Produkt bezglutenowy.
35g Barwnik ZIELONY OLIWKOWY spożywczy w ŻELU WSG-058 Food Colours:
Opis: barwnik spożywczy o żelowej konsystencji, która pozwala na łatwe i równomierne rozprowadzanie.
Barwniki charakteryzują się łatwością w dozowaniu, mieszaniu z masami cukierniczymi oraz dużą wydajnością i mocą barwienia.
Barwnik rozpuszczalny w wodzie. Produkt bezglutenowy. Barwnik do celów spożywczych, nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Składniki: glicerol E422, barwniki: tlenek żelaza (E172), błękit brylantowy (E133), syrop glukozowy, woda,
aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202).
Kolor: zielony oliwkowy
Kod produktu: WSG-058
Opakowanie: 35 g
Konsystencja/forma: żel
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Warunki użycia: stosowanie - kategoria 05.2 Pozostałe wyroby cukiernicze - 25g/kg;
kategoria 05.4 Dekoracje i powłoki - 25g/kg.
Barwniki w żelu można dowolnie mieszać w celu uzyskania unikalnej barwy.
Przeznaczenie: marcepan, masa cukrowa, masa solna, kremy nisko-tłuszczowe, lukier,
ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje oraz napoje alkoholowe.
Dozowanie: zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru
(w warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką).
Indeks: FOODCOLOURS262
Marka: FOOD COLOURS
Jak otynkować tort Ganache zobacz na www.akademiatortu.pl
Indeks: SILIKOMART555
Marka: SILIKOMART
Uniwersalna w zastosowaniu neutralna glazura lustrzana. Przeznaczona do stosowania na powierzchnię różnego rodzaju deserów oraz zabezpieczania świeżych owoców. Jest gotowa do użycia, wymaga jedynie upłynnienia przed nałożeniem na produkt.
Indeks: FRACTAL53
Marka: Fractal Colors
Seria barwników spożywczych o konsystencji żelowej dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia marcepanu, lukru królewskiego, masy cukrowej, kremów i wypieków.
Indeks: SARACINO02
Marka: SARACINO
Seria wysokiej jakości, profesjonalnych mas cukrowych przeznaczonych do modelowania płaskiego i przestrzennego. Doskonałe do tworzenia figurek, kwiatów, koronek i drobnych elementów.
Produkt bezglutenowy.
