50 g ALBUMINA K-210 FOOD COLOURS białko jaja kurzego w proszku
Białko jaja kurzego w proszku w małym opakowaniu - idealne do domowego lukru królewskiego.
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Brak marki
Szukaj
Opis produktu
300g METILGEL środek zagęszczający/żelujący METYLOCELULOZA Sosa:
substancja zagęszczająca/żelująca do pracy na gorąco
Metyloceluloza roślinna w proszku.
Składniki: substancja zagęszczająca: metyloceluloza (E461).
Temperatura żelowania - 60°C. Do stosowania w płynach lub
produktach o półpłynnej konsystencji.
Dozowanie:
- efekt napowietrzenia: 15g/l
- efekt zagęszczający: 20g/l
- efekt żelowania: 20g/l
Stosowanie: wymieszać proszek z płynną bazą w temperaturze pokojowej, schłodzić do 3-4°C,
a następnie podgrzać mieszaninę do 65°C.
Opakowanie: 300g
Konsystencja: proszek
Szczegóły produktu
50 g ALBUMINA K-210 FOOD COLOURS białko jaja kurzego w proszku
Białko jaja kurzego w proszku w małym opakowaniu - idealne do domowego lukru królewskiego.
Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Wygodny do nakładania strukturalny barwnik spożywczy.
Barwnik w sprayu dający efekt jedwabistego zamszu na powierzchni ciast, tortów i monoporcji. Wygodny do nakładania strukturalny barwnik spożywczy.
Wystąpił błąd, sprawdź szczegóły poniżej