Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
Węgiel roślinny (E153) - czarny barwnik w proszku pochodzenia naturalnego. Barwnik o wszechstronnym zastosowaniu w przemyśle spożywczym i kosmetycznych oraz do produkcji wyrobów cukierniczych.
Czarny barwnik spożywczy w proszku - węgiel roślinny (E153).
Barwnik do barwienia produktów spożywczych o niskiej zawartości tłuszczu.
Uniwersalne zastosowanie w przemyśle spożywczym oraz kosmetycznym.
Zalecane dozowanie 0.5-2.0 g/kg - ustalone przez producenta Sosa Ingredients.
Barwnik można również stosować na zasadzie quantum satis - do uzyskania zamierzonego efektu technologicznego.
Dozowanie należy zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru.
Przed użyciem zaleca się wykonanie próby na małej ilości w celu uzyskania odpowiedniej intensywności.
Możliwe zastosowania w przemyśle spożywczym:
- napoje spirytusowe, sosy sałatkowe, śmietana, sery, jadalne powłoki serów dojrzewających, lody.
Składniki: barwnik: węgiel roślinny (E153).
Warunki przechowywania i ważne informacje: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci; do dozowania i nakładania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.
| CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU | |
| RODZAJ | BARWNIK SPOŻYWCZY W PROSZKU |
| OZNACZENIE | E153 WĘGIEL ROŚLINNY |
| NAZWA HANDLOWA | NEGRE COLORANT EN POLS |
| NUMER KATALOGOWY | 38571 |
| KOLOR | CZARNY |
| FORMA | PROSZEK |
| MASA NETTO | 750 G |
| OPAKOWANIE | WIADERKO Z POKRYWĄ |
| PRZEZNACZENIE | DO BARWIENIA ŻYWNOŚCI |
| ZALECANE DOZOWANIE | 0.5-2.0 G/KG |
| ROZPUSZCZALNOŚĆ | W WODZIE, ALKOHOLU, GLICERYNIE |
| PRODUCENT | SOSA INGREDIENTS |
Indeks: FOODCOLOURS173
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS166
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: SWEETDECOR113(1)
Marka: SWEET DECOR
Błyszczący złoty barwnik spożywczy w postaci drobnego proszku - nowa jakość, bez dodatku bieli tytanowej. Idealny do ręcznego dekorowania wyrobów cukierniczych.
Indeks: DECORELIEF13
Marka: Deco Relif
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Indeks: FOODCOLOURS14
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: DECORELIEF32
Marka: Deco Relif
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Indeks: FRACTAL09
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
Indeks: FRACTAL32
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
Indeks: FOODCOLOURS80(2)
Marka: FOOD COLOURS
Srebrny barwnik w proszku zawierający dwutlenek tytanu (E171) - przeznaczony do barwienia elementów dekoracyjnych mających kontakt z żywnością. Nie jest przeznaczony do spożycia! Nie należy stosować do barwienia żywności!
Indeks: FRACTAL39
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
Indeks: FRACTAL41
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
Indeks: FRACTAL02
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
Indeks: FRACTAL34
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
Indeks: MODECOR1160(1)
Marka: MODECOR
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
Indeks: FOODCOLOURS09
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS04
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS79(2)
Marka: FOOD COLOURS
Metaliczny barwnik do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych - efekt migotania i połysku.
Indeks: FOODCOLOURS26
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FRACTAL38
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
Indeks: FRACTAL43
Marka: FRACTAL COLOURS
Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
Indeks: SOSA237
Marka: Sosa Ingredients
Węgiel roślinny (E153) - czarny barwnik w proszku pochodzenia naturalnego. Barwnik o wszechstronnym zastosowaniu w przemyśle spożywczym i kosmetycznych oraz do produkcji wyrobów cukierniczych.
