowa do dekoracji maliny
Forma do tworzenia całościowych dekoracji w kształcie malin.
Indeks: SILIKOMART282
Marka: SILIKOMART
MICRO LOVE 5 36.227.87.0065 SILIKOMART forma silikonowa do elementów dekoracyjnych
MICRO - to seria form silikonowych przeznaczonych do tworzenia różnego rodzaju elementów dekoracyjnych. Klasyczne kształty o niewielkich rozmiarach doskonale sprawdzą się podczas urozmaicania deserów, przystawek oraz potraw.
Indeks: SILIKOMART689
Marka: SILIKOMART
NATURAE GIARDINO 33.323.36.0065 SILIKOMART forma silikonowa do haute cuisine - liście - ogród na talerzu
Forma do tworzenia oryginalnych dekoracji, przystawek i potraw na najwyższym poziomie. Inspirowana naturą i stworzona we współpracy z topowymi szefami kuchni. Innowacyjna, a zarazem uniwersalna w zastosowaniu - wykazuje odporność w szerokim zakresie temperatur.
Indeks: SILIKOMART656
Marka: SILIKOMART
SAINT HONORÉ 40 36.365.87.0065 SILIKOMART forma silikonowa do okrągłych elementów dekoracyjnych do monoporcji
Forma silikonowa do tworzenia okrągłych elementów dekoracyjnych. Oryginalny i dopracowany wzór. Idealne dopełnienie nowoczesnych monoporcji i mrożonych deserów.