Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Opis produktu
Fond marki Dawn Foods to seria aromatyzowanych proszków stabilizujących śmietanę stosowaną do świeżych kremów i deserów. Mieszanki stabilizujące pozwalają jednocześnie aromatyzować, słodzić, stabilizować i żelować ubitą śmietankę. To proste i wygodne rozwiązanie, które zapewnia powtarzalność smaków niezależnie od sezonu. Pozwala uzyskać kremy i desery o zrównoważonej słodyczy i stabilnej konsystencji, odpornej na mrożenie i rozmrażanie. Fond jest bardzo prosty w użyciu. Mieszankę stabilizującą przed użyciem należy wymieszać z wodą w temperaturze 20°C, a następnie powoli wymieszać z ubitą i niesłodzoną śmietanką.
Składniki: cukier, glukoza, żelatyna (wołowa), granulowany sok wiśniowy (odpowiednik soku wiśniowego 20%), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), barwniki spożywcze: koncentrat z buraka, naturalny aromat, sól.
Alergeny: produkt może zawierać jaja, mleko, zboża zawierające gluten i produkty pochodne.
| Nazwa handlowa | Fond Cherry |
| Nazwa polska | wiśniowy stabilizator do śmietany |
| Numer katalogowy | 2.03032.804 |
| Opakowanie | worek |
| Masa netto | 2.5 kg |
| Opakowanie zbiorcze | 2 x 2.5 kg (karton) |
| Rodzaj | aromatyzowany stabilizator do śmietany |
| Smak i aromat | wiśniowy |
| Barwa | wiśniowa czerwień |
| Forma | proszek |
| Konsystencja | sypka |
| Przeznaczenie | do aromatyzowania, stabilizowania, żelowania i słodzenia świeżej śmietany |
| Zastosowanie | do sporządzania kremów i deserów na bazie świeżej śmietany |
| Podstawowe dozowanie | 200 g / 1000 g ubitej, niesłodzonej śmietany |
| Produkt | do użytku profesjonalnego |
| Producent | Dawn Foods |
| Seria produktowa | Dawn Exceptional |
| Dystrybutor | Sempre Group |
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem wilgoci i obcych zapachów. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu zabezpieczyć zawartość opakowania przez działaniem czynników zewnętrznych.
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość energetyczna | 1644 kJ / 387 kcal |
| Tłuszcz | 0.09 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0.02 g |
| Węglowodany | 87.0 g |
| w tym cukry | 82.0 g |
| Białko | 8.0 g |
| Sól | 0.17 g |
Produkt do użytku profesjonalnego. Mieszanka stabilizująca w proszku nie jest przeznaczona do bezpośredniego spożycia. Numer partii oraz dokładny termin przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniu produktu.
Szczegóły produktu
op. 10 g AROMAT WIŚNIOWY - SWEET DECOR - aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach
Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym.
op. 1 kg Topping wiśniowy - polewa cukiernicza do lodów i gofrów - Dijo Fun&Food
Sos wiśniowy, to doskonały dodatek do słodkich potraw, lodów i deserów. Znakomicie podkreśla smak ciast, naleśników i sałatek owocowych. Polewa owocowa o uniwersalnym zastosowaniu. Musisz spróbować!
Uniwersalna mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie kremów i deserów o zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
1l DECOR UP MASTER MARTINI słodki roślinny krem UHT do ubijania o lekko waniliowym smaku
Niezawodny roślinny krem o słodkim, lekko waniliowym smaku przeznaczony do ubijania. Będzie idealną bazą różnego rodzaju kremów i deserów, a także dodatkiem stabilizującym do śmietanki.
op. 2.7 kg Delifruit Classic Dark Cherry Dawn Foods - gotowe nadzienie owocowe - ciemna wiśnia
Gotowe nadzienie wiśniowe o wszechstronnym zastosowaniu w gastronomii i cukiernictwie. Ciemne wiśnie zanurzone w delikatnym żelu. Idealne do nadziewania wypieków, przekładania tortów i dekoracji gofrów z bitą śmietaną.
Aromatyzowana mieszanka w proszku do stabilizowania świeżej śmietany. Pozwala na sporządzanie aromatycznych kremów o powtarzalnym smaku, zrównoważonej słodyczy i perfekcyjnej konsystencji.
op. 1 kg TOPPING AMARENA 12098022A PERNIGOTTI - wiśniowa polewa cukiernicza - do lodów i gofrów
Polewa wiśniowa - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
op. 2.5 g CHERRY RED FOOD COLOURING FRACTAL COLORS pudrowy barwnik spożywczy - wiśniowy
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
Wiśniowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Wiśniowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
