Biała masa cukrowa do pokrywania tortów, która charakteryzuje się łatwością rozwałkowywania i wysoką elastycznością. Pozwala na obkładanie tortów o większej powierzchni cienką warstwą lukru plastycznego. Dobrze łączy się z barwnikami spożywczymi.
Opis produktu
Biała masa cukrowa o wyjątkowej elastyczności do pokrywania i obkładania tortów o większej powierzchni. Dzięki odpowiedniej plastyczności i elastyczności doskonale nadaje się do obkładania tortów i innych wypieków cienką warstwą lukru plastycznego. Jest łatwa do wałkowania oraz wytrzymała podczas nakładania. Pozwala na obkładanie cienką warstwą, co nie obciąża tortu oraz nie wpływa na jego smak. W porównaniu do innych mas cukrowych charakteryzuje się większą odpornością na zmiany temperatury. Masa cukrowa bardzo dobrze łączy się z barwnikami spożywczymi w postaci żelu i barwnikami w proszku. Przed rozpoczęciem wałkowania masę cukrową należy rozrobić w dłoniach w celu lepszego uplastycznienia. Podczas wałkowania masy cukrowej blat roboczy można oprószyć cukrem pudrem w celu zapobiegania przywieraniu.
Składniki: cukier (69%), syrop glukozowy, tłuszcz roślinny (palmowy, kokosowy), olej roślinny (palmowy), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), aromat.
Alergeny: produkt może zawierać mleko, soję, orzechy i siarczyny.
| Nazwa handlowa | Pasta di zucchero Elite Bianca |
| Numer katalogowy | 24568 |
| Producent | Modecor Italiana |
| Nazwa polska | elastyczna biała masa cukrowa |
| Rodzaj | elastyczna masa cukrowa do obkładania tortów |
| Masa netto | 5 kg |
| Opakowanie | wiaderko z pokrywą |
| Kolor | biały |
| Forma | plastyczna masa |
| Konsystencja | elastyczna masa |
| Smak | słodki |
| Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie | plastyczna masa cukrowa do obkładania tortów |
| Uwagi | łatwa do wałkowania |
| do pokrywania tortów o większej powierzchni | |
| dobrze łączy się z barwnikami spożywczymi |
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego. Po każdym użyciu szczelnie zamknąć opakowanie. Masę cukrową najlepiej przechowywać szczelnie zawiniętą w folię spożywczą.
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość energetyczna | 1738 kJ / 415 kcal |
| Tłuszcz | 6.2 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0.0 g |
| Węglowodany | 88.7 g |
| w tym cukry | 88.7 g |
| Białko | 0.0 g |
| Sól | 0.0 g |
Barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Producent: Modecor Italiana
Dystrybutor: Sempre Group
Szczegóły produktu
Zestaw naturalnych barwników spożywczych w proszku - osiem naturalnych kolorów. Naturalne barwniki spożywcze do barwienia domowych galaretek, dżemów. Idealne do wypieku kolorowych biszkoptów, ciasteczek i babeczek z kremem. Zestaw barwników spożywczych do tęczowego tortu urodzinowego!
op. 280 g ZESTAW 8 BARWNIKÓW SPOŻYWCZYCH W ŻELU WSG-8-SET FOOD COLOURS
Zestaw barwników spożywczych o konsystencji żelowej w 8 kolorach. Do barwienia masy cukrowej i lukru królewskiego oraz innych mas cukierniczych o niskiej zawartości tłuszczu. W zestawie znajdują się barwniki w wygodnych opakowaniach po 35 gramów.
REGULOWANY WAŁEK DO CIASTA 630182 TESCOMA wałek z tworzywa z regulacją grubości wałkowania
Niezbędny w każdej domowej kuchni i pracowni cukierniczej - regulowany wałek do ciasta. Pomyśl tylko o zawsze perfekcyjnie wypieczonych ciasteczkach i tartach... lub o idealnie cienkim domowym makaronie... lub o perfekcyjnie ulepionych domowych pierogach...
dł. 20 cm WAŁEK REGULOWANY 630565 TESCOMA wałek z tworzywa z regulacją grubości wałkowania
Niezbędny w każdej domowej kuchni i pracowni cukierniczej - regulowany wałek do ciasta. Pomyśl tylko o zawsze perfekcyjnie wypieczonych ciasteczkach i tartach... lub o idealnie cienkim domowym makaronie... lub o perfekcyjnie ulepionych domowych pierogach...
Błękitny barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Wiśniowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Cukierkowy, różowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Granatowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Brązowy barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Żółty barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Niebieski barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Czarny barwnik spożywczy o konsystencji żelowej do barwienia masy cukrowej, lukru królewskiego i marcepanu. Żel do barwienia biszkoptów i kremów na bazie bitej śmietany. Barwnik cukierniczy do tortu.
Zestaw klasycznych kolorów barwników spożywczych w małych opakowaniach idealnych do użytku domowego. Podstawowe kolory można dowolnie mieszać ze sobą i tworzyć nowe odcienie. W zestawie znajduje się pięć barwników w wygodnych tubkach: czerwony, niebieski, zielony, żółty i czarny.
1 szt. ∅ 16 cm BIAŁY OKRĄGŁY PODKŁAD Z OTWOREM dwustronnie foliowany podkład do tortu piętrowego
Cienki podkład cukierniczy z otworem na wspornik o średnicy 30 milimetrów. Idealnie sprawdzi się podczas składania tortu piętrowego - jako przekładka między piętrami tortu.
op. 1 kg Mąka migdałowa - drobno mielone blanszowane migdały - nr. kat. 425 Lubeca
Mąka migdałowa wytwarzana z drobno mielonych migdałów poddanych procesowi blanszowania. Mąka o delikatnym smaku pozbawionym goryczki. Jasnobeżowa barwa charakterystyczna dla surowych migdałów.
30 g PEACH FULLFILL GEL FOOD COLORING FRACTAL COLORS barwnik spożywczy w żelu - brzoskwiniowy
Seria barwników spożywczych o konsystencji żelowej dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia marcepanu, lukru królewskiego, masy cukrowej, kremów i wypieków.
