800g Crispearls™ Dark Chrupiące perełki w ciemnej czekoladzie CHD-CC-CRISPE0-02B Mona Lisa Callebaut:
Chrupiące perełki oblane czekoladą z chrupkim wnętrzem z herbatnika do dekoracji cukierniczych.
Opis: chrupiące perełki oblane belgijską czekoladą Callebaut.
Perełki posiadają wnętrze z opiekanego herbatnika, który oblany jest ciemną czekoladą (811).
Stosowane są jako posypka dekoracyjna do ciast, wypieków, deserów, napojów z bitą śmietaną oraz kawy z mleczną pianką.
Można jest stosować jako dodatek do musów, lodów oraz kremów, którym dodadzą chrupkości, słodyczy i czekoladowego smaku.
Skład: czekolada: 84%
Składniki: kuwertura czekoladowa (84%) (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa (E322),
naturalny aromat waniliowy), chrupiące kuleczki zbożowe (mąka pszenna, cukier, mąka pszenna słodowa, skrobia pszenna,
substancja spulchniająca: soda oczyszczona (E500ii), sól, tłuszcz kakaowy, naturalny aromat waniliowy), syrop glukozowy,
cukier, środek do stosowania na powierzchnię: guma arabska (E414), skrobia modyfikowana, tłuszcz roślinny kokosowy.
Opakowanie: 800 g (torebka z zamknięciem)
Smak: herbatnik z ciemną czekoladą (811)
Postać: drobne perełki (4-5 mm).
Zastosowanie: posypka dekoracyjna, dodatek do lodów, ciast, deserów, gorących napojów
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed działaniem promieni słonecznych oraz obcych zapachów.
Kod produktu: CHD-CC-CRISPE0-02B
Marka: Mona Lisa
Producent: Callebaut
Seria: Crispearls™
Indeks: FOODCOLOURS94
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: CHOCOWORLD10
Marka: CHOCOLATE WORLD
Forma poliwęglanowa do pralin w kształcie prostokąta
Indeks: SWEETDECOR152/1
Marka: SWEET DECOR
Matowa posypka cukrowa do dekoracji tortów, babeczek, deserów i czego tylko zamarzysz! Malinowe kuleczki cukrowe o naturalnym odcieniu i średnicy 3-4 mm. Gotowa do użycia posypka dekoracyjna. Uwaga! Rzeczywiste kolory posypek cukrowych mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach katalogowych produktu.
Indeks: CALLEBAUT65
Marka: CALLEBAUT
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.
