Główna

  • Szkolenie Monin 8 maja

    Szkolenie Monin 8 maja

  • IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

    IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - czerwony
  • rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - czerwony

op. 100 g LAQUE ROUGE CH47 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - czerwony

DECORELIEF55

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

144,00 zł
Brutto
Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

COLORANT LAQUE - to gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się silną koncentracją substancji barwiącej. Wysoka koncentracja barwnika pozwala na mniejsze dozowanie, dzięki czemu barwniki doskonale sprawdzają się do barwienia - czekolady, masła kakaowego, śmietany i innych tłustych mas cukierniczych. Barwniki dobrze łączą się z gęstymi masami o wysokiej zawartości tłuszczu. Rozpuszczalne w tłuszczu barwniki spożywcze należy dodawać bezpośrednio do barwionej masy. Barwniki można również mieszać z płynnym tłuszczem roślinnym i nakładać przy użyciu pistoletu do czekolady. Nośnikiem dla barwników jest "lakier aluminiowy".

Zastosowanie - do barwienia:

  • czekolady,

  • masła kakaowego,

  • polew na bazie czekolady,

  • tłustych mas cukierniczych,

  • kremów i nadzień,

  • powierzchni czekolady,

  • do nanoszenia za pomocą pistoletu (po uprzednim połączeniu z płynnym tłuszczem).

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU
SKŁADNIKI CZERWIEŃ KOSZENILOWA (E124)
NUMER KATALOGOWY CH47
NAZWA HANDLOWA LIPOSOLUBLE ROUGE LACQUER DYE
OPAKOWANIE SŁOIK Z TWORZYWA Z NAKRĘTKĄ
MASA NETTO 100 GRAMÓW
DOZOWANIE ZA POMOCĄ KOŃCÓWKI NOŻA
RODZAJ SKONCENTROWANY BARWNIK SPOZYWCZY W PROSZKU
ROZPUSZCZALNOŚĆ W TŁUSZCZU
KOLOR CZERWONY
SERIA PRODUKTOWA COLORANT LAQUE
ZAWARTOŚĆ CZYSTEGO BARWNIKA 21-24%
ZAWARTOŚĆ ALUMINIUM MAX. 25.0%
NOŚNIK DLA SUBSTANCJI BARWIĄCEJ LAKIER ALUMINIOWY
FORMA  PROSZEK
PRODUCENT DECO RELIEF

Zasady dozowania:

  • barwniki można dodawać bezpośrednio do masy,

  • barwniki można mieszać z płynnym tłuszczem i nanosić za pomocą pistoletu na powierzchnię czekolady.

MAKSYMALNE DOZOWANIE
wyroby cukiernicze (05.02) 80 mg/kg
dekoracje i powłoki 220 mg/kg
pieczywo niedozwolone

Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu (po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie); składować w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci; do dozowania barwników używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.

* barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).

Produkt zgodny z:

Rozporządzenie (UE) nr. 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 roku.

Rozporządzenie (UE) nr. 231/2012 z dnia 09 marca 2012 roku.

Rozporządzenie (UE) nr 380/2012 z dnia 03 maja 2012 roku.

Szczegóły produktu
DECORELIEF55
10 Przedmioty
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - czerwony Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF46

Marka: Deco Relif

op. 20 g LAQUE ROUGE CH647 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - czerwony

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 49,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - żółty Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF54

Marka: Deco Relif

op. 100 g LAQUE JAUNE CH46 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - żółty

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 144,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - niebieski Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF56

Marka: Deco Relif

op. 100 g LAQUE BLEU CH48 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - niebieski

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 144,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - zielony Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF50

Marka: Deco Relif

op. 100 g LAQUE VERT CH43 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - zielony

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 127,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
masło kakaowe w proszku do temperowania czekolady i przyrządzania potraw Szybki podgląd

Indeks: CALLEBAUT64

Marka: CALLEBAUT

op. 600 g MYCRYO NCB-HD706-E0-W44 CALLEBAUT czyste masło kakaowe w postaci bardzo drobnego proszku

Wyjątkowy produkt - masło kakaowe w postaci bardzo drobnego proszku o neutralnym smaku i aromacie. Pozwala na odpowiednie przeprowadzenie procesu temperowania czekolady. Stosowany do tworzenia marynat z dodatkiem przypraw i ziół oraz do przyrządzania potraw - smażenia, pieczenia czy grillowania.

Cena 95,70 zł
Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE
20 innych produktów w tej samej kategorii:
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - biały Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF67

Marka: Deco Relif

op. 50 g BLANC IMMACULE CH635 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - biały

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 59,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - żółty Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF54

Marka: Deco Relif

op. 100 g LAQUE JAUNE CH46 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - żółty

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 144,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - niebieski Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF56

Marka: Deco Relif

op. 100 g LAQUE BLEU CH48 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - niebieski

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 144,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
rozpuszczalny w tłuszczu skoncentrowany barwnik spożywczy w proszku - biały Szybki podgląd

Indeks: DECORELIEF66

Marka: Deco Relif

op. 300 g BLANC IMMACULE CH35 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - biały

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 155,50 zł
Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE