op. 3 kg Szarlotka - pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych - nr. kat. 230003 Sempre Ingredients

Pasta cukiernicza o smaku szarlotki:

Skoncentrowana pasta smakowa do sporządzania lodów o smaku tradycyjnego kruchego ciasta z prażonymi jabłkami i subtelną nutą cynamonu - szarlotki. Doskonale sprawdzi się do aromatyzowania kremów, mas i nadzień cukierniczych.

Seria past smakowych przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Skoncentrowany formuła past pozwala na sporządzanie lodów autentycznym i wyrafinowanym smaku. Pasty smakowe to gotowe do użycia produkty wysokiej jakości. Idealne do produkcji lodów rzemieślniczych na najwyższym poziomie.

Produkt w postaci pasty o skoncentrowanym smaku. Produkt przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Do produkcji lodów i wyrobów cukierniczych. Przed użyciem produkt należy dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie oraz usunąć z opakowania ewentualne zabrudzenia w postaci pozostałości produktu. Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu.

Wykaz składników i alergenów:

Składniki: cukier, woda, syrop glukozowy, koncentrat soku jabłkowego (6.8%), aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), cukier palony, barwnik: beta karoten (E160a), cynamon, stabilizator: guma ksantanowa (E415).

Alergeny: brak.

Możliwości zastosowania produktu:

• pasta smakowa do lodów na bazie mlecznej,
• dodatek podkreślający smak i teksturę lodów,
• dodatek smakowy do kremów i nadzień cukierniczych,
• dodatek smakowy do deserów, musów i semifreddo.

Warunki przechowywania produktu:

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów, przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Przed użyciem produkt należy dokładnie wymieszać. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć opakowanie. Opakowanie produktu podlega segregacji. Numer partii i dokładny termin przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniu. Produkt można przechowywać w warunkach chłodniczych.

Podstawowa receptura i dozowanie pasty cukierniczej:

Szczegóły i charakterystyka produktu:

Przybliżona wartość odżywcza produktu: