200 g SWEET LACE EXPRESS 25374 MODECOR gotowa masa do koronek - produkt nie zawiera cukru i bieli tytanowej

Sweet Lace Express - to gotowa do użycia masa do tworzenia dekoracyjnych, jadalnych koronek. Jest to produkt na bazie skrobi modyfikowanej z dodatkiem substancji słodzących - nie zawiera dodatku cukru oraz dwutlenku tytanu (E171). Masa pozwala na wykonywanie precyzyjnych i delikatnych dekoracji cukierniczych - koronek. Do formowania ażurowych wzorów przeznaczone są specjalne maty oraz odpowiednio wyprofilowana szpatuła. Masę można łatwo zabarwić przy użyciu barwników spożywczych o konsystencji żelowej. Gotowa masa wykazuje odporność na działanie temperatur w szerokim zakresie - co pozwala na bezpieczne przechowywanie udekorowanych wyrobów w lodówce (4°C) oraz chłodziarce szokowej ((-) 18°C) przez 24 godziny. Masa zachowuje swoje właściwości nawet podczas krojenia - nie ciągnie się i nie kruszy podczas porcjowania.

Dodatkowe informacje: do barwienia masy najlepiej sprawdzą się barwniki spożywcze o konsystencji żelowej z serii ColorGel. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie i przechowywać produkt w temperaturze pokojowej. Po otwarciu produkt można przechowywać (w odpowiednich warunkach) przez okres dwóch tygodni. Nieodpowiednio przechowywana masa szybko twardnieje i traci swoje właściwości.

Instrukcja użytkowania - sposób użycia:

1. umieść formę do koronek na powierzchni zapobiegającej jej przesuwaniu się,

2. wyjmij z torebki niewielką ilość masy i rozgrzej (wyrabiaj) je w dłoniach przez około 2 minuty,

(alternatywnie masę można podgrzać w kuchence mikrofalowej (100W) przez 5 sekund,

a następnie wyrabiać w dłoniach przez kilka sekund),

3. umieść masę na krótszym boku formy do koronek,

4. przy użyciu czerwonej szpatułki lekko dociśnij masę i powoli je rozprowadź, tak by wypełnić szczelnie wzór formy,

5. pozostaw masę w formie na około 5 minut,

(alternatywnie umieść formę w rozgrzanym do 130°C piekarniku lub lodówce (4°C) na około 2 minuty),

6. po wysuszeniu delikatnie wyjmij koronkę z formy za pomocą szpatułki,

(jeżeli masa była suszona w piekarniku należy poczekać do jej całkowitego ostygnięcia),

7. po wyjęciu koronki z formy umieść ją na papierze do pieczenia i pozostaw na około 5 minut,

8. bierz się za dekorowanie!

Składniki: skrobia modyfikowana (40%), substancja stabilizująca: syrop sorbitolowy (E420ii), tłuszcz roślinny (shea, kokosowy), dekstroza z tapioki, substancja utrzymująca wilgoć: gliceryna (E422), woda, substancja stabilizująca: siarczan wapnia (E516), emulgator: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), substancja zagęszczająca: karagen (E407), guma ksantanowa (E415), aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), substancja słodząca: sukraloza (E955); może zawierać orzechy laskowe, mleko, soję oraz ich pochodne; produkt zawiera substancje słodzące, nadmierne spożycie produktu może wywołać efekt przeczyszczający.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu (niewłaściwie przechowywana gotowa masa do koronek szybko wysycha i traci swoje właściwości); optymalna temperatura przechowywania produktu to 22-25°C; optymalna wilgotność względna powietrza to 40-50%; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.