Główna

150g AGAR AGAR (E406) roślinna substancja żelująca K-130 Food Colours

FOODCOLOURS293
45,00 zł
Brutto

300,00 zł / 1 kg

Stawka VAT: 23.00%

W magazynie: 4

Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

favorite_border favorite
Opis

150g AGAR AGAR (E406) roślinna substancja żelująca K-130 Food Colours:

Opis: niskokaloryczna substancja żelująca pochodzenia roślinnego.

Produkt w postaci proszku. Stosowany jako zamiennik żelatyny.

Nie posiada smaku ani zapachu. Otrzymywany z glonów morskich.

Produkt odpowiedni dla wegan. 

Opakowanie: 150 g

Siła żelowania  Agaru to minimum 850 g/cm3. Punkt żelujący około 37ºC

Temperatura rozpuszczania: 85-95°C

Temperatura żelowania: 32-35°C

Sposób użycia: wymieszać z płynem, podgrzać do 90°C, ostudzić, a następnie połączyć z produktem.

Temperatura żelowania 60°C. Produkt można upłynniać wielokrotnie.

W środowisku kwaśnym wykazuje mniejszą siłę żelowania.

Dozowanie: 4-8 g/l

Kod produktu: K-130

Oznaczenie: E406

Szczegóły produktu
FOODCOLOURS293
4 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
proszek z włókien cytrusowych - naturalna substancja emulgująca Szybki podgląd

Indeks: SOSA364

Marka: Sosa Ingredients

500 g NATUR EMUL POLVO 38850 SOSA INGREDIENTS proszek z włókien cytrusowych

favorite_border favorite

Włókno cytrusowe w proszku - to w 100% naturalny dodatek o właściwościach emulgujących, stabilizujących oraz wiążących wodę w produktach i wyrobach. Może być stosowany również jako substytut tłuszczu. Doskonale sprawdzi się do przygotowywania produktów przyjaznych dla wegan.

Cena 232,00 zł

46,40 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
skoncentrowana pasta o kremowej barwie i dopracowanym smaku - kokos Szybki podgląd

Indeks: DREIDOPPEL21

Marka: DREIDOPPEL

1 kg PASTA KOKOS 199 DREIDOPPEL pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych

favorite_border favorite

Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.

Cena 133,00 zł

133,00 zł / 1 kg

Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
czekolada Ruby od Callebaut ten sam smak, ta sama jakość i zupełnie nowe, lepsze opakowanie Szybki podgląd

Indeks: CALLEBAUT31

Marka: CALLEBAUT

2.5 kg CZEKOLADA RUBY 47.3% RECIPE N°RB1 CALLEBAUT CHR-R35RB1-E4-U70

favorite_border favorite

Finest Belgian Ruby Chocolate to pierwsza rubinowa czekolada o intensywnym gładkim smaku z wyczuwalnymi nutami owoców jagodowych i lekką nutą kwasowości. Stworzona z myślą o profesjonalistach i dostępna dla każdego.

Cena 337,50 zł

135,00 zł / 1 kg

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE