Forma silikonowa do uroczych słodyczy w kształcie Misia:
Modern single portions - to seria form silikonowych przeznaczonych do tworzenia nowoczesnych deserów i monoporcji. W serii znajdują się różnorodne kształty - od klasycznych po bardzo nowoczesne - przeznaczone do tworzenia oryginalnych pojedynczych porcji deserów. Monoporcje doskonale sprawdzą się na różnego rodzaju przyjęciach i uroczystościach jako element dekoracyjny słodkiego stołu. Zostały wykonane z najwyższej jakości płynnego silikonu platynowego, który charakteryzuje się znaczną elastycznością oraz stabilnością termiczną - zapewniając wygodę oraz wydajność pracy. Formy przeznaczone są do pieczenia, chłodzenia, mrożenia oraz dają możliwość szokowego zamrażania. Wykazują odporność na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 230°C, dają możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej oraz bezpiecznego mycia w zmywarce.
Teddy Bear 68, to profesjonalna forma silikonowa do uroczych monoporcji w kształcie misia. Forma pozwala na przygotowanie słodyczy o perfekcyjnym kształcie. Inspirowana "guimauve ourson", słynnymi piankowymi misiami w czekoladzie. Stworzona we współpracy z cukierniczką Eunji Lee. Doskonale sprawdzi się do zarówno do wypieków jak i mrożonych deserów dla najmłodszych smakoszy. Forma pozwala na przygotowanie 18 misiowych monoporcji o wymiarach dł. 50 mm x szer. 36 mm x wys. 21 mm i pojemności 20 ml. Szczegółowe informacje znajdziesz w tabeli.
Platynowy płynny silikon charakteryzuje się odpowiednią elastycznością, która zapewnia doskonałe odwzorowanie kształtu. Pozwala na bezproblemowe wyjmowanie wyrobów z formy oraz użytkowanie w kuchence mikrofalowej. Jest odporny na działanie wysokich (pieczenie) oraz niskich temperatur (nadaje się do chłodzenia, mrożenia oraz szokowego zamrażania). Jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością oraz zapewnia zachowanie właściwej higieny dzięki możliwości mycia w zmywarce. Podczas pracy z formami silikonowymi nie należy stosować ostrych narzędzi kuchennych, zalecane się stosowanie przyborów z tworzywa, drewna oraz silikonu.
Szczegółowe wymiary formy silikonowej:
| Wymiary formy |
dł. 300 x szer. 175 mm |
| Pojemność formy |
360 ml (18 x 20 ml) |
| Wymiary porcji |
dł. 50 x szer. 36 x wys. 21 mm |
| Długość porcji |
50 mm |
| Szerokość porcji |
36 mm |
| Wysokość porcji |
21 mm |
| Pojemność porcji |
20 ml |
| Układ |
3 x 6 |
| Ilość porcji |
18 |
Forma silikonowa, specyfikacja produktu:
| Nazwa handlowa |
Teddy bear XS 20 |
| Numer katalogowy |
36.476.87.0065 |
| Kształt |
wypukły |
| Wzór |
pluszowy miś |
| Rodzaj |
forma silikonowa |
| Materiał |
silikon |
| Kolor |
szaro-biały |
| Przeznaczenie |
do kontaktu z żywnością |
| Zastosowanie |
do monoporcji, wypieków i deserów |
| Odporność na temperatury |
od (-) 60°C do (+) 230°C |
| Pieczenie |
tak |
| Mrożenie |
tak |
| Mycie w zmywarce |
tak |
| Kuchenka mikrofalowa |
tak |
| Produkt |
do użytku profesjonalnego |
| Producent |
Silikomart |
| Dystrybutor |
Sempre Group |
| Kraj produkcji |
Wyprodukowano we Włoszech |
Zastosowanie form silikonowych:
Formy silikonowe przeznaczone są do użytku profesjonalnego w gastronomii i cukiernictwie. Z uwagi na szeroki zakres odporności na temperatury formy charakteryzuje uniwersalność zastosowania. Formy nadają się do pieczenia, chłodzenia i szybkiego schładzania, mrożenia i szokowego zamrażania oraz użytkowania w kuchence mikrofalowej. Użycie form silikonowych w kuchence mikrofalowej zależy od ich wymiarów. Formy stosowane są przede wszystkim do tworzenia nowoczesnych deserów mrożonych, musów oraz wypieków. Ich wykorzystanie zależy od kreatywności i umiejętności cukiernika.
Zalety stosowania form silikonowych w cukiernictwie:
- Wykonane z nietoksycznego, bezwonnego materiału, który nie wpływa na smak wyrobów.
- Elastyczny materiał zapewnia łatwość użytkowania i przechowywania.
- Formy są trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne.
- Uniwersalne zastosowanie w gastronomii i cukiernictwie.
- Szeroki zakres odporności na temperatury od (-) 60°C do (+) 230°C.
- Materiał jest odporny na zmiany temperatury.
- Możliwość korzystania ze schładzarki szokowej.
- Możliwość użytkowania w kuchence mikrofalowej.
- Formy są łatwe do utrzymania w czystości.
- Formy można bezpiecznie myć w zmywarce.
Ostrzeżenia:
- Nie używaj ostrych narzędzi podczas pracy z formą.
- Formy można bezpiecznie myć w zmywarce. Nie stosuj do mycia agresywnych detergentów.
- Nie umieszczaj form na bezpośrednich źródłach ciepła (ogniu, grillu, szkle ceramicznym lub płycie elektrycznej).
- Zastosowanie odpowiednich środków ostrożności gwarantuje długoletnie i komfortowe korzystanie z form!
- Wykrojnik z tworzywa nie nadaje się do stosowania w piekarniku oraz kuchence mikrofalowej.
Informacje dodatkowe:
- Wykonane z materiałów całkowicie bezpiecznych w kontakcie z żywnością.
- Możliwość chłodzenia, mrożenia oraz sokowego zamrażania do temperatury (-) 60°C.
- Przeznaczone do stosowania w profesjonalnych lodówkach gastronomicznych.
- Możliwość pieczenia w piecach i piekarnikach w temperaturach do (+) 230°C.
- Przeznaczone do stosowania w profesjonalnych piecach gastronomicznych.
- Możliwość wielokrotnego i bezpiecznego mycia w zmywarce.
- Możliwość stosowania w kuchence mikrofalowej, w zależności od wymiarów formy.
- Nie używać ostrych narzędzi i przyborów podczas pracy z formą.
- Trzymać z dala od otwartego ognia oraz innych źródeł zapłonu.
