Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
Indeks: PAPILART136
Marka: PapilArt
Indeks: LIV04
Marka: SEMPRE
Ozdobne pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Formy płatności
Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu.
3g Barwnik NIEBIESKI spożywczy w PROSZKU ColorDust Cyan 23139 Modecor:
Opis: seria ColorDust to paleta pastelowych barwników spożywczych w postaci proszku. Barwniki te są rozpuszczalne w tłuszczach.
Przeznaczone są do mieszania z rożnego rodzaju masami lub do stosowania na powierzchnię (do dekoracji) czekolady, masy cukrowej, marcepanu itp.
(barwniki należy aplikować za pomocą pędzelka).
Barwniki charakteryzują się dużą mocą barwienia, bardzo łatwo łączą się z różnego rodzaju masami
(czekolada, masa cukrowa, marcepan, masło, margaryna, wyroby cukiernicze i piekarnicze).
Barwniki można używać na powierzchni:
- czekolady,
- produktów wypiekanych,
- produktów na bazie cukru,
- produktów na bazie tłuszczu.
Barwniki można używać do mas na bazie:
- białej czekolady,
- na bazie tłuszczu.
Używając barwniki do dekoracji powierzchni: należy zmieszać 1g proszku z 3g alkoholu.
Używając barwniki do koloryzacji mas: dodać barwnik bezpośrednio do barwionej masy.
Używając barwniki do aerografu: należy rozcieńczyć 2g barwnika w 10g alkoholu.
Podczas dodawania barwników do masła czy margaryny, tłuszcz musi mieć konsystencję miękkiej pasty.
Podczas dodawania barwników do białej czekolady, musi ona mieć temperaturę topnienia.
Barwniki można używać bezpośrednio na formę z poliwęglanu do pralin, a następnie wlać czekoladę,
podczas formowania barwniki są przenoszone z formy na czekoladę.
Kolor: niebieski
Składniki: błękit brylantowy (E133).
Kod produktu: 23139
Opakowanie: 3g
Konsystencja: proszek
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Dozowanie: zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru.
(w warunkach domowych polecane jest dozowanie za pomocą końcówki ostrego noża)
Maksymalne dozowanie: 0,5g/kg produktu finalnego
Termin przydatności do spożycia: 36 miesięcy od daty produkcji
Alergeny: może zawierać śladowe ilości mleka, soi, orzechów, siarczynów.
Indeks: MODECOR198/3
Marka: MODECOR
Indeks: THERMOHAUSER06
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: SWEETDECOR123/1
Marka: SWEET DECOR
Indeks: FOODCOLOURS153
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: MODECOR642
Marka: MODECOR
Barwnik do dekorowania czekolady.
Indeks: FOODCOLOURS162
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS73
Marka: FOOD COLOURS
tartrazyna (E102), błękit brylantowy (E133)
Indeks: MODECOR515
Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu.
Indeks: DECORELIEF45
Marka: Deco Relif
Indeks: MODECOR496
Marka: MODECOR
Barwnik do dekorowania czekolady.
Indeks: FOODCOLOURS158
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: SOSA60
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: MODECOR1160(1)
Marka: MODECOR
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.
Indeks: FOODCOLOURS276
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: SOSA104
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: FOODCOLOURS161
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: MONALISA03
Marka: MONA LISA
Indeks: FOODCOLOURS157
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS182
Marka: FOOD COLOURS
Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu.
