
Indeks: SILIKOMART254
Marka: SILIKOMART
Forma Silikonowa MINI GEMMA Klejnot 26.246.13.0065 Silikomart
20g TUBKA Barwnik CZERWONY spożywczy w ŻELU WSG-T01 Food Colours:
Opis: łatwe w aplikacji barwniki spożywcze w żelu (równomierne rozprowadzenie barwnika),
dzięki dużej mocy barwienia pozwalają uzyskać intensywne i żywe kolory nawet przy niewielkim dozowaniu.
Opakowanie barwników (tubka) wyposażone jest w wygodny zakraplacz, pozwalający na precyzyjne dozowanie.
W składzie barwników ograniczono zastosowanie barwników azowych.
Przeznaczony do celów spożywczych, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Barwniki w żelu można dowolnie mieszać w celu uzyskania unikalnej barwy.
Barwnik rozpuszczalny w wodzie.
Zastosowanie: masa cukrowa, marcepan, kremy śmietankowe, lukier królewski, makaroniki.
Składniki: woda, glicerol E422, barwnik: Czerwień koszenilowa E124, aromat, substancja zagęszczająca: dwutlenek krzemu E551,
karboksymetyloceluloza E466, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202,
regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
Kolor: czerwony
Kod produktu: WSG-T01
Opakowanie: tubka z zakraplaczem 20 g
Konsystencja: żelowa
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Warunki użycia: stosowanie: grupa 05.2 - wyroby cukiernicze - 0,27 g/kg,
grupa 05.4 - dekoracje i powłoki - 0,74 g/kg
Dozowanie: zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru.
UWAGA! Przedstawione na stronie internetowej kolory wybarwień mają charakter poglądowy i nie powinny być traktowane zobowiązująco.
Indeks: SILIKOMART254
Marka: SILIKOMART
Indeks: SICAO08(1)
Marka: CALLEBAUT
Zrównoważona ciemna czekolada o uniwersalnej płynności i wszechstronnym zastosowaniu. Idealna do formowania i oblewania wyrobów cukierniczych. Zastosujesz ją także jako aromatyczny składnik zabiegów w salonach odnowy biologicznej.
Indeks: KERRY47
Marka: RAVIFRUIT
Wysokiej jakości przecier marakuja o 90% zawartości owoców. Gama pasteryzowanych przecierów owocowych do produkcji lodów, sorbetów, deserów i napojów. Wysoka zawartość owoców i minimalny dodatek cukru. Produkt w wygodnym opakowaniu.
Indeks: LUBECA122
Marka: LUBECA
Lubeca Migdały kalifornijskie - idealna mączka do biszkoptów i makaroników