Wszystkie bestsellery
  • Formy płatności

    Formy płatności
750g GOMA GUAR naturalna substancja zagęszczająca 58050055 Sosa
  • 750g GOMA GUAR naturalna substancja zagęszczająca 58050055 Sosa

750g GOMA GUAR naturalna substancja zagęszczająca 58050055 Sosa

SOSA266

219,10 zł
Brutto
Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

Opis

750g GOMA GUAR naturalna substancja zagęszczająca 58050055 Sosa:

Naturalna substancja zagęszczająca i stabilizująca.

Opis: guma guar to substancja wykazująca właściwości zagęszczające i stabilizujące.

Występuje w postaci proszku (barwy białej, bez smaku i zapachu), który dobrze rozpuszcza się w wodzie. Daje lepkie roztwory.

Pozyskiwana jest z rośliny strączkowej (Cyamopsis tetragonoloba) i zbudowana jest w większości z polisacharydów.

Najsilniejsze właściwości zagęszczające wykazuje w temperaturze od 25 do 40°C. Stabilna podczas zamrażania.

Roztwory z dodatkiem gumy guar są stabilne w szerokim zakresie pH (1,0-10,5).

Dodatek cukru osłabia właściwości zagęszczające, natomiast dodatek soli zwiększa lepkość roztworu z dodatkiem gumy guar.

Składniki: guma guar (E412).

Sposób użycia: dokładnie wymieszać z płynem w temperaturze pokojowej, powoli podgrzewać, doprowadzić do wrzenia, a następnie schłodzić.

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto: 750 g

Dozowanie: 2-10 g/kg

Kod produktu: 58050055

Szczegóły produktu
SOSA266
2 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
20 innych produktów w tej samej kategorii:

Indeks: SOSA451

Marka: Sosa Ingredients

400 g PROMOCHI KUZU 38977 SOSA INGREDIENTS skrobia z kuzu w proszku substancja zagęszczająca

Naturalna substancja zagęszczająca pozyskiwana z korzeni kuzu - skrobia w postaci proszku. Charakteryzuje się uniwersalnością w zastosowaniu dzięki neutralnemu smakowi. Wykazuje nieco silniejsze działanie zagęszczające w porównaniu do skrobi ziemniaczanej czy kukurydzianej.

Cena 393,00 zł
Więcej
Ostatnie sztuki w magazynie