Biała polewa cukiernicza w postaci łatwych do rozpuszczania kawałków:
Biała polewa cukiernicza wytwarzana na bazie mleka i tłuszczu roślinnego, w postaci łatwych do upłynniania kawałków. Gotowa do użycia polewa cukiernicza, która nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania. Surowiec jest gotowy do użycia bezpośrednio po rozpuszczeniu w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Doskonale sprawdza się do oblewania, pokrywania i dekorowania wyrobów cukierniczych.
Polewa pozwala na modelowanie i formowanie różnego rodzaju dekoracji cukierniczych oraz wykonywanie napisów. Po zastygnięciu polewa zapewnia zawsze idealny efekt, jest gładka, jednorodna i błyszcząca. W celu uzyskania kolorowych polew do rozpuszczonego produktu możesz dodać dowolny barwnik rozpuszczalny w tłuszczu. Do barwienia polewy idealnie sprawdzają się barwniki w proszku oraz barwniki na bazie tłuszczu roślinnego.
Wykaz składników i alergenów:
Składniki: cukier, uwodorniony tłuszcz roślinny (palmowy), emulgator: tristearynian sorbitolu (E492), monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym (E472c), odtłuszczone mleko w proszku, aromat.
Alergeny: produkt zawiera mleko, w tym laktozę, może zawierać orzechy.
Sposób użycia polewy:
Biała polewa, to produkt gotowy do użycia. Nie wymaga czasochłonnego procesu temperowania. Polewę wystarczy rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej i przystąpić do dekorowania. Polewę można stosować według instrukcji podanej przez producenta:
- Umieścić polewę w kawałkach w naczyniu nadającym się do stosowania w kuchence mikrofalowej.
- Podgrzać produkt w kuchence mikrofalowej przez 15-20 sekund przy mocy 500 W.
- Wyjąc produkt z kuchenki mikrofalowej i dokładnie wymieszać przy użyciu szpatuły.
- Ponownie umieść polewę w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj przez 15-20 sekund przy mocy 500 W.
- Ponownie wyjmij produkt z kuchenki mikrofalowej i dokładnie wymieszaj.
- Podgrzewanie oraz mieszanie stosuj naprzemiennie do momentu całkowitego upłynnienia kawałków polewy.
- Po rozpuszczeniu i wymieszaniu polewa powinna mieć jednolitą i gładką konsystencję.
Polewę możesz łatwo rozpuścić w kąpieli wodnej. Podczas rozpuszczania mieszaj polewę, aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji. Polewa po rozpuszczeniu jest gotowa do użycia. Możesz zanurzać w niej ciasteczka, lizaki z ciasta lub trufle, użyć do oblewania torów i wypieków oraz tworzenia napisów i dekoracji. Polewa po nałożeniu wymaga umieszczenia w lodówce na około 10-15 minut, aż do momentu stężenia.
Ważne: jeżeli polewa zastygnie w rozpuszczanym naczyniu wystarczy, że ponownie ją podgrzejesz i możesz używać jej ponownie. Polewa nie wymaga dodatku tłuszczu w celu ponownego upłynnienia. Zatem podczas wykonywania dekoracji nie musisz się spieszyć!
Warunki przechowywania i składowania produktu:
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Do nakładania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów lub stosować jednorazowe rękawiczki ochronne. Po każdym użyciu dobrze zabezpieczyć opakowanie produktu. Optymalne warunki składowania produktu, to temperatura do 16-22°C. Numer partii oraz dokładny termin przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniu produktu.
Zbrylenia produktu lub występowanie białego nalotu, to normalne zjawisko pojawiające się w reakcji na zmiany temperatury podczas przechowywania. Nie świadczy to o degradacji produktu i nie wpływa na użytkowanie oraz efekt końcowy.
Szczegóły i charakterystyka produktu:
| Nazwa handlowa |
Deco Melts Snow White |
| Nazwa |
polewa nie wymagająca temperowania |
| Rodzaj |
polewa cukiernicza w postaci kawałków łatwych do upłynniania |
| Rodzaj polewy |
tłuszczowo-mleczna |
| Smak |
mleczny |
| Aromat |
mleczny, słodki |
| Barwa |
kremowo-biała |
| Forma |
nieregularne kawałki |
| Kod producenta |
F25200 / 40401F |
| Masa netto |
1 kg |
| Opakowanie |
worek |
| Produkt |
wymaga rozpuszczenia przed użyciem |
| Przeznaczenie |
do użytku domowego |
| Zastosowanie |
do oblewania i dekoracji wyrobów cukierniczych |
| Producent |
Fun Cakes |
| Dystrybutor |
Sempre Group |
Przybliżona wartość odżywcza produktu:
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: |
| Wartość energetyczna |
2400 kJ / 570 kcal |
| Tłuszcz |
35.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
34.0 g |
| Węglowodany |
65.0 g |
| w tym cukry |
65.0 g |
| Białko |
0.5 g |
| Sól |
0.2 g |
