AIR MAT ECLAIR Silikomart - dwustronna mata perforowana do wypieków małych i dużych eklerów - dł. 583 x szer. 384 mm

ECL20 AIR MAT Mata perforowana do pieczenia eklerek 60x40 cm Pavoni

FOROSIL64 Pavoni - dł. 585 x szer. 385 mm - perforowana mata cukiernicza do wypieków

Forosil, to seria perforowanych mat cukierniczych o wszechstronnym zastosowaniu. Wykonane z odpornego włókna szklanego pokrytego warstwą silikonu. Zapewniają równomierny stopień wypieczenia. Wykazują właściwości antypoślizgowe i zapobiegające przywieraniu. Nadają się do mrożenia i mycia w zmywarce.

FOROSIL53 Pavoni - dł. 520 x szer. 315 mm - perforowana mata cukiernicza do wypieków

Forosil, to seria perforowanych mat cukierniczych o wszechstronnym zastosowaniu. Wykonane z odpornego włókna szklanego pokrytego warstwą silikonu. Zapewniają równomierny stopień wypieczenia. Wykazują właściwości antypoślizgowe i zapobiegające przywieraniu. Nadają się do mrożenia i mycia w zmywarce.

FOROSIL43 Pavoni - dł. 380 x szer. 300 mm - perforowana mata cukiernicza do wypieków

Forosil, to seria perforowanych mat cukierniczych o wszechstronnym zastosowaniu. Wykonane z odpornego włókna szklanego pokrytego warstwą silikonu. Zapewniają równomierny stopień wypieczenia. Wykazują właściwości antypoślizgowe i zapobiegające przywieraniu. Nadają się do mrożenia i mycia w zmywarce.

85 x 85 x h 20 mm XF01 RANT PERFOROWANY PAVONI kwadratowy rant ze stali nierdzewnej

105 x 105 x h 20 mm XF02 RANT PERFOROWANY PAVONI kwadratowy rant ze stali nierdzewnej

1 szt. ∅ 250 x h 20 mm TARTE RING ROUND 250 SILIKOMART 52.387.20.0065 rant perforowany z kompozytu

FF13 Air Mat Eclair Pavoni Italia - mikroperforowana mata silikonowa do wypieku eklerów - dł. 600 x szer. 400 mm

Kit Tarte Ring Amore 205 Silikomart - zestaw do tarty - serce - forma silikonowa + rant perforowany - dł. 205 mm

Kit Tarte ring Amore, to zestaw do tworzenia nowoczesnych tart w kształcie serca. Forma silikonowa do dekoracji + rant perforowany do wypieku kruchego spodu. W zestawie znajduje się: rant perforowany o wymiarach dł. 205 mm x szer. 190 mm x wys. 20 mm przeznaczony do wypieku kruchego spodu + forma silikonowa do dekoracji w kształcie serca o wymiarach dł. 190 mm x szer. 160 mm x wys. 26 mm i pojemności 460 ml.

AIR MAT ECLAIR & CHOUX Silikomart - dwustronna mata perforowana do wypieków z ciasta parzonego - dł. 400 x szer. 300 mm

Dwustronna mata perforowana do wypieku ptysiów oraz eklerów. Podłużne i okrągłe szablony pozwalają na układanie ciasta w równych odstępach. Mata pozwala na jednorazowe przygotowanie 14 eklerów lub 20 ptysiów.

AIR MAT CHOUX Silikomart - dwustronna mata perforowana do wypieku małych i dużych ptysiów - dł. 583 x szer. 384 mm

Dwustronna mata perforowana do wypieku ptysiów. Okrągłe szablony w dwóch rozmiarach pozwalają na układanie ciasta w równych odstępach. Mata pozwala na jednorazowe przygotowanie 54 ptysiów o średnicy 20 mm lub 24 ptysiów o średnicy 70 mm.

AIR MAT ECLAIR Silikomart - dwustronna mata perforowana do wypieków małych i dużych eklerów - dł. 583 x szer. 384 mm

Dwustronna mata perforowana do wypieku eklerków oraz eklerów. Podłużne szablony w dwóch rozmiarach pozwalają na układanie ciasta w równych odstępach. Mata pozwala na jednorazowe przygotowanie 48 eklerków lub 20 eklerów.

ECL48 MINI ECLAIR Mata perforowana do mini eklerów 600/400 Pavoni

5 szt. AIRPLUS STRIPS 140-160 mm taśmy mikroperforowane 70.550.20.0065 Silikomart

5 szt. AIRPLUS STRIPS 160-180 mm taśmy mikroperforowane 70.551.20.0065 Silikomart

5 szt. AIRPLUS STRIPS 180-200 mm taśmy mikroperforowane 70.552.20.0065 Silikomart

STRIPE ECLAIR 95 36.344.87.0065 SILIKOMART forma silikonowa do nowoczesnych eklerów z wykrojnikiem

Zestaw składający się z formy silikonowej oraz wykrojnika do tworzenia nowoczesnych deserów inspirowanych klasycznym eklerem. Nieskomplikowany kształt pozwala na eksperymentalne łączenie smaków i tekstur oraz tworzenie efektownych dekoracji.

1 szt. AFR001 TARTE RING RECTANGULAR 52.276.20.0000 SILIKOMART prostokątny rant perforowany 120 x 35 x h 20 mm

10 szt. STRIP40FPC FOROSIL STRIP PAVONI silikonowe paski z mikroperforacją - 635 x h 38 mm

Forosil strip - praktyczność maty z mikroperforacją w formie wygodnych do stosowania pasków. Perforowane paski wykonane są z włókna szklanego i mikrootworami, który szczelnie pokryto warstwą silikonu. Przeznaczone do równomiernego wypieku ciasta kruchego, drożdżowego i ciast na zakwasie w metalowych formach i rantach cukierniczych.

op. 400 g Biała czekolada o zaw. 28% kakao - RECIPE N°W2 Callebaut - nr. kat. W2-E0-D94

Klasyczna biała czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami mleka, wanilii i karmelu. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.

op. 2.5 kg Biała czekolada o zaw. 32% kakao - VELVET Callebaut - nr. kat. W3-E4-U71

Kremowa biała czekolada o umiarkowanie słodkim smaku z dominującymi nutami mleka. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.

500g Syrop glukozowy (pszenny) K-110 Food Colours

op. 1 kg Cytryna - RAVIFRUIT - pasteryzowany przecier owocowy - 90% zawartość owoców

Wysokiej jakości przecier cytrynowy o 90% zawartości owoców. Gama pasteryzowanych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Wysoka zawartość owoców i minimalny dodatek cukru. Produkt w wygodnym opakowaniu.