- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
ZASTOSOWANIE/APLIKACJE:
La Sauce de Monin Gourmet Sauce - to seria słodkich sosów o uniwersalnym zastosowaniu.
Przeznaczone są głównie do przygotowywania napojów smakowych - kawy, napojów mrożonych, koktajli i czekolady do picia.
Idealnie sprawdzą się również jako polewa dekoracyjna do ciast, deserów, lodów, gofrów, naleśników i innych.
Mogą służyć również do nadawania smaku kremom, musom oraz innym wyrobom cukierniczych.
Charakteryzują się gładką, gęstą, kremową konsystencją i intensywnym, prawdziwym, aksamitnym smakiem.
Sosy dostępne są w opakowaniach 0,5 oraz 1,89l. Sosy w dużych opakowaniach najlepiej dozować za pomocą pompki.
Uniwersalne dozowanie słodkich sosów to 15 ml na porcję.
Jedno opakowanie 1,89 l wystarcza na około 126 porcji.
Wszystkie sosy po otwarciu należy spożyć w ciągu 4 tygodni.
Składniki: odtłuszczone słodzone mleko skondensowane (26,7%), cukier, woda, syrop glukozowy, karmel, masło (4,2%), skrobia modyfikowana (E1442),
naturalny aromat, barwnik: karmel (E150a), sól, emulgator: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471),
substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Zawartość karmelu 8%.
Nazwa: CARAMEL LA SAUCE DE MONIN
Smak: karmelowy
Barwa: jasna, brązowa
Konsystencja: gęsta, gładka, kremowa
Opakowanie: 1,89l (1890 ml/2,46 kg - butelka plastikowa z nakrętką)
Warunki przechowywania:
- zamknięty produkt przechowywać w czystym, suchym i chłodnym miejscu; chronić przez bezpośrednim działam promieni słonecznych;
- produkt po otwarciu należy spożyć w ciągu 4 tygodni; przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed działaniem obcych zapachów.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 1600/378 kJ/kcal
- tłuszcz: 4,7 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,2 g
- węglowodany: 79,3 g
- w tym cukry: 71,5 g
- białko: 3,4 g
- sól: 0,29 g
Indeks: MONIN295
Marka: MONIN
0,5l CARAMEL SAUCE MONIN sos karmelowy
Kremowy sos karmelowy do napojów typu Latte i deserów.
Indeks: MONIN312
Marka: MONIN
150 ml CARAMEL L'ARTISTE SAUCE MONIN karmelowy pisak do dekoracji kaw z mlekiem i deserów
Seria gotowych do użycia sosów do dekoracji kaw z mlekiem oraz wyrobów cukierniczych. Wygodna butelka z dozownikiem zapewnia wygodę podczas pracy. Wydajne i bardzo efektowne dekorowanie.
Indeks: MONIN10
Marka: MONIN
0,7l CURACAO TRIPLE SEC LE SIROP DE MONIN syrop o słodko-gorzkim aromacie skórki pomarańczowej
Indeks: DAWN198
Marka: Dawn
1kg ciemne dropsy FAT-BASED COATING DROPS DARK (polewa niewymagająca temperowania) Dawn
Ciemna polewa - surogat czekolady do oblewania i dekoracji czekolado-podobnych nie wymagających temperowania prawdziwej czekolady.
Indeks: MONIN123
Marka: MONIN
0,5l CHOCOLATE HAZELNUT SAUCE MONIN kremowy sos o smaku czekolady i orzechów laskowych
Indeks: DIJO17
1kg Topping MALINOWY polewa do lodów i deserów DIJO
Polewa do lodów, deserów i dań na słodko.
Indeks: DIJO08
1kg Topping WIŚNIOWY polewa do lodów i deserów DIJO
Polewa do lodów, deserów i dań na słodko.
Indeks: MONIN317
Marka: MONIN
0,5l MILK CHOCOLATE SAUCE MONIN kremowy sos o smaku mlecznej czekolady
Indeks: DIJO16
1kg Topping COLA polewa do lodów i deserów DIJO
Polewa do lodów, deserów i dań na słodko.
Indeks: MONIN295
Marka: MONIN
0,5l CARAMEL SAUCE MONIN sos karmelowy
Kremowy sos karmelowy do napojów typu Latte i deserów.
Indeks: DIJO22
Marka: DIJO FUN&FOOD
1 kg TOPPING KRÓWKA DIJO sos deserowy o smaku karmelowych cukierków - krówka
Słodki sos deserowy - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Indeks: BABBI100
Marka: BABBI
1 kg TOPPING MANGO 13248 BABBI polewa dekoracyjna do lodów i deserów - mango
Indeks: DIJO20
Marka: DIJO FUN&FOOD
1 kg TOPPING MILK CHOCOLATE FLAVOURED DIJO sos deserowy o smaku mlecznej czekolady
Słodki sos deserowy - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Indeks: BABBI96
Marka: BABBI
1 kg TOPPING FRAGOLA 13206 BABBI polewa dekoracyjna do lodów i deserów - truskawkowa
Indeks: DIJO19
Marka: DIJO FUN&FOOD
1 kg TOPPING DOLCE WHITE CHOCOLATE FLAVOURED DIJO sos deserowy o smaku białej czekolady
Słodki sos deserowy - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.
Indeks: MONIN314
Marka: MONIN
1,89l WHITE CHOCOLATE SAUCE MONIN kremowy sos o smaku białej czekolady
Indeks: MONIN312
Marka: MONIN
150 ml CARAMEL L'ARTISTE SAUCE MONIN karmelowy pisak do dekoracji kaw z mlekiem i deserów
Seria gotowych do użycia sosów do dekoracji kaw z mlekiem oraz wyrobów cukierniczych. Wygodna butelka z dozownikiem zapewnia wygodę podczas pracy. Wydajne i bardzo efektowne dekorowanie.
Indeks: DIJO10
1kg Topping JAGODOWY MIX polewa do lodów i deserów DIJO
Polewa do lodów, deserów i dań na słodko.
Indeks: INNE45
op. 1 kg POLEWA BUENOS CREAM - polewa cukiernicza o mleczno-orzechowym smaku - do lodów i gofrów
Słodki sos deserowy inspirowany popularnym batonikiem z kremem orzechowym - dodatek smakowy i dekoracyjny. Doskonale sprawdzi się do deserów lodowych i gofrów z bitą śmietaną. Będzie również doskonałym uzupełnieniem napojów kawowych i słodkich potraw.