Zielone pistacje, to wysokiej jakości produkt o subtelnym smaku, delikatnej konsystencji i naturalnej barwie. Całe orzechy pistacjowe poddane procesowi blanszowania, który wydobywa pełnię naturalnego smaku i koloru.
Opis produktu
Łuskane orzechy pistacjowe poddane procesowi blanszowania. Surowe orzechy, które nie zostały poddane procesowi prażenia. Produkt o naturalnym smaku i aromacie. Surowe orzechy pistacjowe charakteryzują się subtelnym i świeżym smakiem oraz delikatną konsystencją. Są dość miękkie, a przy tym lekko chrupiące. Proces blanszowania pozwala na usuniecie skórki z orzechów bez naruszenia ich naturalnej struktury. Intensywna zielona barwa surowych pistacji to największy atut produktu. Surowe pistacje doskonale sprawdzą się do najbardziej wyszukanych przepisów. Wysokiej jakości produkt o wyjątkowych cechach sensorycznych.
Wygląd zewnętrzny: orzechy pistacjowe, blanszowane, całe, czyste, zdrowe, suche, bez pozostałości okrywy, dostatecznie rozwinięte.
Konsystencja: ścisła, chrupka, lekko miękka.
Barwa: naturalna, intensywnie zielona.
Smak i zapach: delikatny, pozbawiony obcych zapachów i posmaków.
Składniki i alergeny: pistacje surowe blanszowane 100%; produkt może zawierać śladowe ilości pozostałych orzechów.
| Nazwa handlowa | Orzech Pistacji Zielony |
| Barwa | intensywnie zielona |
| Rodzaj | surowe pistacje |
| Forma | łuskane |
| surowe | |
| blanszowane | |
| całe | |
| Kształt | naturalny |
| Wilgotność | max. 6% |
| Pozostałości skórki | max. 0.2% |
| Masa netto | 1000 g |
| Przeznaczenie | produkt spożywczy |
| Zastosowanie | do bezpośredniego użycia |
| Producent | Makar Bakalie |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Kraj pochodzenia | Iran |
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przez bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci i obcych zapachów. Po otwarciu produkt najlepiej przesypać do zamykanego pojemnika przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Do nakładania produktu używać czystych i suchych przyborów lub stosować jednorazowe rękawiczki ochronne.
| Przybliżona wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość energetyczna | 2624 kJ / 632 kcal |
| Tłuszcz | 46.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 5.3 g |
| Węglowodany | 28.0 g |
| w tym cukry | 28.0 g |
| Białko | 21.0 g |
| Sól | < 0.01 g |
Szczegóły produktu
1.0 kg Marcepan pistacjowy 083 LUBECA marcepanowa pasta migdałowo-pistacjowa
Masa marcepanowa z pistacjami - połączenie klasycznego marcepanu z orzechami pistacjowymi. Idealna jako nadzienie do pralin, czekolad oraz wyrobów cukierniczych.
Podwójnie pistacjowa pasta do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Kremowa pasta pistacjowa z kawałkami pokruszonych orzechów pistacjowych. Krem pistacjowy o atrakcyjnej zielonej barwie z chrupiącym dodatkiem pokruszonych pistacji.
1 kg PASTAROM CLASSIC PISTACHIO 0782 DREIDOPPEL pistacjowa pasta aromatyzująco-koloryzująca
Seria skoncentrowanych past aromatyzująco-koloryzujących do wyrobów cukierniczych i lodów. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz barwę.
op. 1 kg Pasta Pistacchio Puro One Babbi - pasta pistacjowa z dodatkiem barwnika - nr. kat. 12372
Pasta pistacjowa o lekko pikantnym smaku z typowym aromatem prażonych pistacji. Pasta o atrakcyjnej zielonej barwie uzyskanej poprzez dodatek barwnika spożywczego.
Kremowa pasta z pistacji i białej czekolady z chrupiącymi wafelkami i herbatnikami oraz praliną z karmelizowanych orzechów pistacjowych - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
6 kg MORETTINA PISTACCHIO 12093045 PERNIGOTTI gładki krem pistacjowy do przekładania i dekorowania
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
10 g AROMAT PISTACJOWY SWEET DECOR aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach
Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym.
op. 500 g Pistacje łuskane prażone rozdrobnione - kostka 2-4 mm
Siekane pistacje to naturalna posypka dekoracyjna do lodów, wypieków i deserów. Pełna smaku i aromatu oraz wartości odżywczych. Prażone i rozdrobnione pistacje w postaci nieregularnych kawałków o wielkości od 2 do 4 mm.
3 kg PASTA 100% Z PISTACJI SEMPRE czysta pasta z prażonych i mielonych orzechów
Czysta pasta z prażonych i mielonych pistacji do produkcji lodów rzemieślniczych i stosowania w cukiernictwie. Bez dodatku aromatów i barwników - naturalny smak orzechów.
Pasta z prażonych orzechów pistacjowych z subtelnym dodatkiem soli. Produkt o atrakcyjnej zielonej barwie uzyskanej poprzez dodatek barwnika spożywczego.
Produkt otrzymywany z odmian pistacji sycylijskich i śródziemnomorskich. Dodatek soli wzmacnia naturalny smak pistacji. Produkt o intensywnym aromacie z przyjemnymi nutami prażenia. Produkt bez dodatku barwników.
op. 2.5 kg Pistacchio Puro Reale Color - pasta pistacjowa z dodatkiem barwnika - nr. kat. PC046P
Pasta pistacjowa wytwarzana w 99% z prażonych orzechów pistacjowych. Lekko pikantny smak z typowym aromatem prażonych pistacji. Pasta o atrakcyjnej zielonej barwie uzyskanej poprzez dodatek barwnika spożywczego.
Gotowy do użycia krem bez dodatku cukru o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
op. 3 kg Pistacchio 100% De Luxe Babbi - pasta pistacjowa z dodatkiem barwnika - nr. kat. 12419
Pasta pistacjowa z odmian pistacji sycylijskich i śródziemnomorskich. Lekko pikantny smak z typowym aromatem prażonych pistacji. Pasta o atrakcyjnej zielonej barwie uzyskanej poprzez dodatek barwnika spożywczego.
Kremowa pasta pistacjowa z dodatkiem chrupiących wafelków i kawałków prażonych pistacji - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
0.5 kg PISTACJE SUROWE NIESOLONE - BONUS (produkt konfekcjonowany)
Naturalne orzechy pistacjowe w całości - nie poddawane procesowi prażenia (surowe). Produkt bez dodatku soli.
5 szt. WYKROJNIKI KARBOWANE KWADRATY STP58N PAVONI zestaw stalowych foremek do wykrawania 35-80 mm
Zestaw stalowych wykrojników do ciasta i dekoracji z mas cukierniczych. Idealne do wykrawania elementów nowoczesnych deserów i monoporcji.
op. 250 ml Biały zamsz spożywczy w sprayu - aksamitny barwnik - ColorSoft Bianco 23360 Modecor
Aksamitny barwnik spożywczy w sprayu o delikatnej strukturze. Zamszowy barwnik do dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealny do pokrywania nowoczesnych tortów i deserów musowych. Uwaga: rzeczywiste kolory barwników mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach.
Aksamitny barwnik spożywczy w sprayu o delikatnej strukturze. Zamszowy barwnik do dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych. Idealny do pokrywania nowoczesnych tortów i deserów musowych. Uwaga: rzeczywiste kolory barwników mogą nieznacznie różnić się od wizualizacji ujętej na zdjęciach.
THERMO CHOC 70.096.98.0062 SILIKOMART termometr spożywczy z silikonową szpatułką
Termometr spożywczy z łopatką silikonową przeznaczony do kontrolowania temperatury w produktach podczas mieszania. Doskonale sprawdzi się do pomiaru temperatury rozpuszczanej czekolady.
