Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Opis produktu
Fond marki Dawn Foods to seria aromatyzowanych proszków stabilizujących śmietanę stosowaną do świeżych kremów i deserów. Mieszanki stabilizujące pozwalają jednocześnie aromatyzować, słodzić, stabilizować i żelować ubitą śmietankę. To proste i wygodne rozwiązanie, które zapewnia powtarzalność smaków niezależnie od sezonu. Pozwala uzyskać kremy i desery o zrównoważonej słodyczy i stabilnej konsystencji, odpornej na mrożenie i rozmrażanie. Fond jest bardzo prosty w użyciu. Mieszankę stabilizującą przed użyciem należy wymieszać z wodą w temperaturze 20°C, a następnie powoli wymieszać z ubitą i niesłodzoną śmietanką.
Fond Tiramisu to aromatyzowany stabilizator do śmietany z dodatkiem serka mascarpone w proszku. Pozwala na tworzenie kremów i deserów o smaku włoskiego deseru.
Składniki: cukier, glukoza, żelatyna (wołowa), serek mascarpone w proszku (odpowiada 16% mascarpone) (zawiera mleko), aromat naturalny, barwniki: koncentrat z marchwi, kurkuma, sól.
Alergeny: produkt zawiera mleko, może zawierać jaja, zboża zawierające gluten i produkty pochodne.
| Nazwa handlowa | Fond Tiramisu |
| Nazwa polska | stabilizator do śmietany o smaku Tiramisu |
| Numer katalogowy | 2.03584.804 |
| Opakowanie | worek |
| Masa netto | 2.5 kg |
| Opakowanie zbiorcze | 2 x 2.5 kg (karton) |
| Rodzaj | aromatyzowany stabilizator do śmietany |
| Smak i aromat | tiramisu |
| Barwa | kremowa |
| Forma | proszek |
| Konsystencja | sypka |
| Przeznaczenie | do aromatyzowania, stabilizowania, żelowania i słodzenia świeżej śmietany |
| Zastosowanie | do sporządzania kremów i deserów na bazie świeżej śmietany |
| Podstawowe dozowanie | 200 g / 1000 g ubitej, niesłodzonej śmietany |
| Produkt | do użytku profesjonalnego |
| Producent | Dawn Foods |
| Seria produktowa | Dawn Exceptional |
| Dystrybutor | Sempre Group |
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem wilgoci i obcych zapachów. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu zabezpieczyć zawartość opakowania przez działaniem czynników zewnętrznych.
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość energetyczna | 1747 kJ / 413 kcal |
| Tłuszcz | 5.6 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 3.7 g |
| Węglowodany | 80.0 g |
| w tym cukry | 79.0 g |
| Białko | 10.0 g |
| Sól | 0.26 g |
Produkt do użytku profesjonalnego. Mieszanka stabilizująca w proszku nie jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia. Numer partii oraz dokładny termin przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniu produktu.
Szczegóły produktu
Uniwersalna mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie kremów i deserów o zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Neutralna mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie kremów i deserów o zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
1l DECOR UP MASTER MARTINI słodki roślinny krem UHT do ubijania o lekko waniliowym smaku
Niezawodny roślinny krem o słodkim, lekko waniliowym smaku przeznaczony do ubijania. Będzie idealną bazą różnego rodzaju kremów i deserów, a także dodatkiem stabilizującym do śmietanki.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Czysta pasta z prażonych i mielonych pistacji do produkcji lodów rzemieślniczych i stosowania w cukiernictwie. Bez dodatku aromatów i barwników - naturalny smak orzechów.
Skoncentrowana pasta o smaku whisky, to produkt z 5% dodatkiem alkoholu (whisky). Produkt przeznaczony do sporządzania lodów rzemieślniczych. Doskonale sprawdzi się do aromatyzowania kremów, mas i nadzień cukierniczych.
Variegato whisky to pasta cukiernicza do przekładania i dekorowania lodów. Dopracowany smak i aromat oraz atrakcyjna konsystencja. Idealna do urozmaicania lodów, nadziewania monoporcji i wyrobów cukierniczych. Variegato whisky to także idealny dodatek do klasycznych smaków kremów i mas cukierniczych.
op. 3.5 kg VARIEGATO WIŚNIA SEMPRE pasta do przekładania i dekorowania z kandyzowanymi wiśniami
Owocowa pasta variegato z kandyzowanymi wiśniami - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
op. 0.5 kg Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie o smaku karmelowym - posypka dekoracyjna o śr. 4 mm
Chrupiące kuleczki ryżowe w polewie o smaku słonego karmelu. Chrupiąca posypka dekoracyjna do urozmaicania i ozdabiania wypieków i deserów. Chrupiące kuleczki karmelowe do dekoracji lodów, tabliczek czekolady, pralin, trufli, lizaków z ciasta, nowoczesnych monoporcji i wielu innych zastosowań.
op. 250 g Pasta Malinowa Sempre - pasta smakowa do lodów owocowych - zawartość owoców - 30%
Pasta malinowa z 30% zawartością owoców - przeznaczona do produkcji lodów owocowych metodą tradycyjną oraz stosowania w wyrobach cukierniczych. Może pełnić rolę integratora z w lodach ze świeżymi owocami.
Pasta owocowa wytwarzana na bazie owoców i przecieru owocowego. Dodatek smakowy do lodów mlecznych i wyrobów cukierniczych. Do urozmaicania lodów - przekładania i dekorowania.
Owocowa pasta variegato z owocami i skórką pomarańczową - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
Owocowa pasta variegato z kandyzowanymi wiśniami - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
16-08-2026 TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
1 kg PASTA OWOC CZARNEGO BZU 28204 DREIDOPPEL pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Gotowy do użycia truskawkowy żel dekoracyjny. Glazura cukiernicza do stosowania na zimno, przeznaczona do nakładania na płaskie powierzchnie. Truskawkowy Decorgel do glazurowania świeżych owoców, ciast, tortów, musów i kremów.
Gruba i wysoka folia rantowa wykonana z materiałów biodegradowalnych - przeznaczona do stosowania podczas przygotowywania deserów na zimno.
