• Nowy
Calipso Martellato - cukiernicza forma silikonowa - muszla - dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm / poj. 100 ml x 6 porcji
  • Calipso Martellato - cukiernicza forma silikonowa - muszla - dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm / poj. 100 ml x 6 porcji
  • Calipso Martellato - cukiernicza forma silikonowa - muszla - dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm / poj. 100 ml x 6 porcji
  • Calipso Martellato - cukiernicza forma silikonowa - muszla - dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm / poj. 100 ml x 6 porcji
  • Calipso Martellato - cukiernicza forma silikonowa - muszla - dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm / poj. 100 ml x 6 porcji
  • Calipso Martellato - cukiernicza forma silikonowa - muszla - dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm / poj. 100 ml x 6 porcji
  • Calipso Martellato - cukiernicza forma silikonowa - muszla - dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm / poj. 100 ml x 6 porcji

Calipso Martellato - cukiernicza forma silikonowa - muszla - dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm / poj. 100 ml x 6 porcji

MARTELLATO60

Forma silikonowa do deserów w kształcie muszli. Profesjonalna forma silikonowa stworzona we współpracy z Frank Haasnoot. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 6 dekoracyjnych porcji o wymiarach: dł. 79 mm x szer. 59 mm x wys. 54.5 mm i pojemności 100 ml.

120,50 zł
Brutto

120,50 zł / 1 szt.

Stawka VAT: 23.00%

W magazynie: 4

Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

favorite_border favorite
Opis

Muszla - forma silikonowa do deserów:

Calipso, to forma silikonowa w kształcie muszli, stworzona we współpracy z Frank Haasnoot. Wykonana z wysokiej jakości odpornego silikonu, który wykazuje odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C i jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością.

Forma charakteryzuje się uniwersalnością w zastosowaniu. Pozwala na pieczenie w wysokich temperaturach, chłodzenie, mrożenie oraz szokowe zamrażanie. Dzięki możliwości mycia w zmywarce formę łatwo utrzymać w czystości, co pozwala na zachowanie wymogów sanitarnych. Elastyczność materiału ułatwia wyjmowanie gotowych wyrobów oraz redukuje ilość miejsca potrzebnego do przechowywania formy. Aby nie uszkodzić formy nie należy stosować ostrych narzędzi kuchennych oraz utrzymywać formą z daleka od źródła otwartego ognia. Przed pierwszym użyciem formę należy dokładnie umyć (nie stosować silnych i drażniących środków chemicznych).

Platynowy silikon - platyna znajdująca się w surowcu sprawia, że formy oraz maty silikonowe, to produkty najwyższej jakości. Materiał jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością (nawet w bardzo wysokich temperaturach), nietoksyczny, bezwonny i nie posiada smaku. Produkty silikonowe zapewniają najwyższą wydajność, są innowacyjne, elastyczne i nieprzywierające - doskonale odwzorowują każdy szczegół form - twórz realistyczne i niesamowite przepisy z charakterystycznych efektem trójwymiarowości.

Szczegółowe wymiary formy silikonowej:

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Wymiary formy dł. 300 mm x szer. 175 mm
Pojemność formy 600 ml (6 x 100 ml)
Wymiary porcji dł. 79 x szer. 59 x wys. 54.5 mm
Długość 79 mm
Szerokość 59 mm
Wysokość 54.5 mm
Pojemność porcji 100 ml
Ilość porcji 6
Układ 2 x 3

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Forma silikonowa, specyfikacja produktu:

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Nazwa handlowa Calipso
Numer katalogowy 30SIL511
Seria 300 x 175
Kształt muszla
Wzór muszelki
Rodzaj cukiernicza forma silikonowa
Materiał silikon
Kolor czarny
Przeznaczenie do kontaktu z żywnością
Zastosowanie monoporcje, desery, wypieki, semifreddo
Odporność na temperatury od (-) 60°C do (+) 230°C
Pieczenie tak
Mrożenie tak
Mycie w zmywarce tak
Kuchenka mikrofalowa tak
Produkt do użytku profesjonalnego
Producent Martellato
Dystrybutor Sempre Group
Kraj produkcji Wyprodukowano we Włoszech
Projektant Frank Haasnoot

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Zastosowanie form silikonowych:

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Formy silikonowe przeznaczone są do użytku profesjonalnego w gastronomii i cukiernictwie. Z uwagi na szeroki zakres odporności na temperatury formy charakteryzuje uniwersalność zastosowania. Formy nadają się do pieczenia, chłodzenia i szybkiego schładzania, mrożenia i szokowego zamrażania oraz użytkowania w kuchence mikrofalowej. Użycie form silikonowych w kuchence mikrofalowej zależy od ich wymiarów. Formy stosowane są przede wszystkim do tworzenia nowoczesnych deserów mrożonych, tortów musowych oraz wypieków. Ich wykorzystanie zależy od kreatywności i umiejętności cukiernika. Do oblewania deserów doskonale sprawdzają się gotowe polewy czekoladowe i smakowe. Do pokrywania monoporcji najlepiej sprawdzają się glazury dekoracyjne. Do dekoracji mrożonych deserów idealnie sprawdzają się barwniki o strukturze zamszu

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Zalety stosowania form silikonowych w cukiernictwie:

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Wykonane z nietoksycznego, bezwonnego materiału, który nie wpływa na smak wyrobów.

Elastyczny materiał zapewnia łatwość użytkowania i przechowywania.

Formy są trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne.

Uniwersalne zastosowanie w gastronomii i cukiernictwie.

Szeroki zakres odporności na temperatury od (-) 40°C do (+) 250°C.

Materiał jest odporny na zmiany temperatury.

Możliwość korzystania ze schładzarki szokowej.

Możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej.

Formy są łatwe do utrzymania w czystości.

Formy można bezpiecznie myć w zmywarce.

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Ostrzeżenia:

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Nie używaj ostrych narzędzi podczas pracy z formą.

Formy można bezpiecznie myć w zmywarce. Nie stosuj do mycia agresywnych detergentów.

Nie umieszczaj form na bezpośrednich źródłach ciepła (ogniu, grillu, szkle ceramicznym lub płycie elektrycznej).

Zastosowanie odpowiednich środków ostrożności gwarantuje długoletnie i komfortowe korzystanie z form!

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Informacje dodatkowe:

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Wykonane z materiałów całkowicie bezpiecznych w kontakcie z żywnością.

Możliwość chłodzenia, mrożenia oraz sokowego zamrażania do temperatury (-) 60°C.

Przeznaczone do stosowania w profesjonalnych lodówkach gastronomicznych.

Możliwość pieczenia w piecach i piekarnikach w temperaturach do (+) 230°C.

Przeznaczone do stosowania w profesjonalnych piecach gastronomicznych.

Możliwość wielokrotnego i bezpiecznego mycia w zmywarce.

Możliwość stosowania w kuchence mikrofalowej, w zależności od wymiarów formy.

Nie używać ostrych narzędzi i przyborów podczas pracy z formą.

Trzymać z dala od otwartego ognia oraz innych źródeł zapłonu.

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

panel%20oddzielaj%C4%85cy%20w%20opisie.png

Szczegóły produktu
MARTELLATO60
4 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com