Doskonale zbilansowana mieszanka bazowa do sporządzania wyśmienitych lodów rzemieślniczych o smaku kokosowym. Produkt w postaci proszku przeznaczony do mieszania z mlekiem w odpowiednich proporcjach.
Opis produktu
Fruttapronta, to seria kompletnych mieszanek do produkcji lodów rzemieślniczych. Gotowe do użycia, doskonale zbilansowane mieszanki w proszku, które wystarczy połączyć w odpowiednich proporcjach z mlekiem lub wodą. Stosowanie kompletnych mieszanek pozwala na przyspieszenie procesu produkcji lodów z jednoczesnym zachowaniem doskonałej jakości. Lody wytwarzane z gotowych baz można dowolnie urozmaicać, łączyć z pastami smakowymi, variegato, a także świeżymi lub mrożonymi owocami.
Fruttapronta Cocco, to doskonale zbilansowana mieszanka w proszku przeznaczona do produkcji lodów mlecznych o smaku kokosowym. Gotowy do użycia półprodukt w proszku z wysoką zawartością wiórków kokosowych. Przeznaczona do mieszania z mlekiem w odpowiednich proporcjach. Stosowanie gotowej mieszanki bazowej pozwala znacznie skrócić i usprawnić proces produkcji bez wpływu na jakość lodów. Kompletna mieszanka pozwala na uzyskanie lodów o wyjątkowej smarowności, kremowej konsystencji i doskonałej trwałości. Lody charakteryzują się gładką i jednolitą konsystencją oraz nie ulegają procesowi krystalizacji podczas przechowywania w witrynie.
Fruttapronta Cocco przeznaczona jest do sporządzania mlecznych lodów rzemieślniczych o smaku kokosowym. Kompletna mieszanka bazowa w postaci dobrze rozpuszczalnego proszku przeznaczonego do mieszania z mlekiem w odpowiednich proporcjach. Jedno opakowanie mieszanki - 1.3 kg - należy wymieszać z 3 litrami pełnego mleka.
Składniki: cukier, wiórki kokosowe (15.4%), dekstroza, odtłuszczone mleko w proszku, syrop glukozowy, mleko kokosowe (4%), pełne mleko w proszku, emulgatory: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), estry kwasów tłuszczowych i glikolu propylenowego (E477), monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym (E472b), tłuszcz roślinny (palmowy), substancje zagęszczające: guma tara (E417), karboksymetyloceluloza sodowa (E466), błonnik roślinny, maltodekstryna, białka mleka, aromaty.
Alergeny: produkt może zawierać soję, jaja, migdały, pistacje, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy oraz ich pochodne.
| Mleko pełne | 3.0 l |
| Fruttapronta Cocco | 1.3 kg |
| Wartość energetyczna | 1801 kJ / 428 kcal |
| Tłuszcz | 15.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 13.0 g |
| Węglowodany | 68.0 g |
| w tym cukry | 63.0 g |
| Białko | 4.4 g |
| Sól | 0.20 g |
| Nazwa handlowa | Fruttapronta Cocco |
| Numer katalogowy | 12106009 / 12106009A |
| Rodzaj | kompletna mieszanka bazowa do lodów rzemieślniczych |
| Smak | kokos, kokosowy |
| Barwa | biała |
| Forma | proszek |
| Opakowanie | torba |
| Masa netto | 1.3 kg |
| Opakowanie zbiorcze | 10.4 kg = 1.3 kg x 8 op. |
| Seria produktowa | Fruttapronta |
| Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie | lody rzemieślnicze o smaku kokosowym |
| Produkt | bezglutenowy |
| Producent | Maestri Gelatieri Italiani |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Kraj produkcji | Wyprodukowane we Włoszech |
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Optymalna temperatura przechowywania to 16-22°C, maksymalna wilgotność względna 70%. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Po otwarciu produkt należy zużyć najszybciej jak to możliwe. Do nakładania i dozowania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu należy dokładnie zamknąć opakowanie. Produkt podlega dozowaniu zależnie od zastosowania.
