Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
MATA Silikonowa SQ064 HALF SAPHERE 41 40.464.20.0000 Silikomart:
Mata silikonowa do tworzenia półkul o średnicy 70 mm.
Mata posiada 20 otworów.
Kod: 40.464.20.0000
Wymiary: Ø 70 h 41 mm
Wymiary maty: 570mm x 42mm x h375mm
Objętość: 2688 ml
Oznaczenie: SQ064
Kolor: czarny
Formy silikonowa nadają się do pieczenia, chłodzenia oraz mrożenia.
Wytrzymują zakres temperatur od (-60) do (+230) stopni Celsjusza.
Formy są elastyczne, co ułatwia ich przechowywanie oraz nadają się do mycia w zmywarce.
Indeks: SILIKOMART483
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART484
Marka: SILIKOMART
Indeks: BARIMA521
Marka: BARBARA LUIJCKX
Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Barwnik na bazie masła kakaowego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).
Indeks: SILIKOMART430
Marka: SILIKOMART
Zestaw składający się z formy silikonowej oraz wykrojnika do tworzenia nowoczesnych deserów inspirowanych klasycznym eklerem. Nieskomplikowany kształt pozwala na eksperymentalne łączenie smaków i tekstur oraz tworzenie efektownych dekoracji.
Indeks: BARIMA304
Marka: BARBARA LUIJCKX
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
Indeks: PAVONI86
Marka: PAVONI ITALIA
Okrągłe podkładki z wygodnym uchwytem wykonane z tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Idealnie sprawdzą się do serwowania i prezentacji zarówno słodkich jak i wytrawnych wyrobów. Idealne pod monoporcje i przekąski. Przeznaczone do stosowania w cateringu i lokalach gastronomicznych.
Indeks: SILIKOMART391
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART253
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART36
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI205
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART596
Marka: SILIKOMART
Uniwersalna w zastosowaniu mata silikonowa o klasycznym kształcie. Przeznaczona do wypieku i chłodzenia wyrobów. Idealnie sprawdzi się jako stolnica do wałkowania ciasta, masy cukrowej czy marcepanu.
Indeks: PAVONI266
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART203
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART93
Marka: SILIKOMART
Pikowana tekstura na ciastach typu rolada.
Indeks: SILIKOMART91
Pikowana tekstura na ciastach typu rolada.
Indeks: PAVONI326
Marka: PAVONI ITALIA
Seria dużych rozmiarów form silikonowych stworzona z myślą o zoptymalizowaniu pracy w profesjonalnych pracowniach cukierniczych i gastronomii.
Indeks: SILIKOMART499
Marka: SILIKOMART
Mata silikonowa z rantem 422 x 352 x h 8 mm.
Indeks: SILIKOMART210
Marka: SILIKOMART
Mata silikonowa z rantem 564 x 352 x h 8 mm.
