Opis produktu
25g Barwnik FIOLETOWY spożywczy w PROSZKU WS-P-044 Food Colours:
Opis: najmocniej skoncentrowane barwniki syntetyczne oraz ich mieszanki w formie proszku.
Barwniki rozpuszczalne w wodzie o dużej mocy barwienia, bardzo wydajne, dają intensywne zabarwienie przy niewielkim dozowaniu.
Barwniki rozpuszczają się w wodzie, alkoholu, glikolu, glicerynie.
Barwniki nie rozpuszczają się w tłuszczu, nie nadają się do barwienia czekolady oraz tłustych mas.
Barwniki można rozcieńczać, stosując jako farbki do malowania masy cukrowej lub marcepanu.
Składniki: Azorubina (E122), Błękit Brylantowy (E133), Czerń PN (E151), chlorek sodu.
Kolor: fioletowy
Kod produktu: WS-P-044
Opakowanie: 25 g
Konsystencja: proszek
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przeznaczenie: masa cukrowa, marcepan, kremy śmietanowe, lukier królewski, napoje.
Dozowanie: zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru.
(w warunkach domowych polecane jest dozowanie za pomocą końcówki ostrego noża)
Szczegóły produktu
3 kg CZEKOLADA BIAŁA 29% CHB28XXB3 BARIMA w postaci pastylek formowanych z zatemperowanej czekolady
Biała czekolada o uniwersalnym zastosowaniu - produkt w postaci drobnych pastylek formowanych z zatemperowanej czekolady.
Dust Glitter to seria błyszczących barwników spożywczych w postaci lekkiego pudru, który daje efekt migotania i połysku. Przeznaczone są do dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych oraz do ozdabiania napojów i drinków.
25 g NATURALNA BIEL PERŁOWA WS-P-088 FOODCOLOURS biały barwnik w proszku (E170)
Biały barwnik w proszku do barwienia produktów spożywczych - węglan wapnia (E170) - zamiennik bieli tytanowej.
op. 2.5 kg Biała czekolada o zaw. 32% kakao - VELVET Callebaut - nr. kat. W3-E4-U71
Kremowa biała czekolada o umiarkowanie słodkim smaku z dominującymi nutami mleka. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.
