Gotowe nadzienie cukiernicze o intensywnym smaku klasycznej ciemnej czekolady 811 Callebaut.
Crema Callebaut to: nowa linia produktów, która oferuje gotowe do użycia nadzienia czekoladowe, idealne do szprycowania, wypełniania, smarowania i dekorowania wyrobów cukierniczych po wypieku.
Crema Callebaut to:
Najwyższa jakość składników!
Doskonały smak i kremowa konsystencja!
Łatwość użycia i uniwersalne zastosowanie!
Powtarzalność przepisów!
Szybka i sprawna praca!
Crema 811 Callebaut to idealnie kremowe nadzienie o intensywnym smaku kultowej, ciemnej, belgijskiej czekolady.
Doskonałe do wypełniania i dekorowania - pączków, eklerów, makaroników, croissantów, babeczek, muffinek, tart, tortów i czego tylko potrzebujesz!
Wypełnij swoje wypieki najlepszym smakiem czekolady!
Sposób użycia:
-
nadzienie przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu w temperaturze 15-20°C,
-
przed każdym użyciem dokładnie wymieszaj produkt przy użyciu czystej i suchej łyżki lub szpatuły,
-
kremu nie należy podgrzewać - przeznaczony jest do szprycowania wyrobów po wypieku,
-
kremu nie należy chłodzić i mrozić - niskie temperatury mogą powodować krystalizację tłuszczu,
-
oddzielenie się frakcji tłuszczowej od reszty nadzienia jest zjawiskiem naturalnym - wystarczy dokładnie wymieszać krem,
-
nadzienie to produkt gotowy do szprycowania, nadziewania, smarowania i wypełniania,
-
do szprycowania używaj rękawów cukierniczych wraz z odpowiednimi tylkami,
-
po każdym użyciu dokładnie zamknij opakowanie produktu,
-
delektuj się wyjątkowym smakiem kultowej czekolady!
KREM DO NADZIEWANIA WYROBÓW CUKIERNICZYCH PO WYPIEKU!
KREM NIE NADAJE SIĘ DO ZAPIEKANIA ORAZ MROŻENIA!
Zalety kremów do szprycowania:
- doskonały smak,
- kremowa konsystencja,
- łatwość użycia,
- uniwersalne zastosowanie,
- wszechstronne użycie,
- powtarzalność przepisów,
- usprawnienie pracy,
- najwyższa jakość składników.
| GŁÓWNE ZASTOSOWANIE KREMU CZEKOLADOWEGO |
| nadziewanie, wypełnianie, szprycowanie, dekorowanie, smarowanie, aromatyzowanie |
tory, pączki, eklery, ptysie, rogaliki, croissanty, brioszki, bułeczki śniadaniowe, słodkie pieczywo, tarty, tartaletki, korpusy babeczek, babeczki, muffinki, trufle, praliny, makaroniki, beza, biszkopty, ciasta, ciasteczka, monoporcje, desery |
Składniki i alergeny: cukier, tłuszcz roślinny (słonecznikowy, oliwa), czekolada (28%) (cukier, odtłuszczone kakao w proszku, masa kakaowa), dekstroza, emulgator: lecytyna słonecznikowa (E322), naturalny aromat waniliowy; produkt może zawierać mleko, migdały i orzechy laskowe.
| CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU GOTOWE NADZIENIE DO SZPRYCOWANIA |
| NAZWA HANDLOWA |
CREMA 811 |
| NUMER KATALOGOWY |
FMD-P1336-651 |
| RODZAJ PRODUKTU |
GOTOWY KREM DO SZPRYCOWANIA |
| SERIA PRODUKTOWA |
FILLINGS & CREAM |
| PRODUCENT |
CALLEBAUT |
| OPAKOWANIE |
WIADERKO Z POKRYWĄ |
| MASA NETTO |
5.0 KG |
| SMAK |
CIEMNA CZEKOLADA 811 CALLEBAUT |
| ZASTOSOWANIE |
DO NADZIEWANIA, WYPEŁNIANIA, SMAROWANIA, DEKOROWANIA |
| PRZEZNACZENIE |
STOSOWANIE PO WYPIEKU |
| KONSYSTENCJA |
KREMOWA |
| CERTYFIKATY |
COCOA HORIZONS |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU |
| Wartość energetyczna |
2325/556 kJ/kcal |
| Tłuszcz |
35.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
6.4 g |
| Węglowodany |
54.6 g |
| w tym cukry |
52.9 g |
| Białko |
3.0 g |
| Błonnik |
4.6 g |
| Sól |
0.01 g |
Warunki przechowywania i ważne informacje: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu - optymalna temperatura przechowywania to 15-20°C, maksymalna wilgotność względna 70%. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Do nakładania i dozowania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu należy oczyścić i dokładnie zamknąć opakowanie. Oddzielenie frakcji tłuszczowej jest zjawiskiem naturalnym i nie świadczy o degradacji produktu. Przed każdym użycie produkt należy dokładnie wymieszać!
Przykładowe przepisy z Crema 811:
.png)
.png)
