Główna

150g AGAR AGAR (E406) roślinna substancja żelująca K-130 Food Colours

FOODCOLOURS293
45,00 zł
Brutto

300,00 zł / 1 kg

Stawka VAT: 23.00%

W magazynie: 14

Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

favorite_border favorite
Opis

150g AGAR AGAR (E406) roślinna substancja żelująca K-130 Food Colours:

Opis: niskokaloryczna substancja żelująca pochodzenia roślinnego.

Produkt w postaci proszku. Stosowany jako zamiennik żelatyny.

Nie posiada smaku ani zapachu. Otrzymywany z glonów morskich.

Produkt odpowiedni dla wegan. 

Opakowanie: 150 g

Siła żelowania  Agaru to minimum 850 g/cm3. Punkt żelujący około 37ºC

Temperatura rozpuszczania: 85-95°C

Temperatura żelowania: 32-35°C

Sposób użycia: wymieszać z płynem, podgrzać do 90°C, ostudzić, a następnie połączyć z produktem.

Temperatura żelowania 60°C. Produkt można upłynniać wielokrotnie.

W środowisku kwaśnym wykazuje mniejszą siłę żelowania.

Dozowanie: 4-8 g/l

Kod produktu: K-130

Oznaczenie: E406

Szczegóły produktu
FOODCOLOURS293
14 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
inulina z korzenia cykorii dodatek funkcjonalny do lodów i wyrobów cukierniczych Szybki podgląd

Indeks: LOUISFRANCOIS32

Marka: LOUIS FRANCOIS

1 kg INULINE INSTANT LOUIS FRANCOIS rozpuszczalny błonnik roślinny pozyskiwany z korzenia cykorii

favorite_border favorite

Inulina z korzenia cykorii - dodatek spożywczy pozwalający na produkcję lodów i wyrobów cukierniczych o obniżonej wartości energetycznej - stosowana jako zamiennik tłuszczu i sacharozy.

Cena 119,00 zł

119,00 zł / 1 kg

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
prażynki royal, czyli drobne kawałki ciasteczek „crepes dentelle” Szybki podgląd

Indeks: BARIMA568

Marka: BARBARA LUIJCKX

op. 2.0 kg PRAŻYNKI CRISPY FLAKES ROYAL 332451 BARIMA ARTISANAL pokruszone ciasteczka crepes dentelle

favorite_border favorite

Prażynka, czyli drobne kawałki ciasteczek „crepes dentelle” - zaprojektowane dla uzyskania chrupiącej tekstury w wyrobach cukierniczych. Przeznaczone do łączenia z czekoladą, pastami orzechowymi i nadzieniami.

Cena 101,00 zł

50,50 zł / 1 kg

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE