Ręczny palnik gazowy do opalania i karmelizowania. Umożliwia przygotowanie zapiekanych smakołyków takich, jak: creme brulee, sos sabayon, omlet surprise, zapiekane sery, raclette.
Opis produktu
Kulinarny palnik gazowy umożliwia przygotowanie zapiekanych smakołyków (creme brulee, sos sabayon, omlet surprise, zapiekane sery, raclette). Palnik służy do karmelizowania, przypiekania, rozmrażania, opalania. Do uzupełniania palnika używa się butanu, standardowego gazu do zapalniczek (instrukcja napełniania na opakowaniu). Przed użyciem należy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi znajdującą się na opakowaniu.
- urządzenie nie jest przystosowane do pracy ciągłej,
- temperatura płomienia ~1300°C,
- regulowany płomień palnika,
- blokada bezpieczeństwa (przed zapaleniem/utrzymanie stałego płomienia)
- posiada standardowy zawór do napełniania za pomocą gazu do zapalniczek
- maksymalnym czas ciągłej pracy do 5 min.
- pojemność palnika to 60 mililitrów.
| Nazwa handlowa | caramellatore |
| Nazwa polska | opalarka kuchenna |
| Rodzaj | ręczny palnik gazowy do opalania i karmelizowania |
| Numer katalogowy | 70.058.99.0001 |
| Pojemność | 60 ml |
| Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie | do opalania i karmelizowania produktów |
| Uwagi | przed użyciem zapoznać się z instrukcją |
Szczegóły produktu
Crème brûlée Classic, to mieszanka bazowa w proszku do sporządzania klasycznego deseru. Stosowanie mieszanek to gwarancja zachowania stałej jakości wyrobów. Receptura oraz sposób przygotowania umieszczone są na opakowaniu produktu.
Topping karmelowo-waniliowy, to doskonały dodatek dekoracyjny do lodów i deserów. Znakomicie podkreśli smak lodów włoskich i jogurtu mrożonego. Urozmaici smak gofrów z bitą śmietaną i naleśników na słodko. Polewa owocowa o uniwersalnym zastosowaniu.
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Trapezowy nóż do czekolady.
Solidnie wykonana skrobka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Uniwersalne zastosowanie. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
op. 10 g AROMAT KOKOSOWY - SWEET DECOR - aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach
Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym.
∅ 28 x h 2.5 cm FORMA DO TARTY 623115 TESCOMA stalowa forma z wyjmowanym dnem
Forma do tarty z wyjmowanym dnem 28 cm Tescoma 623115
Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
