rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - fioletowy
  • rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - fioletowy

op. 100 g LAQUE VIOLET CH50 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - fioletowy

DECORELIEF58

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

144,00 zł
Brutto

144,00 zł / 100 g

Stawka VAT: 23.00%

W magazynie: 14

Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

favorite_border favorite
Opis

COLORANT LAQUE - to gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się silną koncentracją substancji barwiącej. Wysoka koncentracja barwnika pozwala na mniejsze dozowanie, dzięki czemu barwniki doskonale sprawdzają się do barwienia - czekolady, masła kakaowego, śmietany i innych tłustych mas cukierniczych. Barwniki dobrze łączą się z gęstymi masami o wysokiej zawartości tłuszczu. Rozpuszczalne w tłuszczu barwniki spożywcze należy dodawać bezpośrednio do barwionej masy. Barwniki można również mieszać z płynnym tłuszczem roślinnym i nakładać przy użyciu pistoletu do czekolady. Nośnikiem dla barwników jest "lakier aluminiowy".

Zastosowanie - do barwienia:

  • czekolady,

  • masła kakaowego,

  • polew na bazie czekolady,

  • tłustych mas cukierniczych,

  • kremów i nadzień,

  • powierzchni czekolady,

  • do nanoszenia za pomocą pistoletu (po uprzednim połączeniu z płynnym tłuszczem).

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU
SKŁADNIKI AZORUBINA (E122), INDYGOTYNA (E132)
NUMER KATALOGOWY CH50
NAZWA HANDLOWA LIPOSOLUBLE ORANGE LACQUER DYE
OPAKOWANIE SŁOIK Z TWORZYWA Z NAKRĘTKĄ
MASA NETTO 100 GRAMÓW
DOZOWANIE ZA POMOCĄ KOŃCÓWKI NOŻA
RODZAJ SKONCENTROWANY BARWNIK SPOZYWCZY W PROSZKU
ROZPUSZCZALNOŚĆ W TŁUSZCZU
KOLOR FIOLETOWY
SERIA PRODUKTOWA LES INTENSES
ZAWARTOŚĆ CZYSTEGO BARWNIKA 18-24%
ZAWARTOŚĆ ALUMINIUM MAX. 22%
NOŚNIK DLA SUBSTANCJI BARWIĄCEJ LAKIER ALUMINIOWY
FORMA  PROSZEK
PRODUCENT DECO RELIEF

Zasady dozowania:

  • barwniki można dodawać bezpośrednio do masy,

  • barwniki można mieszać z płynnym tłuszczem i nanosić za pomocą pistoletu na powierzchnię czekolady.

MAKSYMALNE DOZOWANIE
wyroby cukiernicze (05.02) 250 mg/kg
dekoracje i powłoki 1300 mg/kg
pieczywo niedozwolone

Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu (po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie); składować w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci; do dozowania barwników używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.

* barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).

Produkt zgodny z:

Rozporządzenie (UE) nr. 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 roku.

Rozporządzenie (UE) nr. 231/2012 z dnia 09 marca 2012 roku.

Rozporządzenie (UE) nr 380/2012 z dnia 03 maja 2012 roku.

Szczegóły produktu
DECORELIEF58
14 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także

Indeks: DECORELIEF54

Marka: Deco Relief

op. 100 g LAQUE JAUNE CH46 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - żółty

favorite_border favorite

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 147,25 zł

147,25 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF56

Marka: Deco Relief

op. 100 g LAQUE BLEU CH48 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - niebieski

favorite_border favorite

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 144,00 zł

144,00 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF50

Marka: Deco Relief

op. 100 g LAQUE VERT CH43 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - zielony

favorite_border favorite

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 127,00 zł

127,00 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF57

Marka: Deco Relief

op. 100 g LAQUE NOIR CH55 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - czarny

favorite_border favorite

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 184,50 zł

184,50 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: LUBECA42(2)

Marka: LUBECA

op. 4 kg COCOA BUTTER CHIPS 777 LUBECA rafinowany i dezodoryzowany tłuszcz kakaowy w postaci pastylek o śr. 8 mm

favorite_border favorite

Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.

Cena 1 160,00 zł

290,00 zł / 1 kg

Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Indeks: DECORELIEF53

Marka: Deco Relief

op. 20 g LAQUE VIOLET CH650 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - fioletowy

favorite_border favorite

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 49,00 zł

245,00 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Indeks: DECORELIEF57

Marka: Deco Relief

op. 100 g LAQUE NOIR CH55 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - czarny

favorite_border favorite

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 184,50 zł

184,50 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: COMPRITAL66

Marka: COMPRITAL

op. 1 kg Topping Cioccolato - czekoladowa polewa do lodów i deserów - Be The Top - Comprital

favorite_border favorite

Topping czekoladowy, to doskonały dodatek dekoracyjny do lodów i deserów. Znakomicie podkreśli smak lodów włoskich i jogurtu mrożonego. Urozmaici smak gofrów z bitą śmietaną i naleśników na słodko. Gotowa polewa smakowa o uniwersalnym zastosowaniu.

Cena 63,90 zł

63,90 zł / 1 kg

Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Indeks: THERMOHAUSER210

Marka: THERMOHAUSER

Stalowa szpachla cukiernicza z niebieskim uchwytem z tworzywa - dł. 24.5 x szer. 15 cm - nr. kat. 68705 Thermohauser

favorite_border favorite

Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.

Cena 40,50 zł

40,50 zł / 1 szt.

Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU