35G NOWA BIEL WSG-088 FOOD COLOURS BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU nie zawiera dwutlenku tytanu (E171)

Seria barwników spożywczych o żelowej konsystencji, która pozwala na łatwe i równomierne rozprowadzanie w barwionym produkcie. Barwniki charakteryzują się łatwością w dozowaniu, mieszaniu z masami cukierniczymi, dużą wydajnością oraz mocą barwienia. Barwniki o konsystencji żelowej są rozpuszczalne w wodzie. Barwniki do celów spożywczych przeznaczone są do mieszania z produktem, nie są przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Barwniki nie zawierają glutenu, dwutlenku tytanu (E171) oraz związków azowych.

Barwniki w żelu można dowolnie mieszać w celu uzyskania unikalnej barwy. Przeznaczone są przede wszystkim do barwienia: marcepanu, masy cukrowej, masy solnej, kremów i mas o niskiej zawartości tłuszczu, lukru, ciasta, dżemów, galaretek, lodów, napojów i napojów alkoholowych. Dozowanie barwnika należy rozpoczynać od jak najmniejszej ilości, powoli zwiększając dozę, aż do uzyskania pożądanego koloru (w warunkach domowych zalecane jest dozowanie za pomocą wykałaczki).

Barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).

Składniki: barwnik: węglan wapnia (E170), gliceryna (E422), woda, emulgator: dwutlenek krzemu (E551), tlenek magnezu (E530).

Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w nieprzezroczystym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego; do dozowania używać wyłącznie suchych i czystych przyborów; po każdym użyciu wyczyścić i szczelnie zamknąć opakowanie; przed użyciem należy dokładnie wymieszać barwnik - możliwe rozwarstwienie jest naturalnym procesem i nie wpływa na jakość produktu.