op. 3 kg Tiramisu Special 12438 Babbi - pasta smakowa do produkcji lodów i deserów o smaku deseru Tiramisu

Indeks: BABBI202
Marka:

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
4 390,45 zł Do 82,20 zł
411,00 zł (23% VAT)
137,00 zł / 1 kg

334,15 zł netto

DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Magazyn: 5 szt.

Opis produktu

Pasta Tiramisu Special - pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych o aromacie charakterystycznym dla tradycyjnego włoskiego deseru. Pasta do produkcji lodów i deserów o smaku Tiramisu. Produkt zawiera pasteryzowane żółtka jaj, wino Marsala i proszek kawowy. Jest to półprodukt przeznaczony produkcji lodów rzemieślniczych metodą tradycyjną oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). 

Składniki: świeże pasteryzowane żółtko jaja, syrop glukozowy, wino Marsala, syrop cukrowy, liofilizowany proszek kawowy, naturalny aromat kawowy, aromaty, substancja zagęszczająca: guma guar (E412), barwniki: ryboflawina (E101), ekstrakt z papryki.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; przed użyciem produkt należy dokładnie wymieszać czystą i suchą szpatułą; po każdym użyciu należy wyczyścić i szczelnie zamknąć opakowanie.

RECEPTURA - DOZOWANIE
PASTA SMAKOWA 80-100 g
MIESZANKA BAZOWA 1000 g

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU
Wartość energetyczna 1322/314 kJ/kcal
Tłuszcz 7.5 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 2.8 g
Węglowodany 50.0 g
w tym cukry 50.0 g
Białko 4.6 g
Sól 0.04 g

PRZEZNACZENIE

Szczegóły produktu

NUMER KATALOGOWY
1.24.38
NAZWA HANDLOWA
PASTA TIRAMISU SPECIAL
MASA NETTO
3.0 kg
OPAKOWANIE
WIADERKO Z TWORZYWA Z POKRYWKĄ
OPAKOWANIE ZBIORCZE
12 kg (4 x 3.0 kg) KARTON
RODZAJ
PASTA SMAKOWA
SMAK
TIRAMISU
FORMA
PASTA
ZASTOSOWANIE
LODY | WYROBY CUKIERNICZE
DOZOWANIE
80-100 g/kg mieszanki bazowej
TEMPERATURA PRZECHOWYWANIA
15-20°C
WILGOTNOŚĆ WZGLĘDNA PRZECHOWYWANIA
MAX. 70%
TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA
24 MIESIĄCE OD DATY PRODUKCJI
SERIA PRODUKTOWA
PASTE CLASSICHE
Zobacz także