Seria form wykonanych z silikonu wzmocnionego wysokowytrzymałym włóknem technicznym. Innowacyjny materiał spełnia wymagania intensywnych procesów produkcyjnych prowadzonych w profesjonalnych placówkach.
Opis produktu
Fiberform, to inteligentne połączenie wytrzymałości i elastyczności stworzone dla profesjonalistów wykonujących swoją pracę z prawdziwą pasją i absolutną precyzję. Seria form do tworzenia wypieków na najwyższym, iście mistrzowskim poziomie. Formy wykonano z silikonu wzmocnionego wysokowytrzymałym włóknem technicznym. Materiał z łatwością dostosowuje się do każdego etapu procesu, od mrożenia po pieczenie, zachowując przy tym pełnię właściwości. Materiał wykazuje wysoką odporność na zmiany temperatury, co zapewnia wysoką wydajność i niezawodność. Formy zostały zaprojektowane tak, by spełniały wymagania intensywnych procesów produkcyjnych. W serii znajdują się klasyczne kształty w profesjonalnym formacie pozwalającym na intensyfikacje i zwiększenie wydajności produkcji cukierniczej.
Innowacyjne połączenie materiałów zapewnia kontrolowane przewodzenie temperatury. Pozwala to na skrócenie czasu chłodzenia. Wzmocniona konstrukcja materiału zachowuje elastyczność nawet w niskich temperaturach. Materiał form zapewnia szybką i równomierną wymianę ciepła. Formy idealnie sprawdzają się do wypieku produktów drożdżowych, ciast, ciastek wiedeńskich, kruchego ciasta oraz innych słodkich i wytrawnych wyrobów. Konstrukcja form optymalizuje jakość produktu końcowego, zapewniając równomierny stopień wypieczenia i zarumienienia na całej powierzchni. Dodatkowo formy zachowują swój kształt nawet podczas najbardziej intensywnych procesów produkcyjnych.
Maksymalna nieprzywieralność: formy zapewniają łatwe i precyzyjne wyjmowanie wyrobów z formy bez konieczności stosowania środków antyadhezyjnych. Odporność na szeroki zakres temperatur: od ekstremalnie niskich do bardzo wysokich, bez utraty kontroli nad procesem przygotowania. Form można używać w temperaturach od (-) 40°C do (+) 250°C. Łatwość czyszczenia: formy można bezpiecznie myć w zmywarce. Trwałość i stabilność: formy gwarantują stałą wydajność w czasie przy pracy ciągłej. Elastyczność: odporny materiał nie traci kształtu nawet w ekstremalnych warunkach użytkowania.
| Wymiary formy | dł. 600 mm x ser. 400 mm |
| Wymiary porcji | śr. 70 mm x wys. 40 mm |
| Średnica | 70 mm |
| Wysokość | 40 mm |
| Pojemność porcji | 110 ml |
| Pojemność formy | 2640 ml (24 x 110 ml) |
| Ilość porcji | 24 |
| Układ formy | 4 x 6 |
| Nazwa handlowa | Fiberform Semisfera |
| Kod produktu | FB07 |
| Kształt | półkula |
| Rodzaj | cukiernicza forma silikonowa |
| Seria produktowa | Fiberform |
| Materiał | silikon wzmocniony włóknem technicznym |
| Kolor | czarny |
| Przeznaczenie | do kontaktu z żywnością |
| Zastosowanie | słodkie i wytrawne wypieki |
| Odporność na temperatury | od (-) 40°C do (+) 250°C |
| Pieczenie | tak |
| Mrożenie | tak |
| Mycie w zmywarce | tak |
| Produkt | do użytku profesjonalnego |
| Producent | Pavoni Italia |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Kraj produkcji | Wyprodukowano we Włoszech |
Wykonane z nietoksycznego, bezwonnego materiału, który nie wpływa na smak wyrobów. Elastyczny materiał zapewnia łatwość użytkowania i przechowywania. Formy są trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne. Uniwersalne zastosowanie w gastronomii i cukiernictwie. Przeznaczone do stosowania w profesjonalnych lodówkach gastronomicznych. Przeznaczone do stosowania w profesjonalnych piecach gastronomicznych. Szeroki zakres odporności na temperatury od (-) 40°C do (+) 250°C. Materiał jest odporny na zmiany temperatury. Możliwość korzystania ze schładzarki szokowej. Formy są łatwe do utrzymania w czystości. Formy można bezpiecznie myć w zmywarce.
