• SZKOLENIA CUKIERNICZE

  • CIASTECZKA WIELKANOCNE

  • DZIEŃ KOBIET

  • PŁAĆ WYGODNIE

rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - czarny
  • rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - czarny

op. 20 g LAQUE NOIR CH655 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - czarny

DECORELIEF45

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

48,00 zł
Brutto
Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

COLORANT LAQUE - to gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się silną koncentracją substancji barwiącej. Wysoka koncentracja barwnika pozwala na mniejsze dozowanie, dzięki czemu barwniki doskonale sprawdzają się do barwienia - czekolady, masła kakaowego, śmietany i innych tłustych mas cukierniczych. Barwniki dobrze łączą się z gęstymi masami o wysokiej zawartości tłuszczu. Rozpuszczalne w tłuszczu barwniki spożywcze należy dodawać bezpośrednio do barwionej masy. Barwniki można również mieszać z płynnym tłuszczem roślinnym i nakładać przy użyciu pistoletu do czekolady. Nośnikiem dla barwników jest "lakier aluminiowy".

Zastosowanie - do barwienia:

  • czekolady,

  • masła kakaowego,

  • polew na bazie czekolady,

  • tłustych mas cukierniczych,

  • kremów i nadzień,

  • powierzchni czekolady,

  • do nanoszenia za pomocą pistoletu (po uprzednim połączeniu z płynnym tłuszczem).

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU
SKŁADNIKI CZERŃ BRYLANTOWA PN (E151), TARTRAZYNA (E102)
NUMER KATALOGOWY CH655
NAZWA HANDLOWA LIPOSOLUBLE NOIR LACQUER DYE
OPAKOWANIE SŁOIK Z TWORZYWA Z NAKRĘTKĄ
MASA NETTO 20 GRAMÓW
DOZOWANIE ZA POMOCĄ KOŃCÓWKI NOŻA
RODZAJ SKONCENTROWANY BARWNIK SPOZYWCZY W PROSZKU
ROZPUSZCZALNOŚĆ W TŁUSZCZU
KOLOR CZARNY
SERIA PRODUKTOWA COLORANT LAQUE
ZAWARTOŚĆ CZYSTEGO BARWNIKA 17-20%
ZAWARTOŚĆ ALUMINIUM MAX. 20.8%
NOŚNIK DLA SUBSTANCJI BARWIĄCEJ LAKIER ALUMINIOWY
FORMA  PROSZEK
PRODUCENT DECO RELIEF

Zasady dozowania:

  • barwniki można dodawać bezpośrednio do masy,

  • barwniki można mieszać z płynnym tłuszczem i nanosić za pomocą pistoletu na powierzchnię czekolady.

MAKSYMALNE DOZOWANIE
wyroby cukiernicze (05.02) 330 mg/kg
dekoracje i powłoki 1420 mg/kg
pieczywo niedozwolone

Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu (po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie); składować w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci; do dozowania barwników używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.

* barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).

Produkt zgodny z:

Rozporządzenie (UE) nr. 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 roku.

Rozporządzenie (UE) nr. 231/2012 z dnia 09 marca 2012 roku.

Rozporządzenie (UE) nr 380/2012 z dnia 03 maja 2012 roku.

Szczegóły produktu
DECORELIEF45
11 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także

Indeks: DECORELIEF47

Marka: Deco Relif

op. 20 g LAQUE VERT CH643 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - zielony

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 48,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF57

Marka: Deco Relif

op. 100 g LAQUE NOIR CH55 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - czarny

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 184,50 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF53

Marka: Deco Relif

op. 20 g LAQUE VIOLET CH650 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - fioletowy

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 46,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF52

Marka: Deco Relif

op. 20 g LAQUE BLEU CH648 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - niebieski

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 44,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Indeks: DECORELIEF60

Marka: Deco Relif

op. 50 g INTENSE ROUGE PRINCESSE INT54 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - czerwony

Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...

Cena 97,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF56

Marka: Deco Relif

op. 100 g LAQUE BLEU CH48 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - niebieski

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 144,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF55

Marka: Deco Relif

op. 100 g LAQUE ROUGE CH47 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - czerwony

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 144,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
20 innych produktów w tej samej kategorii: