Monella - krem o smaku czekolady i orzechów laskowych:
Monelle, to seria gotowych do użycia kremów o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Kremy na bazie czekolady i orzechów charakteryzują się gładka i aksamitną konsystencją, a ich stosowanie jest proste i szybkie. Kremy doskonale sprawdzają się do dekorowania lodów (tworzenie lodów warstwowych i dekoracja kuwet z lodami - cremino) oraz deserów. Stosowane są jako baza do kremów i musów oraz jako nadzienie do ciast i monoporcji.
Monella to produkt w postaci gładkiego kremu o uniwersalnym zastosowaniu. Przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Krem do przekładania i dekorowania lodów rzemieślniczych (lody warstwowe, dekoracja lodów w kuwetach, dekoracja top) oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. Produkt przed użyciem należy dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji (rozwarstwienie może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu). Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu).
Wykaz składników i alergenów:
Składniki: cukier, olej roślinny (słonecznikowy), odtłuszczone mleko w proszku, orzechy laskowe, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa (E322), aromat.
Alergeny: produkt może zawierać inne orzechy.
Szczegóły i charakterystyka produktu:
| Nazwa handlowa |
Monella |
| Numer katalogowy |
PF924A |
| Seria |
Monelle |
| Rodzaj |
krem na bazie kakao i orzechów |
| Smak |
czekolada i orzechy laskowe |
| Konsystencja |
kremowa |
| Opakowanie |
plastikowe wiaderko w pokrywą |
| Masa netto |
5 kg |
| Przeznaczenie |
produkt gotowy do życia |
| Zastosowanie |
do lodów i cukiernictwa |
| Sposób użycia |
wymieszać przed użyciem |
| Dozowanie |
według uznania |
| Producent |
Comprital |
| Dystrybutor |
Sempre Group |
Warunki przechowywania produktu:
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła. Do nakładania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Producent zaleca wymieszanie produktu przed użyciem.
Przybliżona wartość odżywcza produktu:
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: |
| Wartość energetyczna |
2334 kJ / 560 kcal |
| Tłuszcz |
36.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
4.7 g |
| Węglowodany |
52.0 g |
| w tym cukry |
51.0 g |
| Białko |
5.7 g |
| Sól |
0.13 g |