Nie używaj ostrych narzędzi podczas pracy z formą. Formy można bezpiecznie myć w zmywarce. Nie stosuj do mycia agresywnych detergentów. Nie umieszczaj form na bezpośrednich źródłach ciepła (ogniu, grillu, szkle ceramicznym lub płycie elektrycznej). Zastosowanie odpowiednich środków ostrożności gwarantuje długoletnie i komfortowe korzystanie z form!
Wykonane z materiałów całkowicie bezpiecznych w kontakcie z żywnością. Możliwość chłodzenia, mrożenia oraz sokowego zamrażania do temperatury (-) 40°C. Możliwość pieczenia w piecach i piekarnikach w temperaturach do (+) 250°C. Możliwość wielokrotnego i bezpiecznego mycia w zmywarce. Nie używać ostrych narzędzi i przyborów podczas pracy z formą. Trzymać z dala od otwartego ognia oraz innych źródeł zapłonu. Produkt do użytku profesjonalnego.
Szczegóły produktu
Klasyczna forma silikonowa do ciast i deserów w kształcie półkuli o wymiarach śr. 135 mm x wys. 67.5 mm i pojemności 654 ml. Forma cukiernicza o wszechstronnym zastosowaniu. Idealna do nowoczesnych ciast i deserów mrożonych.
Klasyczna forma silikonowa do ciast i deserów w kształcie półkuli o wymiarach śr. 180 mm x wys. 90 mm i pojemności 1570 ml. Forma cukiernicza o wszechstronnym zastosowaniu. Idealna do nowoczesnych ciast i deserów mrożonych.
Klasyczna forma silikonowa do ciast i deserów w kształcie półkuli o wymiarach śr. 160 mm x wys. 80 mm i pojemności 1108 ml. Forma cukiernicza o wszechstronnym zastosowaniu. Idealna do nowoczesnych ciast i deserów mrożonych.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 24 półkule o średnicy 30 mm, wysokości 15 mm i pojemności 10 ml.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 15 półkul o średnicy 40 mm, wysokości 20 mm i pojemności 20 ml.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 8 półkul o średnicy 50 mm, wysokości 25 mm i pojemności 30 ml.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 6 półkul o średnicy 60 mm, wysokości 30 mm i pojemności 60 ml.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 6 półkul o średnicy 70 mm, wysokości 35 mm i pojemności 80 ml.
Niewyobrażalne połączenie dwóch klasycznych figur geometrycznych. Forma silikonowa w kształcie kwadratowej kuli. Idealna do nowoczesnych deserów i tortów musowych. Pozwala tworzyć zaskakujące kreacje cukiernicze.
Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
400 x 300 mm FORMASIL FF4308 PAVONI mata mikro-perforowana do tartaletek
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku ciasta kruchego. Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
400 x 300 mm FORMASIL ECLAIR FF4313 PAVONI mata mikro-perforowana do eklerów
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku eklerów (ciasta parzonego). Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
SPHERE 40TIME PX3218 PAVOFLEX PAVONI forma silikonowa o pojemności 40 ml do nowoczesnych przekąsek
Seria form silikonowych o pojemności 40 mililitrów do tworzenia nowoczesnych przekąsek. Eleganckie i proste kształty, które doskonale dostosujesz do każdej okazji.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Klasyczna forma silikonowa do ciast i deserów w kształcie półkuli o wymiarach śr. 115 mm x wys. 57 mm i pojemności 409 ml. Forma cukiernicza o wszechstronnym zastosowaniu. Idealna do nowoczesnych ciast i deserów mrożonych.
Seria form wykonanych z silikonu wzmocnionego wysokowytrzymałym włóknem technicznym. Innowacyjny materiał spełnia wymagania intensywnych procesów produkcyjnych prowadzonych w profesjonalnych placówkach.