Dodatkowe informacje: produkt jest zgodny z rozporządzeniem (UE) 2023/915 i jego kolejnymi aktualizacjami, dotyczącymi zanieczyszczeń w żywności. Termin przydatności do spożycia produktu w szczelnie zamkniętym fabrycznie opakowaniu, to 24 miesiące od daty produkcji, zgodnie ze specyfikacją producenta.
Szczegóły produktu
op. 3 kg Cocco Comprital - pasta kokosowa do lodów i cukiernictwa - nr. kat. PC025C
Kokosowa pasta cukiernicza wytwarzana z wiórków kokosowych oraz dodatków uzupełniających. Słodka pasta kokosowa o skoncentrowanym smaku i aromacie świeżych kokosów.
op. 3 kg Cocco Giubileo Comprital - pasta kokosowa z cukrem trzcinowym i gronowym - nr. kat. PC634PB
Pasta kokosowa z serii Giubileo Experience. Produkt słodzony cukrem trzcinowym i winogronowym. Przeznaczona do produkcji wysokiej jakości lodów rzemieślniczych i wyrobów cukierniczych.
Kremowa pasta z białej czekolady z chrupiącymi kawałkami orzechów laskowych i wiórkami kokosowymi. Do przekładania i dekorowania lodów oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
Kremowa pasta kokosowa z chrupiącymi wafelkami i wiórkami kokosowymi - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
op. 3 kg Cocco Babbi - kokosowa pasta cukiernicza z mleczkiem kokosowym - nr. kat. 12602
Kokosowa pasta cukiernicza wytwarzana z wiórków kokosowych i mleczka kokosowego w proszku oraz dodatków uzupełniających. Słodka pasta kokosowa o skoncentrowanym smaku i aromacie świeżych kokosów.
Pasta kokosowa z wysoką zawartością suszonego miąższu kokosa (17%) - przeznaczona do produkcji lodów metodą tradycyjną oraz stosowania w wyrobach cukierniczych. Może pełnić rolę integratora z w lodach ze świeżymi owocami.
1.8 kg PUROFONDENTE EXTRANERO 12093771 PERNIGOTTI kompletna baza do produkcji lodów czekoladowych
Kompletna mieszanka do produkcji intensywnie czekoladowych lodów. Przeznaczona do produkcji metodą tradycyjną. Mieszankę wystarczy połączyć z gorącą wodą w odpowiednich proporcjach i dokładnie wymieszać przy użyciu miksera.
1.6 kg PUROBIANCO 12093761 PERNIGOTTI kompletna baza do produkcji lodów o smaku białej czekolady
Kompletna mieszanka do produkcji kremowych lodów o smaku białej czekolady. Przeznaczona do produkcji metodą tradycyjną. Mieszankę wystarczy połączyć z gorącą wodą w odpowiednich proporcjach i dokładnie wymieszać przy użyciu miksera.
Kompletna mieszanka do produkcji intensywnie czekoladowych lodów (z kakao pochodzącego z Santo Domingo). Przeznaczona do produkcji metodą tradycyjną. Mieszankę wystarczy połączyć z gorącą wodą w odpowiednich proporcjach i dokładnie wymieszać przy użyciu miksera.
Kompletna mieszanka do sporządzania lodów mlecznych oraz miękkich lodów z automatu o smaku słonego karmelu. Doskonale zbilansowana mieszanka bazowa w postaci proszku. Przeznaczona do łączenia z mlekiem w odpowiednich proporcjach w procesie na zimno.
Kompletna mieszanka do sporządzania lodów jogurtowych bez dodatku cukru. Przeznaczona do łączenia z mlekiem w odpowiednich proporcjach w procesie na zimno.
Gotowa do użycia stracciatella o smaku białej czekolady z chrupiącymi kawałkami kokosa i tropikalnym aromatem mango. Do urozmaicania i oblewania lodów oraz deserów mrożonych. Dekoracyjny i chrupiący efekt!
Kremowa pasta o smaku mlecznej czekolady z chrupiącymi wiórkami kokosowymi. Dodatek do przekładania i dekorowania lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych.
Doskonale zbilansowany półprodukt w proszku przeznaczony do sporządzania bananowych lodów mlecznych z kawałkami owoców. Mieszanka do stosowania w procesie na zimno, nie wymaga pasteryzacji.
